2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به جای گوشت چرخ کرده می توانید از مرغ برای پر کردن کلم استفاده کنید. به عنوان گزینه ای برای بسته بندی مرغ ، می توانید از کلم چینی به جای معمول استفاده کنید ، یا کلم قرمز را جایگزین آن کنید تا اصیل تر باشد.
مواد لازم: 1 کلم یا 1 کلم بزرگ چینی ، 3 هویج ، 3 پیاز ، 3 حبه سیر ، یک مرغ ، 200 گرم برنج کمی پخته شده ، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل به دلخواه ، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی یک رنده بزرگ رنده کنید. در یک قابلمه بزرگ با ته ضخیم و روی حرارت متوسط ، 2 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید. پیاز و هویج را به مدت 8 دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.
نیمی از مخلوط را جدا کنید ، و پوره گوجه فرنگی را به بقیه مخلوط موجود در کاسه اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید. اجاق گاز خاموش می شود. کلم - معمولی یا چینی - به برگها پاره می شود. تمام برگها در یک ظرف عمیق قرار می گیرند و با آب جوش غرق می شوند.
مرغ تخریب می شود و گوشت چرخ می شود. برنج ، قسمت جدا شده از پیاز و هویج سرخ شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. هم بزنید و برگ های کلم با این مواد پر شده پر شود. در قابلمه ای را با پیاز و هویج قرار دهید که سیر خرد شده به آن اضافه شود. به اندازه ای آب اضافه کنید که سارما را بپوشاند. بجوشانید ، تا روی حرارت کم کند و نیم ساعت زیر درب بجوشد.
Sarmi را می توان بدون گوشت درست کرد. برای پر کردن شما نیاز دارید: 1 فنجان لوبیای قدیمی ، نصف فنجان برنج ، 1 هویج ، 1 پیاز ، 1 تخم مرغ ، فلفل سیاه ، 3 برگ بو ، 30 گرم کره ، نمک با مزه.
لوبیا جوشانده می شود تا تقریباً نرم شود - حدود نیم ساعت ، اولین آب ریخته می شود. سپس لوبیاها با مخلوط کن یا چرخ گوشت تخلیه ، سرد و خرد می شوند. پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده درشت را اضافه کنید. برنج ، تخم مرغ ، نمک و فلفل خام را اضافه کنید.
برگ های کلم ، که قبلا با آب جوش سوزانده شده اند ، با این ماده پر شده پر می شوند. سارمای تمام شده به آرامی در یک تابه در روغن داغ سرخ می شود. در قابلمه بزرگی مرتب کرده و آب داغ بریزید. کره و برگ بو را اضافه کنید. نیم ساعت زیر درپوش بپزید.
توصیه شده:
پر کننده های خوشمزه برای سارمای تعطیلات
در ماه های سردتر سال که تعطیلات یکی پس از دیگری صف می کشد ، یکی از غذاهای واجب که در سفره حاضر است سارمی ها هستند. روش های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد و ما سه دستور العمل به شما ارائه می دهیم. در یکی کشمش و گردو وجود دارد و اگر آنها را بپزید ، مطمئنا عاشق طعم آنها خواهید شد.
دستور العمل های غیر استاندارد برای هوموس
Hummus میان وعده ای است که شبیه کیوپولو است. برای تهیه آن به چندین ماده اصلی نیاز دارید: نخود ، تهنی کنجد ، ادویه جات. طرفداران آزمایش های آشپزی می توانند مواد مورد علاقه خود را اضافه کرده و تفسیر خود را از میان وعده تهیه کنند. حمص سیر می شود و در عین حال کم کالری است.
ایده های غیر استاندارد برای سیخ
سیخ راهی آسان برای تهیه شام است. شما می توانید کاملا هر آنچه را که می خواهید یا در خانه دارید اضافه کنید. آنها فقط با استفاده از سبزیجات و همچنین اگر گوشت قرار دهید ، خوشمزه می شوند. مهمترین قسمت تهیه سیخ نگهداری گوشت در ماریناد است. به این ترتیب هر گوشتی که بپزید لطافت بیشتری پیدا می کند و بسیار معطر می شود.
ایده های غیر استاندارد با پوسته های لازانیا
من مطمئن هستم که فقط من نیستم که می توانم دقیقاً بفهمم که چه مقدار خمیر ماکارونی باید مخلوط شود و من اغلب استفاده نشده ام پوسته های لازانیا . در بیشتر موارد ، آنها خشک ، یخ زده ، حتی دور ریخته می شوند و هرگز به یاد نمی آورم دفعه بعدی که خمیر دیگری را که از پخت ماکارونی قبلی در فریزر داشتم ، مخلوط کنم.
روش های غیر استاندارد برای از بین بردن گرسنگی
آزمایشی توسط محققان دانشگاه کارولینای شمالی نشان داده است که گرسنگی توسط پرتوهای لیزر که به مغز نفوذ می کنند ، قابل کنترل است. دانشمندان نوع ناشناخته ای از سلول ها را کشف کرده اند که فعال شدن آنها می تواند احساس گرسنگی را کنترل کند. محققان با موش های اصلاح شده ژنتیکی آزمایش کردند که سلول های مغزی آنها برای پاسخ به نور اصلاح شده است.
