2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه مناطق مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارند ، شاه ماهی ترشی وقتی صحبت از غذاهای ملی روسیه می شود از غذاهای مورد علاقه ماهی است. تهیه آن جدا از اینکه آسان و سریع تهیه شده و بسیار خوشمزه است ، برای سلامتی نیز بسیار مفید است.
نشان داده شده است که کلسترول بد خون را کاهش می دهد و به ویژه برای مصرف در فصل زمستان بسیار مفید است. در اینجا نحوه تهیه یک نمونه عالی آورده شده است شاه ماهی طبق دستورالعمل های سنتی روسی ، در حالی که اگر شاه ماهی مارینت خیلی نمک باشد ، آن را از قبل در شیر تازه خیس می کنند
پیش غذای شاه ماهی
محصولات لازم: 1 شاه ماهی مارینت ، 7 سیب زمینی ، 100 گرم کره ، نمک به مزه ، چند شاخه جعفری یا شوید
روش آماده سازی: شاه ماهی از بین می رود و پوست آن برداشته می شود. به صورت نوارهایی بریده می شود ، به این ترتیب که دم و سر دور ریخته نمی شود ، بلکه فقط از هم جدا می شوند. در یک بشقاب مخصوص ماهی بچینید تا به شکل ماهی کامل درآید ، سپس سر و دم را اضافه کنید. سیب زمینی ها را جداگانه بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و نمک بزنید. در اطراف ماهی سرو کنید و کره قطعه قطعه شده جداگانه سرو شود.
شاه ماهی با تزیین سبزیجات
محصولات لازم: 2 شاه ماهی مارین ، 4 قاشق غذاخوری. کره 4 سیب زمینی از قبل پخته شده ، 1 هویج آب پز ، چند قطعه چغندر قرمز جوشانده ، 2 تخم مرغ آب پز ، 2 گوجه فرنگی ، 1 خیار ، چند شاخه شوید یا جعفری ، چند شاخه پیاز سبز
روش آماده سازی: ماهی پوست ، پوست کنده و به صورت نواری برش داده می شود ، اما سر و دم دوباره دور ریخته نمی شود. تمام سبزیجات و تخم مرغ ها را به صورت مکعب خرد می کنند ، در صورت لزوم با کره ذوب شده چاشنی می خورند ، نمک و فلفل را مزه دار می کنند و در بشقاب هایی که در آن سرو می شوند چیده می شوند. ماهی را از بالا مرتب کرده و شکل آن را حفظ کرده و با ساقه های تازه پیاز و شوید یا جعفری سرو کنید.
نان پر شده با شاه ماهی
محصولات لازم: 1 شاه ماهی ترشی ، 3 عدد تخم مرغ آب پز ، چند ساقه پیاز تازه ، جعفری و شوید ، 1 بسته كره کره ، فلفل سیاه به دلخواه ، 1 عدد نان چاودار
روش آماده سازی: باگت را به 2 یا 3 قطعه برش داده و از داخل تراش می دهند تا لوله ای بدست آورند که درون آن پر شود. ماهی خیلی ریز بریده می شود ، با تمام محصولات و ادویه جات ترشی جات مخلوط می شود ، قسمت کوچکی از نان داخل آن به آن اضافه می شود و همه چیز خیلی خوب مخلوط می شود. تکه های باگت را با مواد ماهی که به این روش آماده شده پر کنید ، آنها را در فویل بپیچید و چند ساعت در یخچال بگذارید. سپس به صورت ورقه ای برش داده و به عنوان پیش غذا سرو کنید.
توصیه شده:
نحوه طبخ ماهی بنیتو به زبان ژاپنی
دستور العمل های ژاپنی برای تهیه ماهی اسکیپ جک ، همچنین به عنوان شناخته می شود خیرخواه ، بی شمار هستند ، زیرا صید آن کم نیست. شما به راحتی می توانید باشید خلوص را نیز آماده کنید در خانه با توجه به دستور ژاپنی ، زیرا این ماهی ها در کشور ما یافت می شوند ، تا زمانی که لرزید یا فقط خوش شانس باشید.
نحوه طبخ ماهی بخارپز به زبان روسی
اگرچه مناطق مرکزی روسیه از دریا فاصله زیادی دارند ، اما غذاهای ماهی برای غذاهای روسی سنتی است. این به دلیل این واقعیت است که در خاک این کشور عظیم رودخانه های زیادی وجود دارد که پر از انواع ماهی ها است. به همین دلیل ، انواع دستور العمل های ماهی روسی همچنین عالی است ، اما غذاهای تهیه شده از علاقه خاصی برخوردار هستند ماهی بخار پز شده .
دستور غذاهای ماهی سرخ شده به زبان روسی
اگرچه قسمت مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارد ، اما رودخانه های زیادی احاطه شده اند که نیاز ماهی های محلی را برآورده می کنند. با توجه به ارتباطات خوب کشور ، دسترسی زیادی به ماهی های دریایی و غذاهای دریایی و همچنین تعدادی دستور العمل برای پخت ماهی وجود دارد.
طرز تهیه ماهی شیطان دریا به زبان اسپانیایی
وقتی صحبت از پخت ماهی و غذاهای دریایی می شود ، اسپانیایی ها فاکر واقعی هستند. این تعجب آور نیست ، زیرا این کشور آفتابی مدیترانه ای توسط آب احاطه شده است و خود اسپانیایی ها بزرگترین مصرف کننده ماهی در اروپا هستند. به همین دلیل است که دستور غذاهای دریایی آنها به ویژه غنی است.
روز غذای روسی همه دوستداران شاه ماهی را در پلوودیو دعوت می کند
روز آشپزی روسی امروز در پلوودیو برگزار می شود. این ابتکار بخشی از آشپزخانه هنرهای آشپزی Ethno با چرخ است و از ساعت 16.00 تا 20.00 در خیابان Veliko Tarnovo برگزار می شود. در برنامه امروز نمایشگاه خوشمزه ، ساکنان و مهمانان پلوودیو می توانند با ویژگی های هنر و فرهنگ آشپزی روسیه آشنا شوند و همچنین غذاهای خاص روسی را امتحان کنند.
