2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امروز - 18 جولای ، تعطیلات ویژه ای وجود دارد خاویار. به همین دلیل ما با شما به اشتراک می گذاریم حقایق جالب برای خوشمزه خوشمزه
توصیف ساده خاویار در دائرlopالمعارف های خاویار ماهیان خاویاری یا سایر ماهی های بزرگ قادر به انتقال شکوه و عظمت همراه این ظرافت معروف جهانی نیست.
به گفته کارشناسان ، خاویار شور ، دانه دار و معطر از ماهیان خاویاری ساکن دریای خزر به دست می آید. مانند روغن در دهان ذوب می شود و رایحه ای طولانی مدت از آب اقیانوس دارد.
شما این کلمه را می دانید خاویار روسی نیست؟ روسها آن را صدا می زنند خاویار ، و کلمه خاویار خود از ترکی آمده است - havyar ، که به نوبه خود از khayah - یک کلمه فارسی تخم مرغ است.
قدیمی ترین سند مکتوب با ذکر خاویار به سال 1240 بازمی گردد - دوران حاکم مغول باتو خان ، نوه چنگیز خان.
عکس: Izismile
مقادیر زیادی خاویار از دریای خزر ، مرزهای روسیه ، قزاقستان ، ترکمنستان ، آذربایجان و ایران برداشت می شود.
افرادی که تخم ریزی می کنند Ikrjanschik نامیده می شوند. قبل از اینکه بتوانند خاویار درست کنند ، باید دوره کارآموزی را طی کنند که در حدود 10 تا 15 سال طول بکشد.
بهترین خاویار دنیا از سه گونه ماهیان خاویاری تولید می شود: ماهی ، ماهیان خاویاری روسی (خاویار اوسترا) و ماهیان خاویاری ستاره ای (خاویار Sevruga).
انواع خاویار در رنگ ها از خاکستری روشن تا تیره و خاکستری زرد تا سیاه و قهوه ای متفاوت است. خاویار قرمز این از ماهیان خاویاری نیست ، بلکه از ماهی های سالمون است.
ارائه خاویار با ظروف نقره ای پذیرفته نیست ، زیرا این فلز بر طعم این غذای ظریف تأثیر منفی می گذارد. قاشق های ساخته شده از مروارید مادر استفاده می شود.
خاویار با کیفیت ترین الماس نامیده می شود که در روسی به معنای الماس است. این فقط در لندن - خاویار خانه به فروش می رسد و در یک جعبه طلای 24 عیار گرد بسته بندی شده است که هر کیلوگرم آن حدود 40000 یورو قیمت دارد.
اگرچه سرشار از سدیم و کلسترول است ، اما خاویار سرشار از کلسیم و فسفر و همچنین پروتئین ، سلنیوم ، آهن ، منیزیم و ویتامین های B12 و B6 است.
خاویار هرگز نباید منجمد شود زیرا به یک تفاله تبدیل می شود. بهترین روش برای نگهداری آن در یک کاسه کریستالی یا شیشه ای با یخ است.
توصیه شده:
افسانه ها و حقایق درباره خاویار
خاویار نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه یک محصول بسیار مفید نیز می باشد. همچنین یک لذت بسیار گران قیمت است که منجر به مقدار زیادی خاویار مشکوک در غرفه ها می شود. مهم است که بدانید چگونه انتخاب خود را انجام دهید. یکی از افسانه های رایج در مورد خاویار این است که رنگ سیاه بیشتر از قرمز مفید است.
جالب ترین و خوشمزه ترین بستنی های سراسر جهان
بستنی محبوب ترین دسر تابستانی در جهان محسوب می شود. برای پنج هزار سال ، تکه های خرد شده یخ و برف معمولی که با میوه مخلوط شده اند به یک هنر آشپزی تبدیل شده اند. تا به امروز ، بیش از هفتصد طعم مختلف و مواد اضافی رنگارنگ وجود دارد: کلاسیک ، مورد علاقه همه ما از کودکی ، خامه ، مخروط های وفل تزئین شده با توپ های رنگی ، و همچنین بستنی سرخ شده یا ماست یخ زده با میوه - همه کشورها دستور العمل منحصر به فرد خود برای یک دسر سرد.
حقایق و جعل های مربوط به آب گازدار
بسیاری از افراد تمایل دارند که در هنگام تشنگی یک لیوان آب معدنی را جایگزین نوشابه کنند. اما آیا سالم است؟ اگر می خواهیم جواب این سوال را خودمان پیدا کنیم ، در اینجا به دنبال چه چیزی می گردیم - حقایق و جعل های مربوط به آب گازدار . اعتقاد بر این است که آب گازدار به اندازه کافی بدن را هیدراته نمی کند.
جالب ترین حقایق در مورد ریحان
ریحان به همراه پونه کوهی از جمله ادویه هایی است که بیشتر در تهیه غذاهای مدیترانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. تقریباً برای همه انواع ماکارونی های ایتالیایی ، برای غذاها و سس های گوجه ای ، سوپ های گوجه فرنگی ، ماهی و غذاهای دریایی ، غذاهای گوشتی و موارد دیگر استفاده می شود.
جالب ترین حقایق در مورد موس
موس یک دسر سبک با حباب است ، و نام آن از فرانسه آمده و ترجمه شده است به معنای کف است . بسته به روش تهیه ، موس می تواند خامه ای یا ضخیم تر باشد و به مواد تشکیل دهنده - شیرین یا شور بستگی دارد. دستور تهیه موس بر اساس سفید و خامه است و تخم مرغ ، ماهی ، گوشت و سبزیجات اغلب به انواع نمک اضافه می شوند.
