2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای فسفولیپیدها
همانطور که قبلا ادعا شده بود ، تخم مرغ برای کبد مضر نیست. مخالف. به لطف فسفولیپیدها ، مواد سمی مانند الکل را با موفقیت کنترل می کند.
برای کلسترول
در اوایل دهه 1970 دانشمندان کشف کردند که کلسترول تخم مرغ با سایر محصولات متفاوت است. این ماده از چربی های اشباع که تخم مرغ نسبتاً کمی دارند ساخته می شود. با این حال ، آسیب آنها توسط مواد مغذی مفید ، از جمله فسفولیپیدها ، که مسئول کاهش سطح کلسترول هستند ، جبران می شود. بنابراین 1-2 تخم مرغ در روز نه تنها برای سلامتی بی خطر است ، بلکه مفید است.
برای زرده
برخی معتقدند که زرده زرد روشن باعث مفیدتر شدن تخم مرغ می شود. با این حال ، این افسانه ای است که علم از بین می رود. این رنگ به این بستگی ندارد که مرغ زمان بیشتری را در آفتاب گذرانده باشد ، بلکه به غذایی که دریافت می کند بستگی دارد.
درباره قدرت
یک نظر وجود دارد که تخمها آن را تقویت کنید. شناخته شده است که بسیاری از عاشقان معروف کوکتل هایی را با تخم مرغ هایی که در کنیاک یا آبجو کوبیده می شوند ترجیح می دهند. متأسفانه ، پزشکان در تخم مرغ ها موادی را پیدا نکردند که از قدرت برخوردار باشد.
در مورد پوسته
یک افسانه گسترده وجود دارد که تخم مرغ ها با پوسته قهوه ای خوشمزه تر از تخم های سفید هستند. اما اینطور نیست فقط آنهایی که قهوه ای هستند ، مرغ نژادهای آسیایی می گذارند ، و نژادهای سبک - نژادهای اروپایی. و تنها تفاوت این است که پوسته های قهوه ای کمی سالم تر هستند.
برای سالمونلا
آره، تخمها آنها در واقع می توانند باعث این بیماری شوند ، اما تنها در مواردی که تحت عملیات حرارتی لازم قرار نگیرند. پزشکان اکیداً توصیه می کنند قبل از پخت و پز با تخم مرغ ، پوسته ها را با آب و صابون بشویید و آنها را حداقل به مدت 8 دقیقه بپزید. و برای اینکه پوسته در حین پخت ترک نخورد - کمی سرکه در آب بچکانید.
برای یخچال
پوسته تخم مرغ ها دارای منافذی است که از طریق آنها همه بوها نفوذ می کند. بنابراین بهتر است در یک جعبه نگهداری شود. با این وجود - در دمای اتاق اگر با روغن آغشته شوند ، در کاغذ بپیچند و در تاریکی نگه داشته شوند ، ماندگاری بیشتری خواهند داشت.
توصیه شده:
افسانه هایی درباره ویتامین ها
وقتی می خواهیم ویتامین بیشتری دریافت کنیم ، بیشتر به میوه ها ، سبزیجات و همه غذاهای سرشار از ویتامین متوسل می شویم. اما آیا می توانیم ویتامین کافی را فقط از طریق غذا دریافت کنیم؟ در اینجا برخی از افسانه ها و باورهای غلط در مورد ویتامین ها آورده شده است.
افسانه هایی درباره هضم غذا
افسانه های زیادی در مورد هضم وجود دارد. تصورات غلط به قدری رایج است که اکثر مردم این تصورات را ساده تلقی می کنند. اکثر آنها کاملاً اشتباه هستند. ادویه باعث زخم می شود غذاهای پرادویه نمی توانند باعث ایجاد زخم شوند ، گرچه در گذشته علت اصلی این بیماری وجود داشت.
افسانه هایی درباره انبه از آسیا
انبه این تقریباً از زمانی که بشر کشاورزی را کشف کرده مصرف شده است. درختان انبه را می توان در بیشتر آسیای باستان و اقیانوسیه یافت و به دلیل رنگ های زیبا ، میوه های شیرین و چوب های جنگلی مورد احترام قرار گرفته اند. به همین دلیل تعجب آور نیست که بسیاری از آنها اسطوره ها انبه را احاطه می کنند ، بر عشق ، ازدواج و البته - رابطه جنسی تمرکز می کنند.
افسانه هایی درباره غذای خام
آیا فکر می کنید غذای خام را امتحان کنید؟ اگرچه افراد زیادی هستند که به فواید خوردن غذاهای خام و زنده سوگند یاد می کنند ، کسانی هستند که ناراضی هستند ، سو mis تفاهم ندارند و کسانی که افسانه های مشترک را منتقل می کنند. اگر می خواهید مواد غذایی وگان خام بیشتری را به رژیم غذایی یا حتی کامل اضافه کنید استفاده از غذای خام ، حقیقت این شش را بیاموزید افسانه ها در مورد غذای خام که بارها و بارها تکرار می شوند.
افسانه هایی درباره رژیم خام وگان
آیا به آزمایش آن فکر می کنید؟ رژیم خام وگان ؟ در حالی که افراد زیادی هستند که به فواید خوردن غذاهای خام و زنده سوگند یاد می کنند ، مخالفانی نیز وجود دارند که با افسانه های رایج هدایت می شوند. اگر در حال تحقیق روی این نوع تغذیه هستید ، حقیقت پشت آن را بیاموزید شش افسانه در مورد رژیم غذایی خام وگان که بارها و بارها تکرار می شوند.
