سوپ های سبز با کینوا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

لوبودا گیاهی علفی است که بیشتر به دلیل خواص درمانی اش شناخته می شود. لوبودا حاوی پروتئین ، پروتئین و ویتامین C است. این سبزیجات برگ علاوه بر مفید بودن ، طعم بسیار خوبی نیز دارد. برگهای جوان بنه را می توان در کنار اسکله ، اسفناج و گزنه روی میز ما به طور شایسته ای چید.

لرزش یک غذای سبک و تازه است ، ایده آل برای ماه های گرم گرم و قابل استفاده در هر رژیم غذایی. تهیه آن آسان است و با بسیاری از سبزیجات دیگر با موفقیت ترکیب می شود. نه تنها سالاد و غذاها ، بلکه بسیاری از سوپ های مغذی و ویتامین ای نیز می توانند با موفقیت از کینوا تهیه شوند. در اینجا چند دستور العمل برای سوپ های کینوا که به شما کمک می کند تا منوی تابستانی خود را متنوع کنید:

سوپ با کینوا و آشغال

محصولات لازم: کینوا - 600 گرم ، پیاز - 1 عدد روغن ، 6 قاشق غذاخوری ، آشغال - 150 گرم ، برنج - 3/4 قاشق چایخوری ، تخم مرغ - 2 عدد ، نمک - به مزه

روش آماده سازی: پنیر را بشویید و تمیز کنید. آن را اشباع کرده و با آب جوش سوزانده و سپس آبکش کنید. کینوا را در آب نمک همراه با روغن ، آشغال و پیاز خرد شده بجوشانید. برنج را اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه سوپ را از روی حرارت برداشته ، نمک زده و با تخم مرغ زده شده بسازید.

سوپ سبز با کینوا

محصولات لازم: کینوا - 40 برگ ، برنج - 150 گرم ، آب مرغ - 1 مکعب ، پیاز سبز - 3 ساقه ، روغن ، نمک ، جعفری - 1 ساقه ، گلدان - 1 ساقه ، تخم مرغ - 1 قطعه ، ماست - 2-3 قاشق غذاخوری.

روش آماده سازی: ماشور را تمیز کرده و می شویم. آن را خرد کرده و با کمی چربی و پیاز سبز خورشت می کنیم. برنج شسته شده و مکعب آبگوشت را به آن اضافه کنید. آب و نمک بریزید. سوپ را حدود 30 دقیقه بجوشانید. سپس آن را با جعفری و گل حلوایی بپاشید. سوپ را از روی حرارت برداشته و بعد از حدود 10 دقیقه آن را با تخم مرغ زده شده و ماست جمع کنید.

سوپ سبزیجات با کینوا

محصولات لازم: کینوا - 1 مشت ، خاکشیر - 4 برگ ، پیاز سبز - 2 ساقه ، هویج - 1 عدد ، کرفس - 1 ساقه ، سیب زمینی - 1 قطعه ، برنج - 2 قاشق غذاخوری ، گوجه فرنگی - 2 قطعه ، روغن - 3 قاشق غذاخوری ، جعفری ، آبگوشت - 2 مکعب به انتخاب شما

روش آماده سازی: در 1.2 لیتر آب جوش روغن ، پیاز خرد شده ، هویج خرد شده ، ساقه کرفس و جعفری ، سیب زمینی خرد شده ، برنج و آبگوشت خرد شده قرار دهید. هنگامی که برنج نرم شد ، گوجه فرنگی خرد شده و کینوا را اضافه کنید. اجازه دهید 5-6 دقیقه دیگر سوپ بپزد. برگ های کرفس و جعفری خرد شده را بپاشید.

سوپ سبز همراه با ترشک و کینوا

محصولات لازم: ترشک - 250 گرم ، کینوا - 250 گرم ، روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ، پیاز - 1 عدد کره ، کره - 20 گرم گاو ، ماست - 1 فنجان ، تخم مرغ - 1 عدد ، رشته - 50 گرم ، پنیر - 150 گرم ، آرد - 1 قاشق غذاخوری ، آبگوشت - 1 مکعب ، جعفری - 1/2 دسته ، لیمو - 1 قطعه

روش آماده سازی: پیاز خرد شده را در روغن زیتون سرخ کنید. برگ و خاکشیر تمیز ، شسته و خرد شده را اضافه کنید. پس از تبخیر آب ، 1200 میلی لیتر آب ، مکعب آبگوشت اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه رشته ها را قرار دهید. بگذارید سوپ تا جایی آماده شود که رشته فرنگی آماده شود. سوپ با شیر ، آرد و تخم مرغ ساخته شده است. پنیر خرد شده ، کره و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. سوپ را با یک تکه لیمو سرو می کنند.

سوپ سبز همراه با بارانداز ، کینوا و ترشک

محصولات لازم: اسکله - 1 دسته ، کینوا - 1 دسته ، خاکشیر - 1 دسته ، جعفری - 1 ساقه ، نعناع - 1 سنت ، پیاز سبز - 3 ساقه ، برنج - 1/2 فنجان ، ماست - 1/2 کیلوگرم ، تخم مرغ - 1 قطعه (برای ساخت) ، تخم مرغ - 3 قطعه (آب پز) ، آب لیمو ، نمک ، فلفل

روش آماده سازی: سبزیجات برگ شسته شده را ریز خرد کنید. روی آنها 6 قاشق چای خوری آب نمک گرم بریزید. پس از چرخش ، برنج را اضافه کنید. سرانجام ، وقتی برنج و سبزیجات پخته شدند ، سوپ را با تخم مرغ زده شده با ماست تهیه کنید. با نعنا و جعفری بپاشید. هنگام سرو ، تخم مرغ های آب پز شده ، چهار قطعه ، آب لیمو و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید.

سوپ بهار سبز

محصولات لازم: کینوا - 200 گرم ، گزنه - 150 گرم ، اسفناج - 150 گرم ، پیاز سبز - 4 ساقه ، روغن - 50 میلی لیتر ، برنج - 30 گرم ، پنیر - 30 گرم ، تخم مرغ - 2 قطعه ، ماست - 1/3 قاشق غذاخوری. ، جعفری ، نعناع ، شوید ، نمک

روش آماده سازی: تمام سبزیجات برگ دار تمیز ، شسته و خرد می شوند. درون چربی خورش دهید و پس از نرم شدن ، آب و نمک بریزید. به محض جوش آمدن سوپ ، برنج را به آن اضافه کرده و می جوشانیم تا کاملا نرم شود. سوپ را از روی حرارت برداشته و پنیر رنده شده و مخلوط تخم مرغ و ماست را اضافه کنید.

سوپ با کینوا و چغندر

محصولات لازم: چغندر - 300 گرم ، کینوا - 300 گرم ، گوجه فرنگی - 2 قطعه ، رشته فرنگی - 50 گرم ، روغن - 4 قاشق غذاخوری ، نمک

روش آماده سازی: پیاز خرد شده را دم کرده ، چغندر خرد شده را اضافه کنید. پس از سرخ کردن محصولات ، کینوا خرد شده و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید. آب ریخته می شود. وقتی جوش آمد ، رشته ها را اضافه کنید و نمک بپاشید. ساختمان اختیاری است.

سوپ سبز با کینوا و آووکادو

محصولات لازم: کینوا - 2 مشت ، آووکادو - 1 عدد ، پیاز سبز - 3 ساقه ، روغن - 4 قاشق غذاخوری ، پنیر زرد - 30 گرم ، تخم مرغ - 4 قطعه (جوشانده) ، جعفری - 1 ساقه ، شوید - 1 ساقه ، نمک ، آب لیمو

روش آماده سازی: پیاز خرد شده را در چربی بجوشانید. کینوا خرد شده را اضافه کنید. 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. آب گرم و آووکادو خرد شده. سوپ را از روی حرارت بردارید. آب لیمو و نمک را مزه دار کنید. شوید و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. روی آن را با تخم مرغ رنده شده و پنیر زرد بپاشید.