2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه مناطق مرکزی روسیه از دریا فاصله زیادی دارند ، اما غذاهای ماهی برای غذاهای روسی سنتی است. این به دلیل این واقعیت است که در خاک این کشور عظیم رودخانه های زیادی وجود دارد که پر از انواع ماهی ها است.
به همین دلیل ، انواع دستور العمل های ماهی روسی همچنین عالی است ، اما غذاهای تهیه شده از علاقه خاصی برخوردار هستند ماهی بخار پز شده. در اینجا 2 مورد وجود دارد محبوب ترین دستورالعمل های روسی برای ماهی:
پایک بخار
محصولات لازم: 800 گرم فیله پایک (اگر پیدا نکردید ، می توانید از فیله هاک نیز استفاده کنید) ، 3 عدد پیاز ، 1 ریشه جعفری ، 2 هویج ، نمک و فلفل (دانه ها) به مزه ، 1 قاشق چایخوری. آبگوشت سبزیجات ، چند شاخه جعفری تازه ، 1 قاشق غذاخوری. آرد ، سیب زمینی آب پز یا سالاد سیب زمینی برای تزیین.
روش آماده سازی: فیله را به صورت نواری برش داده و روی کوره ای که روی آن بخارپز می شود مرتب کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید و به صورت دایره ای خرد کنید و ریشه جعفری را به قطعات کوچک بریزید. ماهی را بگذارید و آبگوشت را بریزید.
زیر درپوش را روی حرارت ملایم به مدت حدود 20 دقیقه بجوشانید و سپس ماهی و سبزیجات را برداشته ، و به سس باقیمانده از آنها آرد را اضافه کنید ، در کمی آب رقیق شده چند دقیقه بجوشانید تا همه چیز غلیظ شود و این سس روی ماهی ریخته شود. با سیب زمینی آب پز یا سالاد سیب زمینی سرو کنید.
ماهی سفید روی یک کاناپه نان
محصولات لازم: 1 کیلوگرم فیله ماهی سفید ، 6 قارچ تازه یا 10 قارچ ، 1 قاشق چایخوری. شراب سفید ، 60 گرم کره ، 10 برش نان چاودار ، چند شاخه شوید تازه ، 1 لیمو ، نمک و فلفل به مزه ، سیب زمینی آب پز یا سالاد سیب زمینی برای تزئین.
روش آماده سازی: ماهی به قطعات و قارچ به برش های بزرگتری تقسیم می شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. آنها در کوره ای قرار می گیرند که در آن بخارپز می شوند. شراب سفید را در قابلمه بریزید و همه چیز را بگذارید تا حدود 15 دقیقه زیر درپوش بپزد.
جداگانه ، برش های نان در کره سرخ می شوند. 1 برش را در یک بشقاب بریزید ، ماهی ها را روی آن قرار دهید و از بالا قارچ ها را مرتب کنید. هر قسمت را با شوید ریز خرد شده بپاشید ، با چند برش لیمو تزئین کرده و همراه با سالاد سیب زمینی یا تزیین سبزیجات دیگر سرو کنید.
توصیه شده:
نحوه تهیه شاه ماهی کامل به زبان روسی
اگرچه مناطق مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارند ، شاه ماهی ترشی وقتی صحبت از غذاهای ملی روسیه می شود از غذاهای مورد علاقه ماهی است. تهیه آن جدا از اینکه آسان و سریع تهیه شده و بسیار خوشمزه است ، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. نشان داده شده است که کلسترول بد خون را کاهش می دهد و به ویژه برای مصرف در فصل زمستان بسیار مفید است.
کدام ماهی را می توان بخارپز کرد
ماهی باید حداقل یک بار در هفته مصرف شود زیرا غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای بدن انسان ضروری است. این را از مهد کودک به یاد می آورند و بنابراین برخی از سنت ها باید دنبال شوند. برای ایجاد یک منو با یک ناهار یا شام سالم و خوشمزه ، با دستور العمل های غذاهای ماهی بخارپز به خود کمک کنید.
نحوه طبخ ماهی بنیتو به زبان ژاپنی
دستور العمل های ژاپنی برای تهیه ماهی اسکیپ جک ، همچنین به عنوان شناخته می شود خیرخواه ، بی شمار هستند ، زیرا صید آن کم نیست. شما به راحتی می توانید باشید خلوص را نیز آماده کنید در خانه با توجه به دستور ژاپنی ، زیرا این ماهی ها در کشور ما یافت می شوند ، تا زمانی که لرزید یا فقط خوش شانس باشید.
دستور غذاهای ماهی سرخ شده به زبان روسی
اگرچه قسمت مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارد ، اما رودخانه های زیادی احاطه شده اند که نیاز ماهی های محلی را برآورده می کنند. با توجه به ارتباطات خوب کشور ، دسترسی زیادی به ماهی های دریایی و غذاهای دریایی و همچنین تعدادی دستور العمل برای پخت ماهی وجود دارد.
نحوه طبخ ماهی قزل آلا برای روز سنت نیکلاس
چه چیزی بهتر از یک ماهی سالمون خوشمزه و سالم برای روز سنت نیکلاس است؟ این ماهی منبع بسیار خوبی از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این ، ماهی سالمون یکی از توصیه شده ترین محصولات برای شام است ، زیرا باعث افزایش سطح هورمون ملاتونین می شود که مسئول تنظیم کیفیت خواب است.
