2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس داده های مرکز تحقیقات کشاورزی ، گوشت خوک محصولی است که در سال گذشته با شدیدترین افت مواجه شده است. قیمت هر کیلوگرم نسبت به مدت مشابه در سال 2017 به طور متوسط 20 درصد کاهش یافت.
در مارس و آوریل سال جاری ، میانگین قیمت هر لاشه 2.86 BGN بود. در ماه مه و ژوئن نمایش کمی بین 2.90 BGN و 3.30 وجود داشت.
اما اگرچه کاهش گوشت خوک در بازارهای عمده فروشی وجود دارد ، گوشت در بازارهای خرده فروشی ثابت مانده است. یک کیلو پای گوشت خوک بین 7-8 لوا و شانه آن بین 6-7 لوا برای هر کیلوگرم فروخته شد.
کارشناسان پیش بینی می کنند که این سطح گوشت خوک در طول سال 2018 حفظ شود. هیچ پیش شرطی برای کاهش شدید قیمت ها وجود ندارد ، زیرا بازارهای اروپا ارزش های خود را حفظ می کنند.
برای سال گذشته 71.3 هزار تن گوشت خوک در بلغارستان تولید شد و برای سال 2018 فرض بر این است که تولید به 73 هزار تن برسد.
با این حال ، به قیمت ارزان تر بودن گوشت خوک ، گوشت گاو در 12 ماه گذشته از نظر ارزش افزایش یافته است. در بلغارستان ، قیمت هر کیلوگرم آن 2٪ بیشتر است و به ازای هر وزن لاشه به 4.90 BGN رسیده است.
قیمت مکان مرغ هم در کشور ما و هم در اتحادیه اروپا تغییر نکرده است. برای سال گذشته این مقادیر به طور متوسط 4.08 BGN برای هر کیلوگرم باقی مانده است. برآورد افزایش تولید فقط برای گوشت مرغ گوشتی انجام می شود.
توصیه شده:
میوه ها گران می شوند و سبزیجات ارزان می شوند
در اوج فصل تعطیلات ، نه تنها تقاضای مصرف کننده برای محصولات غذایی ، بلکه قیمت برخی از آنها نیز تغییر می کند. به عنوان مثال ، در ابتدای ماه اوت در میوه های فصلی افزایش کمی در مقایسه با مدت مشابه در سال 2014 وجود دارد. در مورد قیمت سبزیجات ، عکس این مشاهده می شود - از داده های ارائه شده توسط کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار مشخص است که کاهش وجود دارد.
سیب زمینی ارزان می شود ، مرغ گران می شود
شاخص قیمت بازار که بر ارزش عمده فروشی مواد غذایی تأثیر می گذارد ، در این هفته 0.69 درصد افزایش یافت و به 1444 واحد رسید. این امر توسط کمیسیون دولتی بورس کالا و بازارها اعلام شد و اعلام کرد که تغییراتی در قیمت محصولات اساسی غذایی رخ خواهد داد.
تخم مرغ ارزان تر و سبزیجات گران تر در ژانویه
براساس مطالعه موسسه ملی آمار ، در ماه اول سال ، تخم مرغ بیشترین افت ، در حالی که فلفل و خیار بیشترین رشد را داشتند. قیمت فلفل 13.9٪ و خیار 9.6٪ گرانتر است. ارزش سبزیجات برگ دار نیز در عرض یک ماه افزایش یافت و اکنون 7.7٪ گران تر شده است.
ما گوجه فرنگی گران تر ، اما خیار ارزان تر می خریم
شاخص قیمت بازار نشان می دهد که در این هفته قیمت گوجه فرنگی 14.7 درصد جهش کرده است. از طرف دیگر ، خیارها کاهش 8.4 درصدی را ثبت کردند. گوجه فرنگی گلخانه ای در حال حاضر در مبادلات عمده با قیمت 64/1 BGN برای هر کیلوگرم موجود است. قیمت خیارهای گلخانه ای به 1.
گوجه فرنگی گران می شود ، خیار و پنیر زرد ارزان تر می شوند
روند افزایشی قیمت محصولات اساسی غذایی در کشور همچنان ادامه دارد. پیش بینی های کارشناسان برای افزایش پایدار ارزش پولی مواد غذایی در ماه آوریل در حال تحقق است. بیشترین افزایش قابل توجه در گوجه فرنگی های پرطرفدار مشاهده می شود. آنها هزینه خود را تا 10٪ افزایش داده اند.
