2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وقتی منتظر مهمان هستید ، باید به عنوان یک آشنای سنت های خوب آشپزی و همچنین روندهای جدید بدرخشید. یکی از غذاهای آسان و خوشمزه مناسب میهمانان است فلفل های پر شده از کلم ترش.
محصولات لازم: 8 عدد فلفل دلمه ای چندرنگ ، 4 عدد پیاز ، 500 گرم کلم ترش ، 100 گرم آجیل کاج ، 150 میلی لیتر آب گوشت ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد ، 200 گرم خامه ترش ، نصف پیاز سبز ، نصف دسته جعفری ، فلفل سیاه و نمک به مزه.
یک پیاز را به صورت مکعب خرد کرده و سرخ می کنیم تا شفاف شود. کلم را آبکش کرده و ریز خرد کنید. به پیاز اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
آجیل های کاج را در یک ظرف خشک سرخ کنید تا طلایی شوند. آنها به کلم اضافه می شوند. دانه های کنجد را اضافه کرده و با فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید. فلفل ها از طول به نصف بریده می شوند ، دانه ها برداشته می شوند.
نیمه ها را با مخلوط آماده شده پر کنید. یک تابه را چرب کرده و سر پیاز باقی مانده را به صورت ورقه ای برش دهید. نصف فلفل را روی پیاز قرار داده و آبگوشت را روی آن بریزید. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه در فر از قبل گرم شده بپزید.
پیاز و جعفری را ریز خرد کرده ، به خامه اضافه کرده و مخلوط کنید. با فلفل دلمه ای سرو کنید.
مرغ با سس فوندو برای میهمانان مناسب است و به سرعت آماده می شود. محصولات لازم: 400 گرم فیله مرغ ، 200 گرم بیکن ، 200 گرم پنیر زرد ، 1 لیوان آب مرغ ، 2 لیوان شراب سفید ، کمی پودر جوز هندی ، فلفل سیاه و سفید به مزه ، 1 قاشق غذاخوری کره.
فر تا 180 درجه گرم می شود. 200 گرم پنیر زرد یا 100 گرم پنیر زرد و 100 گرم امانتال را رنده کنید.
فیله مرغ ، که به قطعات متوسط بریده می شود ، خیلی كم خرد شده ، با چند قطره روغن زیتون پاشیده و در تكه های بیكن پیچیده می شود. در یک قالب چرب شده ، فیله های پیچیده شده را مرتب کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید.
سس با مخلوط کردن شراب و آب گوشت تهیه شده و به جوش می آید. سپس پنیر زرد رنده شده را اضافه کرده و روی حرارت متوسط بپزید و هم بزنید. وقتی پنیر ذوب شد ، فلفل سیاه و سفید را به مزه و یک مقدار جوز هندی اضافه کنید. کره را اضافه کرده و هم بزنید. فیله ها سرو می شوند و با سس آب پز می شوند.
به یاد داشته باشید که هنگام پذیرایی از میهمانان خود ، باید آنها را با یک سفره اتو کشیده شده ، بشقاب ها و ظروف زیبا و یک ظرف مخصوص به شکل نفیس آنها را غافلگیر کنید.
توصیه شده:
پیش غذاهای خوشمزه برای میهمانان
هنگامی که منتظر مهمان هستید ، آنها را با پیش غذاهای خوشمزه و دیدنی شگفت زده کنید. آنها زمان زیادی نمی گیرند ، اما به مهمانان شما ثابت می کنند که شما در پخت و پز عالی هستید. یک پیش غذای جالب و خوشمزه زبان جوشانده با ادویه های تند است. مواد لازم:
چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
هنگام انتظار برای مهمانان ، آنها را با سالاد مرغ جامائیکا غافلگیر کنید. سریع پخته می شود و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: 300 گرم سینه مرغ ، 300 گرم کلم چینی ، 50 میلی لیتر خامه ، آب لیمو ، نمک ، روغن زیتون ، 50 گرم جگر مرغ ، کمی کره ، خردل ، فلفل.
ایده هایی برای سالاد سیب زمینی مدرن برای میهمانان غافلگیر کننده
گرچه امروز سیب زمینیها در سرتاسر جهان مصرف شود ، وطن واقعی آنها آمریکای جنوبی است ، که احتمالاً از آنجاست که گفته می شود سیب زمینی برای بقیه روزهای مردم خوشمزه خواهد بود. در خطوط خاص ، اما ما در مورد سیب زمینی پخته یا سرخ شده صحبت نخواهیم کرد ، بلکه در مورد اینکه چگونه می توانید سالاد سیب زمینی استاندارد را با مدرن تر و مبتکرانه تر تنوع دهید ، صحبت خواهیم کرد ایده ها .
پیش غذای آسان برای میهمانان غیر منتظره
وقتی تصمیم گرفتید روی میزتان پیش غذاهایی وجود داشته باشد ، باید به خاطر داشته باشید که این یک غذای متوسط است. این نشان می دهد که اصول اولیه نباید سنگین یا زیاد باشد. در اینجا چند ایده جالب برای پیش غذاهای خوشمزه و سریع آورده شده است: قارچ پخته شده با کره و سیر محصولات لازم:
چگونه هوی و هوس های آشپزی میهمانان خود را راضی کنیم؟
شما یک گلدان پیچ خورده آماده کرده اید ، رایحه ای اشتها آور پخش می شود و مشتاقانه می خواهید مهمانان شما و مهارت های آشپزی شما را تحسین کنند. بله ، اما همیشه یک اما وجود دارد. معلوم می شود که شما همکاران جدید شوهرتان را خیلی خوب نمی شناسید و آنها همان غذاخوری ها و متخصصانی نیستند که انتظار داشتید.
