2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رسم نوشیدن چای از کشورهای چین ، دقیقاً از استان یوننان ، از شهر لیجیانگ ، که در ابتدای جاده ابریشم واقع شده بود ، به کشورهای مختلف جهان آمد.
مسیر چای از میدان خرید مرکزی شهر شروع شد ، جایی که کیفیت چای مشخص شد. در آنجا کاروانهایی شکل گرفتند که به کشورهای مختلف می رفتند.
در چین باستان ، مراسم چای با این شروع می شد که فرد باید از نظر روانی برای آن آماده باشد ، تا از شر همه چیزهایی که او را تحریک می کند خلاص شود.
فقط وقتی آرامش و سکوت در روح او مستقر شد ، آماده مراسم چای بود. در ابتدا فقط اشراف و ساکنان کاخ های شاهنشاهی چای می نوشیدند.
بعداً غرفه های مخصوص چای برای مراسم چای سازی شروع به ساخت کردند - آنها بسیار زیبا ، پر نور و بسیار سبک بودند.
آنها در وسط یک منظره زیبا ، نزدیک یک چشمه واقع شده بودند. در غرفه ها فقط صندلی ، میز و مبل وجود داشت. محلی برای تأمل و استراحت بود.
چینی ها عمدتا چای سبز ، خیلی غلیظ ، بدون شیر و بدون شکر می نوشند. در مقادیر کم بنوشید ، آب جوش را به چای سبز اضافه کنید.
چای سبز عمدتا در تابستان نوشیدنی می شود ، در زمستان چای قرمز نوشیدنی است ، که دارای عصاره قوی است ، برای گرم شدن استفاده می شود. چینی ها چای را در فنجان هایی با حجم حدود دویست و پنجاه میلی لیتر دم می کنند.
آنها یک درپوش دارند که حدود یک میلی متر کوچکتر از سوراخ است. در چنین فنجانی چهار گرم چای ریخته و آب جوش را به دو سوم حجم فنجان اضافه کنید.
بعد از دو و نیم دقیقه ، چای را در یک لیوان آشامیدنی می ریزند. درب فنجان برداشته نمی شود ، و چای از طریق شکاف فیلتر می شود که با خم شدن فنجان تشکیل می شود.
توصیه شده:
سنت های روز سنت جورج و عید پاک
هر مسیحی در هر خانواده مسیحی جشن گرفته و جشن گرفته می شود روز سنت جورج و عید پاک . چه کسی دوست ندارد گوشت بره ، کیک عید پاک یا خوردن تخم مرغ را بخورد؟ آماده شدن برای روز سنت جورج باید از روز قبل شروع شود. کوچکترین دوشیزگان خانه یا روستا باید گل جمع کنند و برای این گوسفند تاج گل درست کنند.
چای ایوان - سالم ترین چای در جهان
چای ایوان نام عجیبی برای نوشیدنی معروف ما است که از گیاهان مختلف تهیه شده است. از این نام بلافاصله مشخص می شود که این چای روس است و افسانه ها حاکی از آن است که این چای به نام ایوان خاصی نامگذاری شده است که اغلب دیده می شد این نوع گیاهان صورتی تیره را چیده و پیراهن مایل به قرمز خود را بر تن دارد.
هفت مزیت چای معجزه آسای چای Pu-erh
انواع چای برای کل بدن انسان مفید است. Pu-er چای از زمان های بسیار قدیم در طب سنتی چین جایگاه ویژه ای داشته است. این ماده از درختان چای در استان یوننان چین پس از انجام فرآیند تخمیر آهسته به دست می آید و به رنگ سیاه متمایزی می رسد. این چای برای مصرف بعد از وعده های غذایی سنگین ترجیح داده می شود.
سنت های آشپزی برای روز سنت ریحان ، سال نو ، سورواکی
باسیل بزرگ مقدس اسقف اعظم قیصریه کاپادوکیه بود. وی در زمان امپراتور کنستانتین بزرگ زندگی کرد و به مدت 15 سال بر این کلیسا حکومت کرد. تعطیلات سورواکی در گذشته در همه جا جشن گرفته می شد. آداب و رسوم آن امروزه حفظ می شود و با جشن سال نو همراه است.
چای کونگ فو یا سفری به سنت چای چینی
در مورد این واقعیت که حتی امروز در چین ، میهن چای ، هنوز مراسم خاصی برای چای برگزار می شود ، اطلاعات کمی در دست است که هر میزبان موظف به دانستن آنها است. یک نمونه معمول از آن چای کونگ فو است. در این حالت ، این نوع خاصی از چای نیست که این نام را دارد ، بلکه مراسم چای کونگ فو است که پذیرای فقط چای های با کیفیت بالا و کاملا گران قیمت است.
