در فرانسه آنها با پنکیک آرزو می کنند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

از دیرباز در فرانسه رسم بر این بوده که پنکیک را در ماهی تابه می چرخانند تا آرزو کنند. اگر شخصی دسته یک ظرف را با یک دست و یک سکه را با دست دیگر نگه دارد ، آرزو برآورده می شود.

قطر بزرگترین پنکیک در جهان پانزده متر ، ضخامت تقریباً سه سانتی متر و وزن آن سه تن بود. در روچدیل ، منچستر سرخ شد.

در انگلیس مسابقات پنکیک برگزار می شود که در آن بسیاری از افراد با دویدن و انداختن همزمان پنکیک داغ روی تابه ها با هم رقابت می کنند.

اولین مسابقه پنکیک در سالهای دور 1445 برگزار شد. در روسیه رسم بر این بود که قبل از زایمان به زن پنکیک می دادند و هنگام مراسم تشییع جنازه ، مردم پنکیک می خوردند.

برای اینکه در هنگام تهیه خمیر پنکیک توده ای ایجاد نشود ، خوب است کمی نمک به شیر اضافه کرده و از قبل خوب مخلوط کنید.

برای تهیه پنکیک های نازک که شبیه توری هستند از تخم مرغ سرد و شیر سرد استفاده نکنید. محصولات را از یخچال خارج کرده و بگذارید تا مدتی بایستند.

برای پنکیک های کامل به یک فنجان چای آرد ، چهار زرده ، چهار سفیده ، دو قاشق چای خوری شیر ، سه قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، کمی نمک ، یک پیمانه شکر نیاز دارید.

کره ذوب شده را با زرده تخم مرغ و شکر ضرب کرده ، با شیر رقیق کرده و مدام هم بزنید ، آرد را اضافه کنید تا خمیر مایع بدست آید.

سپس سفیده و نمک را که قبلاً زده اید ، اضافه کنید. در یک قالب کوچک داغ ، که با استفاده از سیب زمینی برش خورده با روغن چرب کرده اید ، آن را در یک لایه نازک بریزید.