2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سبزیجات کم چربی ، کالری بسیار کم و فیبر زیادی هستند. آنها همچنین غنی از بسیاری از ریز مغذی ها ، ویتامین ها و مواد معدنی دیگر هستند.
از سبزیجات می توانیم بسیاری از عناصر مهم سازنده بدن را بدست آوریم. به معنای واقعی کلمه بدون آنها می توانیم "بمیریم". توجه به این نکته مهم است که کالری سبزیجات پس از پخت یا پخت به شدت کاهش می یابد. این به این دلیل است که بیشتر آب موجود در آنها هنگام پخت و پز جذب می شود.
بیشتر سبزیجات قلیایی تشکیل می دهند ، که به حفظ تراکم استخوان کمک می کند. آنها غنی از ویتامین C ، مواد معدنی ، کلسیم و منیزیم هستند.
سبزیجات سرشار از فیبر و کم چربی هستند زیرا یک آنتی اکسیدان عالی هستند و به بدن کمک می کنند تا خود را از رادیکال های آزاد در خون پاک کند ، که به نوبه خود روند پیری را کاهش می دهد.
با این حال ، اگر وزن شما نگران کننده است ، می توانید با خیال راحت سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها بهترین غذا برای رژیم شما هستند. هنگامی که سبزیجات خام می خورید ، تمام نیازهای بدن برای یک رژیم غذایی متعادل را بدست خواهید آورد. با این حال ، مواردی وجود دارد که به صورت خام قابل خوردن نیستند زیرا به شما آسیب می رسانند.
سبزیجات بخشی از یک رژیم غذایی سالم و رژیمی هستند اما کالری موجود در آنها همیشه برابر نیست. برخی از آنها به طور قابل توجهی بیشتر از دیگران است.
کالری در هر وعده (100 گرم)
- بادمجان - 15 کیلوکالری
- یونجه ، کلم ، خام - 24 کیلوکالری
- مارچوبه ، پخته شده - 22 کیلوکالری
- جوانه بامبو ، غذای کنسرو شده - 11 کیلوکالری
- چغندر ، خام - 36 کیلوکالری
- کلم بروکلی ، پخته شده - 24 کیلوکالری
- کلم بروکلی ، خام - 33 کیلوکالری
- جوانه بروکسل - 35 کیلوکالری
- کلم چینی ، خام - 12 کیلوکالری
- کلم قرمز ، آب پز - 29 کیلوکالری
- هویج - 24 کیلو کالری
- هویج ، جوان ، خام - 30 کیلوکالری
- گل کلم ، پخته شده - 28 کیلوکالری
- ذرت - 24 کیلو کالری
- کدو سبز ، خام - 18 کیلوکالری
- خیار ، پوست کنده نشده - 10 کیلوکالری
- گوجه فرنگی آبی (بادمجان) ، خام - 15 کیلوکالری
- سیر ، خام تازه - 98 کیلوکالری
- تره فرنگی ، خام - 22 کیلوکالری
- کاهو - 12 کیلوکالری
- کاهو 16 کیلوکالری
- قارچ - 13 کیلو کالری
- سیب زمینی - تازه ، آب پز / خورشتی - 75 کیلوکالری
- سیب زمینی قدیمی ، آب پز / بخارپز - 86 کیلوکالری
- سیب زمینی پخته شده در کره - 151 کیلوکالری
- بامیه ، خام - 31 کیلوکالری
- پیاز - 64 کیلوکالری
- گل جعفری - 64 کیلوکالری
- نخود فرنگی - 66 کیلوکالری
- کدو تنبل ، خام - 13 کیلوکالری
- شلغم - 12 کیلوکالری
- اسفناج ، خام - 25 کیلوکالری
- کدو سبز - 18 کیلوکالری
- سیب زمینی شیرین ، پخته شده - 115 کیلوکالری
- گوجه فرنگی ، غذای کنسرو شده - 16 کیلوکالری
- گوجه فرنگی گیلاس - 18 کیلو کالری
- گوجه فرنگی - 17 کیلو کالری
توصیه شده:
کالری موجود در برنج را با روغن نارگیل کاهش دهید
برنج یک ماده غذایی پر کالری با کربوهیدرات است. این یکی از فرهنگ های گسترده در جهان است و به عنوان یک عنصر اصلی در تعدادی از غذاهای ملی وجود دارد. با توجه به کاربرد گسترده آن ، یک دانشجو در کالج علوم شیمی در سریلانکا و مربی وی راهی برای کاهش کالری خود در حالی که برخی از مزایای سلامتی را اضافه کرده اند ، پیدا کرده اند.
با این ترفند کوچک کالری موجود در برنج را کاهش دهید
دانشمندان سریلانکا راهی برای کاهش کالری دریافتی از برنج پیدا کرده اند. غلات قسمت عمده ای از فهرست جزیره است که در قسمت جنوبی شبه قاره هند واقع شده است. متخصصان دریافته اند كه وقتی برنج با یك قاشق چای خوری روغن نارگیل جوشانده شود و سپس به مدت دوازده ساعت در یخچال سرد شود ، كالری مصرفی بدن چندین برابر می شود.
کالری موجود در میوه ها
این میوه صبحانه ، دسر یا تقریباً اضافه شده به هر غذایی بسیار سبک است. با این حال ، اگر رژیم دارید و کالری شماری می کنید ، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که "میوه ها چند کالری دارند؟" " بله ، میوه ها حاوی کالری هستند ، اما این چیزی نیست که شما را نگران کند اگر رژیم دارید.
شیرین ترین میوه ها و کالری موجود در آنها
مصرف میوه های تازه تقریباً توسط همه متخصصان تغذیه توصیه می شود. از یک طرف ، آنها حاوی ویتامین های زیادی هستند و از طرف دیگر - به یک فرد کمک می کنند تا بر ولع خود برای چیزهای شیرین غلبه کند. مطالعات اخیر نشان می دهد ، حتی افرادی که دیابت دارند می توانند انواع میوه ها را بخورند ، به شرطی که در مصرف آنها زیاده روی نکنند.
کافئین موجود در چای و کافئین موجود در قهوه
این یک واقعیت کاملاً مشهور است که مصرف چای و قهوه هم بر غلظت و هم بر فعالیت بدنی تأثیر نیرو بخشی دارد. با این وجود ، تفاوت های عمده ای بین نحوه انجام فرآیند تقویت چای و قهوه وجود دارد. ببینید آنها چه کسانی هستند. بسیاری از کارشناسان معتقدند این تصور که قهوه حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای است اشتباه است.
