2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
باب آزوکی نیز به همین نام معروف است لوبیای قرمز آسیایی. این در ژاپن محبوب است ، جایی که از آن برای تهیه رب لوبیا قرمز استفاده می شود. این برای سالادها ، غذاهای با برنج ، کامل یا آسیاب شده به صورت آرد مناسب است.
به همین منظور ، لوبیاها به مدت 12 ساعت در آب فراوان خیس می شوند. آب عوض می شود ، 30-40 دقیقه جوشانده و در آخر نمک اضافه می شود. مزه دار یا ذرت را مزه دار کنید. در اینجا چند مورد جالب آورده شده است دستور العمل های خوشمزه با لوبیا آزوکی:
سالاد لوبیای آزوکی
محصولات لازم: 250 گرم لوبیای آزوکی ، 2 گوجه فرنگی ، 1 خیار ، 3 هویج ، 2 فلفل سبز ، 1/2 دسته جعفری ، 1 عدد آووکادو ، 10 عدد زیتون بدون هسته ، نمک هیمالیا ، روغن زیتون ، 1 لیمو ، دانه کدو تنبل
روش آماده سازی: لوبیا جوشانده می شود. در همین حال ، در یک کاسه ، خیار ، گوجه فرنگی ، هویج ، فلفل ، زیتون ، جعفری و آووکادو را به قطعات کوچک خرد کنید. وقتی لوبیا آماده شد ، با آب سرد بشویید و به سبزیجات خرد شده اضافه کنید. با روغن زیتون ، آبلیمو و نمک مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید. قبل از سرو ، دانه کدو تنبل یا سایر دانه های دلخواه خود را بپاشید.
باب آزوکی با ادویه
محصولات لازم: 180 گرم لوبیای آزوکی ، 1/2 پیاز ، 1 حبه سیر ، 1 حلقه زنجبیل ، 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه ، یک شاخه آویشن (مرزه یا نعناع) ، نمک ، فلفل ، روغن
روش آماده سازی: لوبیاها را به همراه آب سرد کافی برای پوشاندن در یک زودپز قرار می دهند. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن وقتی جوش آمد ، دما را کم کنید و حدود 30 دقیقه بپزید.
در این مدت پیاز ، سیر و زنجبیل تمیز و ریز خرد می شوند. با زردچوبه و فلفل مخلوط کنید و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید. در صورت لزوم ، آب را اضافه کنید و جوشاندن را ادامه دهید ، گاهی اوقات هم بزنید.
کینوا با باب آزوکی
محصولات لازم: 200 گرم کینوا ، 200 گرم از قبل خیسانده شده باب آزوکی ، 2 عدد فلفل سبز بزرگ ، 1 عدد کدو سبز بزرگ ، 1 عدد پیاز سبز با برگ ، 20 تا 25 گرم شاهدانه ارگانیک پوست گرفته ، 1 قاشق غذاخوری. کاری تند ، 2 قاشق غذاخوری. مخلوط جلبک دریایی ، نمک هیمالیا
روش آماده سازی: لوبیاهای از قبل خیس خورده حدود 45 تا 60 دقیقه در آب نمک جوشانده می شوند. وقتی نرم شد ، آن را از روی حرارت برداشته و از صافی صاف کنید. با آب ولرم خوب بشویید و اجازه دهید در آبکش خالی شود.
پیاز سبز ، کدو سبز و فلفل را نگینی خرد کرده و در یک تابه عمیق در آب و کاری داغ خورشت بریزید. در این مدت ، کینوا در نسبت 1 قسمت کینوا به 2 قسمت آب جوشانده می شود.
وقتی جوش آمد و سبزیجات خورشت شد ، مخلوط کنید. آزوکی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قبل از سرو ، نمک را چاشنی کرده و با کنف پوست کنده و جلبک دریایی تزیین کنید.
توصیه شده:
دستور العمل های خوشمزه با ماهی تن
دو مورد از دستورالعمل هایی که انتخاب کرده ایم مربوط به سالاد است و دستور سوم مربوط به غذاهای اساسی است. برای اولین سالاد به محصولات زیر نیاز دارید: سالاد تن ماهی با پیاز قرمز و گوجه فرنگی محصولات لازم: ½ کیلوگرم گوجه فرنگی ، 200 گرم تن ماهی کنسرو شده ، 1 عدد پیاز قرمز ، 220 گرم لوبیای سبز ، 1 عدد فلفل قرمز ، چند برگ کاهو ، 3 عدد تخم مرغ ، 10 عدد زیتون ، جعفری ، ½
دستور العمل های خوشمزه با چوپای دریایی
هنگام پختن چوب دریایی ، به مدت طولانی هنگام پخت از آن جدا نشوید. این به اندازه ماهی بستگی دارد اما هنوز حدود بیست دقیقه برای برشته شدن ماهی کافی است. دستور العمل های ما در اینجا آمده است: ساقه دریایی با گوجه فرنگی گیلاس و سیر فرآورده های لازم:
دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه
ما سه مورد زیادی را به شما ارائه می دهیم دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه . اولین موردی که سالاد لوبیا انتخاب کردیم - برای میهمانان نیز مناسب است. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است: سالاد لوبیای سیاه محصولات لازم: 150 گرم لوبیای سفید ، 150 گرم لوبیای سیاه ، 2 عدد پیاز ، نمک ، نعناع ، سرکه سیب ، روغن ، جعفری روش آماده سازی:
دستور العمل های خوشمزه با لوبیا از غذاهای مکزیکی
غذاهای مکزیکی ، که به درستی به کیک های ذرت خود معروف به تورتیلا افتخار می کنند ، با بوریتو ، گوآکامول ، سویچه ، بریا و یک سری غذاهای خاص مکزیکی دیگر ، یکی از خوشبوترین و تندترین غذاها است. محل زندگی فلفل تند فلفل قرمز از زمان آزتک ها و انواع مختلف ذرت ، این میوه همچنین با لوبیای معروف مکزیکی آن ارتباط دارد.
فواید لوبیا آزوکی برای سلامتی
لوبیای آزوکی یک لوبیای کوچک قهوه ای مایل به قرمز است که بسیار خوشمزه و شیرین است. اغلب از آن برای تهیه دسرهای ژاپنی استفاده می شود. مانند یکی دیگر از حبوبات ، این یکی سرشار از پروتئین ، فیبر و اسید فولیک (ویتامین B9) است که باعث می شود برای سلامتی انسان بسیار مفید باشد.
