2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای بسیاری پنیر و میوه دست به دست هم می دهند. این مشکل زمانی بوجود می آید که باید به درستی ترکیب شوند ، زیرا در بسیاری از موارد ترکیب اشتباه این محصولات حس طعم واقعی آنها را از دست می دهد. در اینجا برخی از موفق ترین ترکیبات آورده شده است.
پنیر بری
بری یک پنیر نرم فرانسوی است. طعم آن رسیده و غنی است. سطح آن با قالب ریز سفید پوشانده شده و داخل آن سفید شیری یا زرد کمرنگ است. با سیب سبز ، توت فرنگی ، گلابی ، خربزه و انگور کاملاً مطابقت دارد.
پنیر سوئیس
امنتال یک پنیر سوئیسی است. این رنگ زرد و دارای قوام ضخیم است. در بیشتر موارد ، نیمه جامد است و طعم آن مانند آجیل است. حفره های مشخصه موجود در آن از هوایی تشکیل می شود که هنگام تخمیر پنیر آزاد می شود. امانتال به خوبی با گیلاس ، گلابی و سیب سازگار است.
پنیر گودا
گودا یک پنیر گاو سخت هلندی با محتوای چربی بالا است. پنیر گودای جوان در پوسته ای قرمز قرار دارد و به خوبی با خربزه ، زردآلو ، گیلاس و گلابی ترکیب می شود. یکی از رسیده ها پوستی زرد رنگ دارد و ترکیب آن با سیب بسیار خوشمزه است.
پنیر گرویر
گرویر یک پنیر سوئیسی با بافت ضخیم است. این رنگ زرد با طعمی کاملاً شور ، با ردیابی گردو و رایحه ای تند و تند است. مناسب برای فوندو ، سس های مختلف ، همراه با انجیر و انگور.
پنیر کمبرت
کممبرت شباهت زیادی به بری دارد. طعم آن نرم ، روغنی و رایحه ای غنی است. آثار قارچ یا آجیل ممکن است احساس شود. به خوبی با خربزه ، انگور و توت ترکیب می شود.
پنیر ماسکارپونه
پنیر ایتالیایی با محتوای چربی بسیار بالا. این ماده متراکم و نرم ، فاقد نمک و مناسب برای پخش است. تصادفی نیست که بیشتر برای مواد پر کننده ، خامه و دسر ترجیح داده می شود. افزودنیهای معروف به ماسکارپونه توت و انجیر است.
پنیر پارمسان
پارمسان شاید معروف ترین پنیر ایتالیایی باشد. روغنی ، سفت و خرد است ، گلابی ، انگور ، توت فرنگی ، انجیر و خربزه برای آن مناسب است.
پنیر پروولون
پروولون یک پنیر گاوی اصیل ایتالیایی است. با ترکیبی نرم که با گذشت زمان سفت می شود. طعم آن بسیار متراکم است. میوه ها با موفقیت با انگور ، گلابی و انجیر تزئین می شوند.
پنیر روکفورت
روکفورت نوعی پنیر آبی است. قسمت بالای پنیر با پوسته ای براق ، و قسمت داخلی آن - با هسته ای پر از قالب آبی پوشانده شده است. در ترکیب با انگور ، انجیر و گلابی توصیه می شود.
پنیر آبی
هر پنیر آبی طعم متفاوتی دارد که به مدت زمان رسیدن آن بستگی دارد. می توان آن را با گلابی ، کشمش و انجیر سرو کرد.
توصیه شده:
کدام ادویه سبز با کدام غذا مطابقت دارد
ادویه های سبز از نظر طعم و شکل بسیار متنوع هستند. مزیت آنها تأکید بر طعم غذا است. آنها از گیاهان مختلفی بدست می آیند که می توان از برگ ها ، ساقه ها ، پوست ، جوانه ها یا گل های آنها به طور کامل ، آسیاب شده یا خرد شده استفاده کرد تا به انواع ظروف طعم و مزه بدهد.
کدام سبزیجات و محصولات با گشنیز مطابقت دارند؟
گشنیز از زمان های بسیار دور به سود بشر بوده است. تاریخ نشان می دهد که این گیاه در حدود 5000 سال قبل از میلاد مسیح کشت می شده است. اما گشنیز تاکنون مورد بحث و جدال و مواضع شدید قرار گرفته است. کلید اصلی در نام اصلی آن نهفته است ، که از "
کدام پنیرها برای زنان باردار ممنوع است
پنیرها منبع مهمی از پروتئین و کلسیم مورد نیاز زنان باردار هستند. اما زنان باردار باید از انواع خاصی از پنیر خودداری کنند ، زیرا ممکن است حاوی باکتری هایی باشند که به جنین آسیب می رسانند. این باکتری ها لیستریا نامیده می شوند. زنان باردار نباید پنیرهای زیر را مصرف کنند:
میوه یا آب میوه کامل - مصرف کدام یک مفیدتر است؟
مد تازه و شرمنده امروز بسیار مرتبط است. آنها اساس رژیم های بی شماری هستند که بیشترین ارتباط را در بین افراد مشغول دارند اما نگران افراد سلامتی خود هستند. تهیه آنها سریع و آسان انجام می شود و گفته می شود به بدن کمک می کند تا وزن کم کرده و سم زدایی کند.
کدام ادویه و گیاه با کدام محصولات مطابقت دارد؟
گیاهان تند و معطر عبارتند از: ریحان ، ترخون ، جعفری ، سیر ، فلفل سیاه ، کاری ، گشنیز ، زیره ، دارچین ، فلفل قرمز و زعفران. سبزیجات و ادویه جات سازگار: بادمجان - پونه کوهی ، جعفری ؛ چغندر - شوید ، جعفری ؛ هویج - جعفری ، سیر ، گشنیز ؛ باب - آویشن ، جعفری ؛ شلغم - جعفری ؛ نخود فرنگی - شوید ؛ سیب زمینی - ریحان ، جعفری ، برگ بو ؛ گوجه فرنگی - ریحان ، آویشن ، جعفری.
