2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در سالهای اخیر ، تغذیه سالم و جستجوی جوانی ابدی به یک شیدایی تبدیل شده است که باعث می شود برخی از محصولات به عنوان جایگزین مفیدتری برای غذاهایی که در زندگی روزمره به آنها عادت داریم ، ارائه شود.
در مورد چنین است روغن نارگیل که به کالای مورد علاقه افراد سالم خورنده تبدیل شده است. اما آیا واقعاً مفیدتر است؟ به هیچ وجه ، آخرین مطالعه دانشگاه هاروارد می گوید.
به گفته دانش ، روغن نارگیل حاوی چربی اشباع شده بیشتری از گوشت خوک است که در عرض های جغرافیایی محبوب است و باعث سلامت آن می شود.
طبق مقاله ای در مجله Circulation ، مصرف منظم روغن نارگیل میزان کلسترول بد خون را افزایش می دهد و بر این اساس ، احتمالاً از بیماری قلبی رنج می برید.
دانشمندان می گویند ، تنها دلیل جایگزینی چربی پخته شده با نارگیل این است که در حال حاضر بسیار مد شده است ، نه به این دلیل که واقعاً نگران سلامتی خود هستید.
این ایده که روغن نارگیل از سایر چربیهای گیاهی و حیوانی مفیدتر است ، ناشی از کاردانی دانشیار ماری پیر پیر استونژ از دانشگاه کرنل است که یک زنجیره کربن موجود در نارگیل را شناسایی کرد که به کاهش وزن کمک می کند.
دانشگاه هاروارد ادعا می کند که در روغن نارگیل این درصد اسیدهای مفید 13٪ است.
تحقیقات آنها همچنین نشان می دهد که محصولات زیستی و ارگانیک از کیفیت غذایی بهتری نسبت به محصولات معمولی برخوردار نیستند. همچنین این یک افسانه است که کشاورزی ارگانیک برای محیط زیست بی ضرر است.
رژیم های آبمیوه گیری ، که در سال های اخیر نیز بسیار محبوب شده اند ، ثابت می کنند که یک بمب واقعی برای سلامتی شما هستند.
اگر به طور منظم سعی کنید با نوشیدن آب میوه لاغر شوید ، خطر مشکلات قلبی عروقی را افزایش می دهید.
توصیه شده:
گوشت گاو با مارچوبه ، گوشت خوک - با آناناس همراه می شود
کارشناسان خوش خوراک از فرانسه می گویند ، اگر یک استیک خوک ساده با شاخه های مارچوبه نفیس و یک استیک گوشت گاو با برنج و آناناس سرو کنید ، ناهار شما کاملاً ناکام خواهد بود. به گفته آنها ، هر نوع گوشت با تزیینات خاصی ترکیب می شود که سرکوب نمی کنند ، بلکه برعکس - بر طعم و عطر غنی آن تأکید می کنند.
روغن بامیه جای روغن نارگیل را می گیرد
بامیه (Abelmoschus esculentus ، Hibiscus esculentus) گیاهی است علفی و یک ساله که ارتفاع آن تقریباً به یک متر می رسد. استفاده از بامیه طیف گسترده ای است. میوه ها را می توان به صورت تازه یا خشک خورده و به غذاهای مختلف ، سوپ ها یا سس ها اضافه کرد.
گوشت خوک در ایتالیا - که آن را به اولین گوشت با کیفیت تبدیل می کند
غذاهای ایتالیایی بسیار غنی است و این غذاهای نه تنها آشنا و مورد علاقه همه غذاهای مدیترانه ای ، بلکه غذاهای گوشتی را نیز شامل می شود. انواع گوشت های موجود در غذاهای ایتالیایی عمدتاً به این بستگی دارد که حیوانات در مناطق ایتالیایی به طور دسته جمعی پرورش می یابند.
روغن زیتون در مقابل روغن کلزا: کدام یک سالم تر است؟
روغن کلزا و روغن زیتون دو محبوب ترین روغن پخت و پز در جهان هستند. از هر دو به عنوان قلب سالم یاد می شود. با این حال ، برخی از مردم تعجب می کنند که تفاوت چیست و چه چیزی سالم تر است. روغن کلزا و روغن زیتون چیست؟ روغن کلزا از کلزا (Brassica napus L.
گیاهخوار قسم خورده: ماهی می تواند از گوشت مضرتر باشد
خوردن ماهی حتی می تواند مضرتر از خوردن محصولات گوشتی باشد. این همان چیزی است که والنتین گراندف از وارنا ، که پانزده سال گیاهخوار بوده و از اعضای انجمن گیاهخواران بلغارستان است ، ادعا می کند. به گفته گراندف ، مقدار قابل توجهی ماهی در بازار به روش نامناسب در مزارع پرورش ماهی پرورش داده می شود و این روی کیفیت کالاها تأثیر منفی دارد.
