2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ظروف لعابی مدت هاست که مورد استفاده قرار می گیرند و امروزه آنها محصولات بسیاری از شرکت ها ، تولید کنندگان سینی و ظروف خانگی هستند. آنها در هر شکل و رنگ و ظرف برای اهداف مختلف تولید می شوند.
هنگام استفاده از چنین ظرف هایی برای اولین بار ، خوب است قبل از استفاده آنها را با آب نمک پر کنید و این آب را به جوش بیاورید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. بنابراین ، عمر مینای دندان به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
ظروف لعابی برای گاز ، القا و هرگونه اجاق گاز مناسب است - آنها هم در دمای بالا و هم در دمای پایین مقاوم هستند ، به این معنی که ظرف موجود در آنها را می توان در یخچال نگهداری کرد.
مهم است که به یاد داشته باشید:
- اگرچه در برابر درجه حرارت بالا مقاوم هستند ، اما پخت و پز در آنها توصیه می شود با حرارت متوسط انجام شود.
- ظروفی که برای ظروف لعابی استفاده می شود کفگیر و قاشق سیلیکونی یا چوبی است. استفاده از ظروف فلزی یا غیر از چوب باعث خراش سطح مینا می شود
- تمیز کردن عروق با سطح میناکاری فقط زمانی انجام می شود که خوب سرد شوند.
- امکان تمیز کردن آنها در ماشین ظرفشویی وجود دارد ، اما توصیه می شود با دست با آب صابون بشویید تا وضعیت ظرف تغییر نکند.
- استفاده از لیسه چوبی در صورت باقی ماندن مواد غذایی چسبنده لجباز مجاز است.
رگهای لعابی برای پخت و پز عملی ، بی ضرر ، سالم است و پخت و پز در آنها آسان و راحت است. امروزه ، بسیاری از ظروف با کیفیت با الگوهای بسیار زیبا تولید می شوند ، که علیرغم تکنولوژی ساخت منسوخ آنها را مطلوب می کند.
توصیه شده:
نکاتی در مورد نحوه تمیز کردن و پخت ماهی های خوشمزه
تابستان فصل دریا است و با آن ماهی تازه صید شده است. همه ما می دانیم که چقدر برای سلامتی ما مفید است. سرشار از اسیدهای آمینه ، پروتئین ها ، مواد معدنی و به راحتی و سریع می پزد. چربی کمی دارد ، بنابراین برای تمام سنین مناسب است و در هر رژیم غذایی تجویز می شود.
نکاتی برای تمیز کردن ظروف آشپزخانه
ظروف چینی و سرامیکی فقط باید با آب گرم و مواد شوینده ملایم تمیز شوند. گلدان های میناکاری شده نیز همین طور است ، زیرا اگر با ساینده تمیز شوند ، مینای دندان به مرور زمان تیره می شود. ظروف میناکاری شده با آب و جوش شیرین به خوبی تمیز می شوند.
نحوه تمیز کردن ظروف تفلون
برای شستن ظروف تفلون باید کمی بیشتر آماده باشید ، زیرا خیلی راحت می توانید ظرف را خراشیده و دیگر نمی توانید از آن استفاده کنید. شما می دانید که اگر یکبار آسیب دید ، پوشش تفلون هدف خود را برآورده نمی کند و همچنین استفاده از ظرف پخت و پز آسیب دیده برای شما مضر است.
با ظروف روکش شده تفلون و روشهای تمیز کردن کار کنید
ظروف تفلون بدون شک پرکاربردترین ظروف آشپزخانه است. مطمئناً خانه ای بدون وجود این ظروف وجود ندارد. قابلمه ها و کلیه لوازم و ظروف تفلون با روکش تفلون روکش نچسب دارند. طبخ آنها آسان است ، اما معایب آنها خراشیدن آنها بسیار آسان است. بنابراین ، هنگام استفاده از چنین ظروفی ، باید بسیار مراقب باشیم که از لوازم آهنی استفاده نکنیم ، که به راحتی سطح آن را خراش می دهد.
ویژگی های پخت و پز با ظروف سرامیکی
استفاده از وسایل آشپزی سرامیکی اگرچه در دوره های اخیر محبوب و شیک است اما چیز جدیدی نیست. ظروف سرامیکی از دوران باستان مورد استفاده بوده است. غذا در امپراتوری روم باستان ، چین و یونان در چنین کشتی هایی تهیه می شد. ظروف سرامیکی نیز در حفاری های بلغارستان کشف شد.
