2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در ماه های سردتر سال که تعطیلات یکی پس از دیگری صف می کشد ، یکی از غذاهای واجب که در سفره حاضر است سارمی ها هستند. روش های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد و ما سه دستور العمل به شما ارائه می دهیم. در یکی کشمش و گردو وجود دارد و اگر آنها را بپزید ، مطمئنا عاشق طعم آنها خواهید شد.
برای تهیه سارما به پیاز ، برنج ، ادویه جات دلخواه و همچنین کشمش و گردو نیاز دارید. پیاز را سرخ کرده سپس برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و پس از سرخ شدن ادویه ها را اضافه کنید.
به دلیل کشمش و گردویی که در دستور غذا وجود دارد ، پیشنهاد می کنیم فقط نمک و فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و از قبل کشمش و همچنین آب را اضافه کنید. مقدار مایع بستگی به میزان استفاده از برنج دارد. گردوها را به قطعات بزرگ برش دهید و به بقیه مواد پر شده اضافه کنید.
مخلوطی که به این روش تهیه می شود هم برای سارمای انگور و هم برای کلم مناسب است. اگر کشمش برای شما مناسب به نظر نمی رسد ، فقط گردو و سایر محصولات را اضافه کنید - و بنابراین سارما بسیار خوشمزه می شود. بهتر است مقداری گوجه خشک یا فلفل خشک را به مواد پر کننده و همچنین هل خرد شده برای مزه دار کردن اضافه کنید.
دستور بعدی دوباره برای سارما بدون چربی است و در آن به جای گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده ، پیشنهاد می کنیم قارچ بگذارید. در اینجا آنچه شما برای تهیه آن نیاز دارید:
سارمای ناب با قارچ
محصولات لازم: کلم ترش ، 2 عدد پیاز ، 3 عدد هویج ، کرفس ، 1 قاشق چایخوری. برنج ، 1 قاشق چایخوری قارچ ، نمک ، فلفل ، شوید
روش آماده سازی: پیاز ، کرفس و هویج را ریز خرد کرده و تفت دهید. هنگامی که خوب سرخ شد ، قارچ های خرد شده را اضافه کرده و اجازه دهید نرم شود ، سپس برنج را اضافه کنید. ادویه و آب را اضافه کنید. پس از سرد شدن مواد پر شده ، می توانید برگ های کلم را با آن پر کنید.
سرمی با گوشت یا گوشت چرخ کرده نیز بخشی منظم از جدول است. آنها اغلب با برنج تهیه می شوند ، اما اگر ترجیح می دهید می توانید گندم سیاه یا بلغور را جایگزین کنید.
غذای بعدی برای ترشی کلم که ما ارائه می دهیم با تره ، گوشت خوک ، مرزه ، فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده تهیه شده است ، در صورت داشتن تکه های بیکن اضافه کنید.
گوشت را به قطعات كوچك خرد كرده و با تره و ادویه های خرد شده مخلوط می كنند ، سپس برگ های كلم را پر می كنیم. در یک ظرف را مرتب کرده و 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 1 قاشق چایخوری بریزید. آب و همان مقدار آب کلم. روی آن را با قطعات بیکن بریزید و بپزید.
توصیه شده:
مواد پر کننده خوشمزه برای کیک های تعطیلات
رایحه دارچین ، نان تست ، نان کرکی ، بوقلمون خوشمزه - همه این طعم ها ما را به لحظات جشن با خانواده در خانه می رساند. برای بسیاری از مردم ، تعطیلات جمع شدن خانواده دور میز است. و پر از غذاهای لذیذ مانند است شیرینی های تعطیلات و چه نه بنابراین تصمیم گرفتیم ایده های خوشمزه ای را به شما پیشنهاد دهیم پر کردن برای کیک های تعطیلات برای تحت تأثیر قرار دادن همه افراد در خانه.
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده کدامند
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده بدون شک چای های گیاهی و دم کرده های گیاهی است. مزایای آنها در سراسر جهان شناخته شده است و خرید آنها آسان است. انواع مختلفی از چای های گیاهی وجود دارد ، به همین دلیل آنها با هر سلیقه ای متناسب هستند - از کسانی که شیرینی را ترجیح می دهند تا کسانی که تلخ را ترجیح می دهند.
ایده های غیر استاندارد برای سارمای خوشمزه
به جای گوشت چرخ کرده می توانید از مرغ برای پر کردن کلم استفاده کنید. به عنوان گزینه ای برای بسته بندی مرغ ، می توانید از کلم چینی به جای معمول استفاده کنید ، یا کلم قرمز را جایگزین آن کنید تا اصیل تر باشد. مواد لازم: 1 کلم یا 1 کلم بزرگ چینی ، 3 هویج ، 3 پیاز ، 3 حبه سیر ، یک مرغ ، 200 گرم برنج کمی پخته شده ، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل به دلخواه ، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
راز سارمای خوشمزه
هر غذایی راز خاص خود را برای خوشمزه شدن آن دارد. هر آشپز خوب برای بدست آوردن غذای مورد نظر چیز متفاوتی را اضافه می کند - خوشمزه و زیبا. سارمی بخشی از غذاهای ملی بلغارستان است - لاغر ، گوشت ، کلم یا تاک ، کلم ترش یک غذای عالی برای گیاهخواران و افرادی است که گوشت می خورند ، و برای ناهار و شام.
دستور العمل های سریع و خوشمزه برای سارمای برهنه
سارمی یک کلاسیک واقعی در غذاهای بلغاری است. این غذا در اصل یک قیمه برنج است که در برگها پیچیده شده است. این بخشی از غذاهای ملی بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی است. Sarms حس ها را با عطر و طعم لذت می بخشد. با این حال ، آماده سازی آنها اغلب به مدت طولانی انجام می شود ، به همین دلیل میزبانان اغلب به دنبال گزینه ای برای تسهیل دستور العمل هستند.
