2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای مکزیکی ، که به درستی به کیک های ذرت خود معروف به تورتیلا افتخار می کنند ، با بوریتو ، گوآکامول ، سویچه ، بریا و یک سری غذاهای خاص مکزیکی دیگر ، یکی از خوشبوترین و تندترین غذاها است.
محل زندگی فلفل تند فلفل قرمز از زمان آزتک ها و انواع مختلف ذرت ، این میوه همچنین با لوبیای معروف مکزیکی آن ارتباط دارد. در اینجا نحوه تهیه خودتان و لذت بردن از طعم تند مکزیکی آورده شده است:
لوبیای مکزیکی
محصولات لازم: 450 گرم لوبیای از قبل پخته شده با تفت دادن ، 3 قاشق چایخوری روغن ، 1 عدد پیاز ریز خرد شده ، 2 حبه سیر ، 130 گرم سس گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری فلفل تند ، 1 قاشق چایخوری مرزه ، 1 فلفل چیلی خرد شده ، نمک و فلفل به مزه
روش آماده سازی: روغن را در ماهیتابه ای عمیق گرم کرده و سیر و پیاز خرد شده را در آن دم کرده ، سس گوجه فرنگی ، فلفل تند ، لوبیا و مرزه را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و حدود 10 دقیقه بپزید. فلفل چیلی خرد شده را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر دم بکشید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و درحالی که گرم است سرو کنید.
لوبیای مست با ژالاپنوس و سس سوفریتو
محصولات لازم: 800 گرم لوبیای رنگارنگ ، 3 عدد پیاز ، 7 حبه سیر ، 4 قاشق غذاخوری کره ، 5 عدد فلفل چیلی از نوع ژالاپنو ، 2 قاشق چایخوری گشنیز تازه ، 500 میلی لیتر آبجو ، نمک با مزه.
روش آماده سازی: لوبیاها را به مدت 24 ساعت شسته و در آب خیس می کنند. آبکش کنید و در آب کافی بجوشد. دو آب اول دور ریخته می شود و یک آب سوم اضافه می شود. به لوبیاها 1 پیاز ، خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری روغن و حبه های سیر کامل اضافه کنید.
با نرم شدن لوبیا ، آب دوباره دور ریخته می شود و لوبیا فیلتر می شود. پیاز دیگر را خیلی ریز خرد کنید ، و گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و همچنین ریز خرد کنید. فلفل ها را روی اجاق تفت دهید ، پوست آنها را بگیرید ، دانه ها را برداشته و برش دهید.
در یک ماهیتابه عمیق ، 3 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید ، پیاز ریز خرد شده و سپس فلفل ، گوجه فرنگی و گشنیز را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید و قبل از شروع سوزاندن سس سوفریتو ، آبجو و لوبیاهای آبکش شده را اضافه کنید. ظرفی که به این روش تهیه می شود حدود 50 دقیقه مانده تا بجوشد و با نمک مزه دار شود.
توصیه شده:
غذاهای آلبانیایی: غذاهای سنتی و دستور العمل ها
غذاهای آلبانیایی ، غذاهای ملی ایالت آلبانی است که در شبه جزیره بالکان واقع شده است. آب و هوای مناسب ، مجاورت با دریا ، گذشته تاریخی غنی و روابط با کشورهای همسایه تأثیر زیادی بر تنوع و فراوانی کشورها داشته است. غذاهای آلبانیایی . در اینجا فرهنگ های بیزانس ، ونیز ، عثمانی و عرب با یکدیگر مخلوط شده اند.
دستور العمل های خوشمزه با ماهی تن
دو مورد از دستورالعمل هایی که انتخاب کرده ایم مربوط به سالاد است و دستور سوم مربوط به غذاهای اساسی است. برای اولین سالاد به محصولات زیر نیاز دارید: سالاد تن ماهی با پیاز قرمز و گوجه فرنگی محصولات لازم: ½ کیلوگرم گوجه فرنگی ، 200 گرم تن ماهی کنسرو شده ، 1 عدد پیاز قرمز ، 220 گرم لوبیای سبز ، 1 عدد فلفل قرمز ، چند برگ کاهو ، 3 عدد تخم مرغ ، 10 عدد زیتون ، جعفری ، ½
دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه
ما سه مورد زیادی را به شما ارائه می دهیم دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه . اولین موردی که سالاد لوبیا انتخاب کردیم - برای میهمانان نیز مناسب است. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است: سالاد لوبیای سیاه محصولات لازم: 150 گرم لوبیای سفید ، 150 گرم لوبیای سیاه ، 2 عدد پیاز ، نمک ، نعناع ، سرکه سیب ، روغن ، جعفری روش آماده سازی:
دستور العمل های خوشمزه با لوبیا آزوکی
باب آزوکی نیز به همین نام معروف است لوبیای قرمز آسیایی . این در ژاپن محبوب است ، جایی که از آن برای تهیه رب لوبیا قرمز استفاده می شود. این برای سالادها ، غذاهای با برنج ، کامل یا آسیاب شده به صورت آرد مناسب است. به همین منظور ، لوبیاها به مدت 12 ساعت در آب فراوان خیس می شوند.
خوشمزه ترین و کلاسیک ترین دستور العمل های غذاهای کاتالان
سنت آشپزی کاتالان را می توان دست کم در قرن 14 دنبال کرد. در واقع ، با خیال راحت می توانیم بگوییم که این یک غذای مدیترانه ای است که ویژگی های منطقه کاتالونیا در اسپانیا را به همراه دارد. در بارسلونا می توانید از جشن آشپزی باورنکردنی ای که این نوع غذاها ارائه می دهد لذت ببرید.
