2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جوان اسپانیایی کارآفرین نجات یافتن از بحران در غذاهای لذیذ از جلبک دریایی خاص است.
آلبرتو و سرجیو که در رشته زیست شناسی و علوم دریایی فارغ التحصیل شده اند ، در جستجوی صید بعدی خود به طور منظم به دریای گالیسی شیرجه می زنند. مردان جوان جلبک دریایی را از پایین جمع می کنند ، آن را پردازش می کنند و به عنوان غذای خوب می فروشند.
این دو اسپانیایی حتی تمام دانش خود را به کار گرفتند و یک شرکت نوآورانه Conservas Mar de Ardora ایجاد کردند که برای دو سال با موفقیت کار می کند ، می نویسد agronovinite.com.
سرجیو باامونته 33 ساله می گوید وظیفه ما آسان نیست ، اما هدفمند هستیم و موفق خواهیم شد.
این شرکت عمدتا از جلبک ها استفاده می کند ، که به غذای لذیذ تبدیل می شود. در گالیسیا ، این عمل بیش از سی سال وجود داشته است. متخصصان سعی می کنند با کیفیت در بازار برجسته شوند. آنها جلبک ها را با روش های طبیعی درمان می کنند و استفاده از مواد آماده سازی و مواد نگهدارنده را به طور جدی رد می کنند.
آلبرتو سانچز ، یکی دیگر از بنیانگذاران ، که قبلاً در مرکز تحقیقات زیست پزشکی در بارسلونا از نزدیک به این موضوع نگاه کرده است ، می گوید: در بازار اسپانیا ، چنین محصولات غذایی به سرعت مصرف می شود.
در تابستان ، مردان جوان هر روز صبح برای جلبک غواصی می کنند. آنها همچنین از تجهیزات ویژه ای برای این منظور استفاده می کنند. متخصصان Conservas Mar de Ardora در حال حاضر می دانند که کجا می توانند آنچه را که نیاز دارند جستجو کنند. آنها عمدتا جلبک های کنمپو و کنتیوم مصرف می کنند و میزان صید آنها اغلب از 20 کیلوگرم در روز بیشتر است.
این دو اسپانیایی برای تحقق ایده خود ، تمام پس اندازهای خود را سرمایه گذاری کرده اند. پس از گرفتن وام بانکی ، آنها با سرمایه اولیه 300000 یورویی شروع می کنند. خوشبختانه برای آنها ، Conservas Mar de Ardora در حال کار با سرعت کامل بود و خیلی زود فهمیدند که تمام تلاش هایشان ارزش این را دارد.
این شرکت در ادامه کار خود با بسیاری از رستوران های محلی و سرآشپزهای معروف ارتباط برقرار کرده است. اکنون پسران اهل Conservas Mar de Ardora در حال کار بر روی یک پروژه تحقیقاتی جدید در مورد استفاده از جوجه تیغی های دریایی هستند.
طبق اطلاعات رسمی وزارت محیط زیست اسپانیا ، فروش سالانه غذای جلبک دریایی به بیش از 3.8 میلیون یورو می رسد.
توصیه شده:
جلبک دریایی
کشورهای غربی تازه شروع به لذت بردن از طعم و مزه و ارزش غذایی سبزیجات دریایی می کنند که قرن هاست جز a اصلی رژیم های غذایی ژاپنی هستند. انواع سبزیجات دریایی را می توان در طول سال در فروشگاه های تخصصی یافت که بسیاری از آنها در سوپرمارکت های معمولی وجود دارد.
برای سلامتی هر روز جلبک دریایی بخورید
برای داشتن سلامتی ، باید هر روز جلبک بخوریم ، تیمی از دانشمندان دانمارکی مصمم هستند. ابر غذاهای دریایی یک مکمل سالم است که از چاقی و همه مشکلات و بیماری هایی که با خود به همراه دارد جلوگیری می کند. علاوه بر این ، آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.
نان و آبجو جلبک دریایی با گرسنگی جهان مبارزه خواهد کرد
گروهی از محققان انستیتوی تحقیقات بیوشیمیایی نروژ در تلاشند تا روش های م toثر برای استفاده از جلبک ها در صنایع غذایی مدرن پیدا کنند. دانشمندان با مشروبات الکلی و نانوایان پیوستند و چندین پروژه آزمایشی را آغاز کردند که در آن از جلبک های غنی از پروتئین و ویتامین برای تهیه غذا و نوشیدنی استفاده خواهد شد.
برای منوی ژاپنی و جلبک دریایی دریای دریایی
منوی سنتی ژاپنی درصد زیادی از جلبک های دریایی را شامل می شود. در بعضی از مناطق ژاپن ، تقریباً بیشتر رژیم غذایی روزانه از جلبک ها به اشکال مختلف تشکیل شده است. ژاپنی ها سوپ ، رشته فرنگی ، غذا و غذاهای دیگر جلبک دریایی درست می کنند. ژاپنی ها از مقاوم ترین ، قوی ترین ، کوشا ترین و سالم ترین افراد در جهان هستند.
این جلبک دریایی قادر است 10 سال شما را جوان کند! ببین چرا
هیجیکی نوعی جلبک دریایی است که هنگام کشت یا برداشت در طبیعت معمولاً قهوه ای یا سبز است. این گیاه در سواحل ژاپن ، چین و کره رشد می کند و به اصلی ترین غذاهای فرهنگی تبدیل شده است. Hijiki اغلب یکی از متنوع ترین انواع جلبک ها محسوب می شود ، زیرا به سرعت خشک می شود و بیشتر محتوای مواد مغذی خود را حفظ می کند ، که چشمگیر است.
