2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مخلوط کن یک کمک کننده وفادار در آشپزخانه و آشپزی است ، به خصوص اگر می خواهید سوپ پوره یا خامه درست کنید. "سریع" مفید در تهیه سس های خوشمزه مانند سس مایونز مورد علاقه ما بسیار کمک می کند. علاوه بر این ، غذاهای پوره شده به راحتی جذب بدن می شوند و اختلالی در دستگاه گوارش ایجاد نمی کنند. بنابراین ، اگر هنوز عادت ندارید با مخلوط کن روی گلدان ها بچرخید ، وقت آن است که آن را تهیه کنید. برای این منظور ، ما چندین دستور العمل ایده آل آماده کرده ایم که طعم آنها را مجذوب شما می کند.
سوپ کدو تنبل و سیب خالص
محصولات لازم:
1 پیاز بزرگ - ریز خرد شده ، 1/2 قاشق چای خوری مریم گلی خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، 400 میلی لیتر. آب مرغ یا سبزیجات ، 3/4 قاشق چایخوری آب ، 2 عدد سیب سبز متوسط - پوست کنده و ریز خرد شده ، 330 گرم ، پوره کدو تنبل (کدو تنبل جوشانده و قبل از له شدن) ، 1 قاشق چای خوری زنجبیل چرخ شده ، 1/2 قاشق چایخوری نمک ، 1 / 2 لیوان چای شیر بدون چربی.
روش آماده سازی:
در یک قابلمه بزرگ ، پیازها و مریم گلی را به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند ، در روغن سرخ کنید. آبگوشت ، آب و سیب را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و ظرف را بپوشانید و 12 دقیقه بجوشد.
کدو تنبل را له کنید. آن را به همراه زنجبیل و نمک به مخلوط اضافه کنید و بگذارید ظرف دوباره بجوشد. سپس بگذارید حدود 10 دقیقه با حرارت کم بپزد. سوپ باید کمی خنک شود. آنرا له کنید تا کاملا صاف و پوره شود. سوپ را به قابلمه برگردانید و شیر را اضافه کنید. دما باید متوسط باشد تا مخلوط به جوش نیاید. سوپ خامه را گرم سرو کنید.
سوپ خامه مارچوبه له شده با پنیر بری
محصولات لازم:
250 گرم مارچوبه تازه - برش های 5 سانتی متری ، 1/2 فنجان چای کره - به صورت مکعب ، 1/4 فنجان آرد ، 3 فنجان آب مرغ یا سبزی ، 1 قاشق چایخوری خامه ، 1/2 لیوان چای شراب سفید ، 150 گرم پنیر بری - با پوست پوست.
روش آماده سازی:
در یک قابلمه بزرگ مارچوبه را در کره تفت دهید تا نرم شود. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا پخش شود. حدود 2 دقیقه مخلوط را بگذارید تا آرد رنگ قهوه ای طلایی پیدا کند. به تدریج آبگوشت ، خامه و شراب (یا آب اضافی) مارچوبه را بریزید. بگذارید برگردند. حرارت را کم کنید و حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. سپس سوپ را صاف کنید تا یکدست شود. آن را به ظرف برگردانید ، مکعب های Brie را اضافه کنید و صبر کنید تا آب شود.
سوپ خامه سیب زمینی معطر با ادویه و سس Worcestershire چاشنی شده است
محصولات لازم:
1 پیاز - ریز خرد شده ، 1/2 قاشق چایخوری کرفس خرد شده ، 1/4 قاشق چایخوری هویج خرد شده ، 2 حبه سیر - خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ، 5 قاشق غذاخوری مارگارین ، 4 قاشق غذاخوری آرد ، 1 و 2/1 قاشق چای خوری آب مرغ ، 1 و 1/2 قاشق چایخوری شیر کامل ، 3 عدد سیب زمینی خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری سس Worcester ، 1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر خردل ، 1 فلفل دلمه ای خرد شده ، 3/4 قاشق چای خوری دانه کرفس ، 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک ، 1 / 2 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک ، 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز تند آسیاب شده ، 1/4 قاشق چای خوری پودر آبگوشت.
روش آماده سازی:
پیاز ، کرفس ، هویج ، سیر و جعفری را در چربی سرخ کنید تا نرم شود اما کاملاً قهوه ای نشود. آرد را بریزید و به مدت 2 دقیقه هم زدن ، پخت را ادامه دهید. آبگوشت را به آرامی اضافه کنید. سپس محصولات باقیمانده - شیر ، سیب زمینی ، سس ورسترشر ، خردل خشک ، فلفل دلمه ای ، دانه های کرفس ، آویشن ، نمک ، شراب سفید ، فلفل تند و آبغوره خشک را اضافه کنید. اجازه دهید ظرف بجوشد و غلیظ شود و مرتباً هم بزنید. سیب زمینی ها حدود 25 دقیقه می پزند.پس از آماده شدن ظرف ، آن را له کنید. سوپ را گرم و تزئین شده با برگ جعفری سرو کنید.
سوپ گل کلم خالص با آب مرغ
محصولات لازم:
2 و 1/2 قاشق چای خوری آب مرغ ، 1 سر گل کلم ، تقسیم شده به گل رز ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده ، 8 برگ کوچک گل کلم (یا 2 برگ بزرگ ، ریز خرد شده) ، 1/4 قاشق چای خوری روغن زیتون فشرده سرد.
روش آماده سازی:
در یک قابلمه کوچک ، آب مرغ و گل کلم را مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید آبگوشت و گل کلم بپزد. ظرف را با درپوش بپوشانید و حدود 20 دقیقه آن را بپزید. هنگامی که گل کلم نرم شد ، سوپ را پوره کنید تا یکدست شود.
در همین حال ، برگ های گل کلم را در روغن سرخ کرده ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. بگذارید تا طلایی و ترد شوند - حدود 10 دقیقه. این سوپ با تزئین رویه با برگ های سرخ شده سرو می شود.
توصیه شده:
بهارات - مخلوط جهانی عربی
بهارات یک ترکیب جهانی عربی از ادویه جات مختلف است که نمونه آن غذاهای خاورمیانه است. فقط یک مخلوط بی نظیر طعم سس ها ، سوپ ها ، غلات ، سبزیجات ، حبوبات و گوشت فراتر از شناخت را تغییر می دهد. می توان از آن برای مالیدن ماهی ، مرغ و سایر مواد ، مخلوط با روغن زیتون و استفاده به عنوان ماریناد گیاهی استفاده کرد.
مخلوط ادویه جات برای کیک و شیرینی
ادویه ها هزاران سال است که به مردم خدمت می کنند. آنها طعم ، بو و ظاهر غذا را بهبود می بخشند. ادویه جات حاوی مواد موثری هستند که توانایی جلوگیری از رشد باکتری ها را دارند و کاتالیزوری برای تعدادی از فرایندها در بدن انسان هستند. از ادویه ها می توان به صورت جداگانه و مخلوط با ادویه های دیگر استفاده کرد.
آیا کلیه های شما دائماً درد می کنند؟ با این مخلوط خانگی درد را پاک کنید
عفونت دستگاه ادراری یک وضعیت بسیار ناراحت کننده است ، عود می کند و درمان مدت زمان طولانی طول می کشد. کسانی که از چنین عفونی رنج برده اند می دانند که چقدر پایدار و دردناک است. یکی از مهمترین موارد برای شروع درمان چنین عفونی نوشیدن آب فراوان است.
دسته گل زیبا - همه برای مخلوط گیاهی معطر
در صورت مواجه شدن با یک کتاب آشپزی از زمان های قدیم ، احتمالاً تحت تأثیر قرار خواهید گرفت که در آن اغلب در توصیف سوپ ها و خورش ها از ادویه جات خاصی ذکر نشده است ، اما از اصطلاح ریشه برای سوپ استفاده می شود. احتمالاً قبلاً می دانید که این در مورد چیست ، اما برای غریبه ها مشخص خواهیم کرد که در گذشته ریشه سوپ به شکل پیوندی حاوی هویج ، کرفس و جعفری فروخته می شد.
این غذاها همیشه یک کمک کننده وفادار در سرفه هستند
ما معمولاً دقیقاً نمی دانیم که هنگام بروز سرفه آزار دهنده چه باید بکنیم. متأسفانه ، یافتن شواهد قانع کننده ای که برخی از آنها دشوار است ، دشوار است غذاها می توانند سرفه را به طور کامل درمان کنند یا اینکه یک رژیم غذایی خاص می تواند از شدت عفونت دستگاه تنفسی فوقانی جلوگیری یا کاهش دهد.
