2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اورزوتو به زبان ساده ، نوعی ماکارونی است که شکل برنج دارد. افراد کمی در کشور ما آن را می دانند ، اما اگر یک بار آن را امتحان کنید ، به محصول مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد. این برنامه کاربردهای بسیاری دارد - مانند تزیین ، کاناپه ، قارچ ، خامه ، پنیر آبی. با مرغ و انواع کباب ها خیلی خوب می شود. همچنین برای سوپ های رشته ای مناسب است ، جایی که جای رشته ها را می گیرد. در اینجا چند دستور العمل جالب و خوشمزه اورزو آورده شده است:
سالاد فلفل با اورزو
محصولات لازم: 3 فلفل بزرگ ، 1/3 فنجان پیاز رنده شده ، 1 فنجان ذرت آب پز ، 1/3 فنجان زیتون سبز خرد شده ، ½ فنجان ماهی تن در روغن زیتون ، آبکش شده ، 1-1 / 2 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده ، 2/3 فنجان اورزو ، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 2/2 قاشق غذاخوری. سرکه شراب ، برگ های کاهو یا جعفری خرد شده
روش آماده سازی: فر تا 200 درجه گرم می شود. فلفلها را از طول بریده و دانه ها را جدا می کنیم. در ظرفی را که با ورق آلومینیوم پوشانده شده و با 1.5 قاشق غذاخوری خوب چرب شده بچینید. روغن زیتون یا روغن نباتی. فلفل ها را حدود 25 دقیقه بپزید. در این مدت ماکارونی را بجوشانید.
قالب را برداشته ، فلفل ها را برگردانید و 20-25 دقیقه دیگر آن را بپزید. وقتی آماده شدند ، آنها را از فر خارج کنید و روی یک ظرف سرو بچینید. پوسته سوخته برداشته می شود.
تخلیه شده ماکارونی اورزو مخلوط با 2.5 قاشق غذاخوری. روغن زیتون. وقتی خنک شد ، ذرت ، زیتون ، ماهی تن ، جعفری و سرکه را اضافه کنید. مزه اش خوب است.
با پر کردن هر فلفل با سالاد اورزو سرو کنید. کناره ها را تزئین کرده و با کاهو یا جعفری خرد شده در وسط قرار دهید. آنها فلفل دلمه ای عالی درست می کنند!
اورزو با گوجه فرنگی و ژامبون
محصولات لازم: 1/2 کیلوگرم ماکارونی اورزو ، 2 پیاز ، 3 گوجه فرنگی ، 1 فلفل سبز ، 3 حبه سیر ، 100 گرم ژامبون ، 2 ساقه کرفس ، 100 گرم پنیر فتا ، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، فلفل سیاه ، نمک
روش آماده سازی: کرفس و پیاز را ریز خرد کنید. سیر را فشار داده و فلفل را به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم. محصولات را درون تابه ای با روغن زیتون بریزید و خورش دهید تا نرم شود. از روی حرارت برداشته و گوجه فرنگی و ماکارونی رنده شده را اضافه کنید. محصولات به خوبی مخلوط شده و با نمک و فلفل چاشنی می شوند. به یک ظرف منتقل کنید و کمی آب بریزید تا رب را بپوشاند. ظرف با اورزو در دمای متوسط بپزید ، مراقب باشید مایع جوش نیاید. در صورت لزوم ، موارد بیشتری را اضافه کنید.
وقتی ماکارونی آماده شد و همه آب آن جوش آمد ، ظرف را با ژامبون خرد شده و پنیر فتا خرد شده می پاشیم. چند دقیقه بپزید. ماکارونی گرم سرو می شود.
مرغ با اورزو
محصولات لازم: 220 گرم خمیر اورزو ، 1.5 کیلوگرم مرغ ، 2 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 پیاز ، 1 کرفس ، 500 میلی لیتر آب مرغ ، 800 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده ، 2 برگ بو ، 2 قاشق چایخوری. پوست لیمو رنده شده ، نمک ، 1 قاشق غذاخوری. جعفری ریز خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری. پونه کوهی ریز خرد شده ، 80 گرم زیتون سیاه بدون حفره
روش آماده سازی: مرغ خوب شسته و پاک می شود. پاهایش را به هم گره زده و درون تابه روغنی می اندازند. با مخلوط سیر خرد شده و 1 قاشق غذاخوری پخش کنید. روغن زیتون. حدود 1 ساعت در دمای 180-190 درجه بپزید.
در این مدت ، 1 قاشق غذاخوری را در تابه گرم کنید. روغن زیتون. پیاز درشت خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شود و مدام هم بزنید. کرفس پوست کنده و رنده شده به آن اضافه می شود. 5 دقیقه بپزید ، سپس آب مرغ را بریزید. گوجه فرنگی را به همراه آب ، برگ بو ، پوست لیمو رنده شده و رب اورزو اضافه کنید. با جوشیدن ، آتش کم می شود. 10 دقیقه دیگر بپزید و مرتباً هم بزنید.
در نتیجه طعم و مزه شور می شود و همراه با مرغ در تابه ریخته می شود. غذای خوشمزه با اورزو دوباره به فر برگردید و 30 دقیقه دیگر آن را بپزید. قبل از سرو ، پونه کوهی ، جعفری و زیتون را بپاشید.
اینها تنها برخی از ایده های orzo است که می توانید امتحان کنید. تخیل خود را آزاد کنید و ببینید چه کاری می توانید خودتان انجام دهید!
توصیه شده:
ایده هایی برای وسوسه های شیرین خانگی آسان
همه از کیک ها و وافل های آماده ای که در مغازه ها ارائه می شود سیر می شوند. در اینجا ما دو دستور العمل آسان و بسیار خوشمزه برای کیک های خانگی ارائه می دهیم. ترافل خانگی محصولات لازم: 2 بسته بیسکویت چای (اختیاری ، مارک مهم نیست ، بهترین بیسکویت های بلغاری گرد) یک روغن 250-300 گرم شیر تازه ؛ 5-6 قاشق غذاخوری کاکائو ؛ 200 گرم کنیاک / روم (یا هر نوع الکل معطر که در دست دارید) ؛ 1 فنجان شکر 100-200 گرم گردو / بادام / فندق.
وسوسه های شیرین با گیلاس
و از آنجا که هوا قبلا گرم شده است ، بیایید به میوه توجه کنیم. گیلاس یک انتخاب عالی برای یک همراه روی میز است ، اما نه تنها به عنوان یک میوه ، بلکه به صورت کیک نیز آماده می شود. و اگرچه هوا گرم است ، اما برای کیک واقعا خوشمزه هرگز دیر نیست ، چه با گیلاس ، توت فرنگی ، گلابی و غیره کیک گیلاس محصولات لازم:
وسوسه های شیرین با توت فرنگی
توت فرنگی میوه ای بسیار محبوب است ، اما مشکل اصلی آنها این است که معمولاً بیش از حد اشتها آور به نظر می رسند و بوی خوبی دارند و معلوم می شود که اصلاً مزه مطبوعی ندارند. این حداقل در ابتدای امر وجود دارد ، تا زمانی که هوا گرم شود و میوه های طبیعی کوچک اما بسیار خوشمزه در بازار ظاهر نشوند.
وسوسه های نمکی با دانه های خشخاش
بذر خشخاش از یک گیاه علفی یک ساله بدست می آید که در عرض های جغرافیایی با آب و هوای معتدل از جمله در کشور ما یافت می شود. دانه های خشخاش که به عنوان ادویه استفاده می شود ، به تعدادی از محصولات شیرین و شیرین اضافه می شود. طعمی غیر معمول و بسیار اشتها آور به آنها می بخشد.
وسوسه های شیرین با دانه های خشخاش
دانه خشخاش به دلیل قابلیت افزودن به محصولات شور و شیرین ، ادویه ای بی نظیر است. در شیرینی سازی استفاده از آن بسیار گسترده است ، در حالی که در زندگی روزمره محبوبیت چندانی ندارد. این باید تغییر کند ، زیرا دانه های خشخاش طعم جالب و جدیدی به شیرینی ها می بخشد که هر صاحب نظر را به وجد می آورد.
