2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مردم در سراسر جهان ، به خصوص در تابستان ، دوست دارند از یک آبجوش سرد لذت ببرند. با این حال ، آبجو کشف عصر جدید نیست ، بلکه یک نوشیدنی مورد علاقه برای هزاره ها است.
اگرچه از نظر فنی باعث کمبود آب بدن ما می شود ، اما این نوشیدنی می تواند به طرز باورنکردنی گوارا باشد. عطر و طعم های درخشان و روشن همراه با باکتری های کربناته و دمای سرد آبجو را به روشی ایده آل برای خنک شدن تبدیل می کند. آبجو به لطف طعم باورنکردنی و جلوه های طراوتش عاشقانی در سراسر جهان دارد.
از آبجوهای ترش صورتی روبی گرفته تا آبجوهای دانه ای طلایی ، آبجو به معنای واقعی کلمه هزاران نوع دارد. امروزه اما این فناوری و به گفته برخی ، کیفیت و طعم آن با آنچه آبا و اجداد ما نوشیده اند متفاوت است. دانشمندان برای فهمیدن این موضوع به تازگی یک دستور العمل آبجو باستان چینی را کشف کرده و تصمیم به احیای آن گرفته اند.
کارشناسان دانشگاه استنفورد در ایالات متحده هنگام حفاری در دیواره های داخلی ظروف سرامیکی هنگام کاوش در شمال شرقی چین به طور حتم با یک دستور العمل قدیمی برخورد کردند. این نوشیدنی یک مخلوط میوه ای شیرین است و بیش از 5000 سال پیش تهیه شده است. کار آنها خود اولین شواهد تولید آبجو در چین را تا به امروز فراهم کرده است.
تلاش برای تقلید از رفتارهای باستانی و انجام کارهایی با روش قدیمی به دانش آموزان کمک می کند تا در گذشته جا بیفتند و بفهمند چرا مردم این نوع نوشیدنی را درست می کنند. لی لیو ، استاد استاد باستان شناسی چینی در دانشگاه استنفورد در ایالات متحده و رهبری این مطالعه می گوید ، به همین دلیل ما شروع به تولید آبجو باستانی کردیم.
او و تیمش کشف کردند که چینی های باستان از ریشه تمشک ، میوه های مختلف و بزرگترین تعجب ، جو برای تهیه آبجو استفاده می کردند. تاکنون تصور می شد که جو بیش از 4000 سال پیش در چین ظاهر شده باشد.
کشف آنها نشان می دهد جو ، که در اصل در غرب آسیا اهلی شده ، خیلی زودتر به چین سرایت کرده است. لیو گفت ، نتایج ما نشان می دهد كه هدف از پرورش جو در چین می تواند به الكل مربوط باشد و نه به عنوان یك ماده غذایی اصلی.
پس از تولید ، باستان آبجو چینی معلوم شد که بیشتر شبیه آرد جو دوسر است و طعم آن بسیار شیرین تر و مغذی تر از آبجوهای تلخ امروزی است. این مطالعه همچنین نشان داد که مواد مورد استفاده برای تخمیر فیلتر نشده و نوشیدنی همراه با نی مصرف می شود.
توصیه شده:
رژیم چینی باستانی که سنگ صفرا را درمان می کند
رژیم غذایی در طب چینی یکی از روشهایی است که از دوران باستان و توسط بسیاری از مردم انجام می شده است. تا به امروز تعداد زیادی از پیروان این تکنیک هستند که آن را با موفقیت انجام می دهند. سنگهای صفراوی از نظر شکل ، اندازه و ترکیب متنوع هستند.
آنها یک ته دیگ 3000 ساله یک پنیر باستانی پیدا کردند
هر سرآشپز برای اینکه واقعاً توانمند شود ، نباید از شکست ها بترسد. حتی بزرگترین شکست در آشپزی هم گذشت و به مرور فراموش می شود. بله اما نه بعضی از آنها آنقدر بزرگ هستند که برای هزاره ها زنده مانده اند. بنابراین ، با مقدار مشخصی از شوخ طبعی مخرب ، می توانیم جدیدترین یافته های باستان شناسی را پیدا کنیم که توسط متخصصان موزه سیلکبورگ دانمارک بدست آمده است.
آنها 7 راز بزرگ رستوران های چینی را فاش کردند
اگر همیشه می خواستید بدانید در آشپزخانه رستوران های چینی چه می گذرد ، امروز روز خوش شانس شماست. یکی از کارمندان یک رستوران چینی ارثی که تمام عمر خود را در آنجا سپری کرده تصمیم گرفته است موارد مهمی را که احتمالاً نمی دانید با شما به اشتراک بگذارد.
آبجو میوه ای 9000 سال پیش ایجاد شده است
اخیراً ، آبجو میوه ای به یک محبوب واقعی تبدیل شده است. نوشیدنی الکلی با رایحه انواع میوه ها نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از مردان و زنان در روزهای گرم تابستان است. با این حال ، اگر فکر می کنید که این آبجو به زودی شروع به تولید کرده است ، بسیار اشتباه می کنید.
آنها یک مارک روغن را جریمه کردند و ظاهر یک رقیب مشهورتر را کپی کردند
کمیسیون حمایت از رقابت ، تولیدکنندگان روغن Libra را به مبلغ 20100 BGN جریمه کردند ، زیرا با ظاهر آنها بطری ها از محبوب ترین Class Oil تقلید می کردند. این برخلاف قوانین رقابت در بازار است ، زیرا مصرف کنندگان را عمداً گمراه می کند. طبق قانون ، تخلف از طبیعت مشابه حداکثر تا 2٪ از مبلغ خالص درآمد فروش شرکت برای سال مالی گذشته مجازات می شود.
