2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به ریشه تاروت (Colocasia esculenta لاتین) trefoil ، colocasia یا colocasia نیز گفته می شود. این ماده در مناطق گرمسیری یافت می شود و در سراسر جهان توزیع می شود.
تمام قسمت های آن برای غذا استفاده می شود - ساقه ، برگ ، اما بیشتر ریشه. به طور کلی در برزیل ، چین ، جامائیکا ، ژاپن ، ترکیه - در همه جا محبوب است. این محصول در بلغارستان نیز عرضه و پرورش می یابد ، اما تعداد کمی از مردم می دانند که علاوه بر تزئین ، برای غذا نیز است.
تاروت یک سبزی سیب زمینی مانند بسیار خوشمزه است. معمولاً به صورت خام مصرف نمی شود ، زیرا در این شرایط سمی است. پس از عملیات حرارتی ، سبزیجات طعم کامل و کیفیت سلامتی خود را نشان می دهد.
شما باید این را بدانید طرز تهیه تاروت. اول از همه ، تاروت برش خورده و تمیز می شود. این کار با پوست گرفتن پوست ، ترجیحاً با چاقوی تیز انجام می شود.
با احتیاط برداشته می شود و داخل آن لکه دار نمی شود. زیر آب روان شستشو نمی شود. اگر داخل تاروت را بشویید ، شروع به آزاد شدن مخاط ناخوشایند می کند. بنابراین فقط با پارچه مرطوب یا اسفنج تمیز تمیز کنید.
تارو پوست کنده خیلی خوب پاک می شود. برش خورده نیست ، بلکه با چاقو شکسته می شود که خیلی در عمق ریشه رانده نمی شود. سپس چاقو می چرخد تا قطعه ای از آن شکسته شود.
این روش هر چند بار که لازم است تکرار می شود تا زمانی که سبزیجات کاملاً تجزیه شوند. برای اینکه تیره نشود ، روی آن را با آبلیمو بپاشید.
برای خوراکی شدن گیاه ، غده های آن حدود 45 دقیقه در زودپز یا حداقل 1 ساعت در یک ظرف معمولی می جوشند.
معمولا تاروت پخته شده است در ترکیب با انواع گوشت ها. همچنین با ماهی بسیار خوب است. معمولاً به جای سیب زمینی در ظروف استفاده می شود. همچنین برای چاشنی سس گوجه فرنگی ، مقداری سوپ و فرنی ، پوره بچه و چیپس استفاده می شود. در صنعت شیرینی سازی تاروت بخشی از است برخی از شیرینی ها و بستنی ها
به جز در پخت و پز ، از تاروت استفاده می شود و در طب عامیانه برخی از مردم به عنوان دارو و دفع پشه استفاده می شود.
توصیه شده:
چگونه و چه چیزی باید با گزنه طبخ شود؟
گزنه از آن دسته سبزیجات برگ دار است که به شدت غنی از آهن ، بسیاری از ویتامین ها و یکسری مواد مغذی دیگر است. کارشناسان مصرف منظم آن را توصیه می کنند ، زیرا حتی در داروخانه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد و به پیشگیری و درمان تعدادی از مشکلات بهداشتی کمک می کند.
لوبیا سبز چگونه طبخ می شود؟
لوبیا سبز یک سبزی ساده اما بسیار خوشمزه است که می تواند در هر رژیم غذایی جایی پیدا کند. توصیه شده مصرف لوبیا سبز زیرا حاوی بسیاری از مواد مفید است. لوبیا سبز به تقویت سیستم ایمنی بدن ، برای بهبود متابولیسم کمک می کند. این ویتامین B و همچنین ویتامین C ، K و E و همچنین پروتئین ، نشاسته و سلولز دارد.
پنکتا - چگونه تهیه می شود و چگونه مصرف می شود؟
سرآشپزهای فرانسوی که به غذاهای تصفیه شده مشهورند ، احتمالاً از نگاه همکاران ایتالیایی خود که غذاهای آنها بیشتر به خاطر تهیه ماکارونی ، آنتی پاستا و پیتزا معروف است ، چشم پوشی می کنند. یا به عبارت دیگر - هیچ چیز خیلی پیچیده ، پیچیده یا پیچیده ای … اما فرانسوی ها درباره محصولات گوشتی ایتالیایی که به غذاهای لذیذ شناخته شده در سراسر جهان تبدیل شده اند چه می گویند؟ ما نمی توانیم تمام "
چه چیزی و چگونه با چربی غاز طبخ شود
چربی غاز هنوز هم توسط مادربزرگ ها در روستاها ترجیح داده می شود ، زیرا آنها با خواص آن آشنا هستند. در آن ، چربی ها در دمای اتاق نیمه جامد هستند و حاوی حدود 35٪ اسیدهای چرب اشباع نشده ، 52٪ اشباع نشده و 13٪ اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع هستند.
چه چیزی و چگونه با ریواس طبخ شود
ریواس در کشور ما یک ماده کاملاً محبوب برای پخت و پز است ، اما اگر سعی کنید با این پسر عموی خاکشیر آزمایش کنید ، تقریباً مطمئنا مجذوب خواهید شد. اگر در باغ خود ریواس می کارید ، دریغ نکنید که آن را به سالادها و حتی چیزهای شیرین اضافه کنید. باور کنید یا نه ، طبخ با ریواس بسیار آسان است.
