برای سالم ماندن غذاهایی را با باکتری بخورید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مایکل پولن ، متخصص تغذیه انگلیسی توصیه می کند برای اینکه واقعا سالم بخورید ، باید برخی از قوانین اساسی را دنبال کنید. به گفته وی ، هرچه نان سفیدتر باشد ، آسیب آن بیشتر است. بنابراین افرادی که نان سبوس دار می خورند از بیماری کمتری رنج می برند.

موسلی و دانه های ذرت را که باعث تغییر رنگ شیر می شوند فراموش کنید. آنهایی که طبیعی هستند واقعاً مفید هستند ، اما آنهایی که شیر را رنگ می کنند پر از قند و مواد رنگی است و به گونه ای پردازش می شوند که تمام مواد مغذی موجود در آنها از بین برود.

به اندازه کافی عجیب ، بسیاری از ما نه به دلیل گرسنگی غذا می خوریم ، بلکه به این دلیل که می خواهیم اعصاب خود را آرام کنیم یا به خاطر چیزی به خود پاداش دهیم. غذا باید رنگارنگ باشد. بشقاب شما باید حداقل چهار رنگ مختلف ، طبیعی و رنگی مصنوعی نداشته باشد.

روانشناسان بر این باورند که بشقاب رنگارنگ قادر است گرسنگی فرد را فقط هنگام مشاهده آن برطرف کند. علاوه بر این ، مصرف سبزیجات با رنگهای مختلف ، تأمین یکنواخت بدن با مقدار زیادی مواد مغذی را تضمین می کند.

اگر به سختی می توانید برچسب محصول را بخوانید زیرا از چند خط نام عجیب خسته شده اید ، بهتر است گوشت ، سبزیجات یا میوه بخورید. چیز طبیعی بهتر از شیرین کننده ها ، طعم دهنده ها ، مواد نگهدارنده و سایر مواد شیمیایی است.

آنچه را که باکتری درگیر است بخورید. به عنوان مثال ، ماست ، محصولات لبنی یا سس سویا - یعنی. هر چیزی که نیاز به خمیرمایه یا تخمیر دارد. بر ماهی های روغنی تأکید کنید - ماهی قزل آلا ، ماهی آزاد ، آنچو ، که برای قلب ، سیستم عصبی و رگ های خونی مفید هستند.

آنچه را که نمی پوسد نخورید. یعنی همان که ماندگاری آن چندین ماه است. این نشانه آن است که این محصول حاوی مواد افزودنی متنوعی است. استثنا محصولات تخمیر - به عنوان مثال شراب ، و همچنین عسل است که می تواند برای مدت زمان طولانی ذخیره شود.

وقت خود را بگذارید ، زیرا مغز به حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد تا بداند شما غذا خورده اید و سیگنال مناسب را به معده شما می فرستد. متناقض به نظر می رسد ، اما هرچه سرعت کمتری بخورید ، سریعتر سیر می شوید.

آبگوشت سبزیجات را بر گوشت ترجیح دهید. آب گوشت حاوی چربی های حیوانی است که فرآوری آن دشوار است. سبزیجات حاوی بسیاری از مواد مغذی و عناصر تازه هستند. بشقاب غذاخوری کوچکتر بخرید. به گفته روانشناسان ، اگر بشقاب های خود را به بشقاب های کوچکتر تغییر دهید ، 20 درصد کمتر غذا می خورید.

به جای همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده ، روی غذاهای سنتی کشورهای مختلف تأکید کنید. به گفته متخصصان تغذیه ، بهتر است غذاهای سنتی برای منطقه خود بخورید ، زیرا از نظر ژنتیکی مستعد پردازش آسان این غذا هستید.