2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به سختی لازم است یک بار دیگر تکرار کنیم که زیاده روی در مصرف بیش از حد غذاهای سرخ شده و چرب به سلامتی و وزن ما آسیب می رساند.
و اگرچه هر از گاهی به دلیل کمبود وقت هر یک از ما تمایل به خوردن یک همبرگر داریم ، اما شاید اطلاعات زیر باعث شود شما سیب را ترجیح دهید.
علاوه بر اثرات مخرب این محصولات چرب بر وزن و سیستم غدد درون ریز ، تعدادی از مطالعات آنها را با بدتر شدن علائم آسم در بزرگسالان و کودکان ارتباط داده است.
یک مطالعه بین المللی اخیر نشان داد که بین رژیم غذایی و خطر ابتلا به آسم و آلرژی در اوایل کودکی رابطه مستقیمی وجود دارد.
یک تیم از متخصصان تغذیه تعدادی از داده ها (از جمله سوابق پزشکی ، رژیم غذایی ، محل زندگی ، عوامل وراثتی و غیره) را برای بیش از 50،000 کودک 8 تا 12 ساله تجزیه و تحلیل کردند.
تجزیه و تحلیل کلی کارشناسان نشان داده است که کلید اصلی سلامت و رشد کودکان تغذیه است - و نه از نظر کمی بلکه از نظر کیفی.
کودکانی که غذاهای چرب پر کالری مصرف کرده اند بیش از همسالان خود که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند بیشتر در معرض آسم یا سایر مشکلات تنفسی قرار دارند.
حتی اگر فقط به کودک خود اجازه دهید سه بار سیب زمینی سرخ کرده و یک برگر چرب در هفته بخورد ، احتمال ابتلا به آسم در بلوغ را تا 42٪ افزایش می دهد.
آمار بی وقفه است و نشان می دهد دوستداران روغن حتی در مراحل بعدی زندگی در معرض خطر آلرژی قرار دارند.
توضیح علمی این واقعیت این است که طرفداران همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده دارای مقدار کمتری نوتروفیل در بدن خود هستند.
این نوتروفیل های گلبول های سفید خون ویژه در شروع و مبارزه با فرآیندهای مختلف التهابی در بدن نقش مهمی دارند.
توصیه شده:
منوی کامل کودکان و کودکان روزانه
ما به شما ایده هایی برای منوی غذایی روزانه برای کودکان (ناهار ، صبحانه و میان وعده بعد از ظهر) ارائه می دهیم که توسط متخصصان تغذیه کودکان ارائه می شود. برای صبحانه غلات صبحانه (ترجیحاً غلات سبوس دار) همراه با شیر و میوه. این ظرف پخت سریع ، مقدار زیادی مواد مغذی از جمله کربوهیدرات ، فیبر ، کلسیم ، آهن ، اسید فولیک و روی بدن کودک را تأمین می کند.
دوستان مقصر اضافه وزن ما هستند
یک مطالعه آمریکایی نشان داد که افراد هنگام غذا خوردن در جمع دوستان حریص ، وزن بیشتری پیدا می کنند. متخصصان دریافته اند كه وقتی افراد اطراف ما غالباً چنین غذایی را مصرف می كنند ، تمایل به تغذیه ناسالم داریم. اگر ما در جمع گیاهخواران یا افرادی که به تماشای آنچه می خورند قرار بگیریم ، همین قانون اعمال می شود.
E102 - برای کودکان و مبتلایان به آسم خطرناک است
امروزه به سختی کسی وجود دارد که حداقل نشنیده باشد خوب است که برچسب محصول غذایی را که قصد دارد بخرد با دقت بخواند. با این حال ، میزان انجام این کار یک مسئله جداگانه است. و این می تواند بسیار مهم باشد اگر شما یک مشکل خاص سلامتی دارید - مانند آلرژی یا آسم یکی از مواد افزودنی پرکاربرد در صنایع غذایی مواد رنگی است.
همبرگرها کسل کننده هستند
خوردن همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا مورد انتقاد بی پایان پزشکان و محققان قرار گرفته است. به سختی کسی وجود دارد که نشنیده باشد چه مقدار فست فود به بدن و شکل بدن ما آسیب می زند. غذاهایی که با پای پیاده خورده می شوند نیز مسئول بیماری هایی مانند ورم معده ، زخم و سایر بیماری های معده هستند.
پای مرغ مقصر پرخاشگری در کودکان است
بر اساس مطالعه جدید منتشر شده در روزنامه انگلیسی Mirror ، مصرف مرغ بدون استخوان می تواند کودکان را نسبت به خوردن گوشت بدون استخوان پرخاش کند. این مطالعه با کمک 12 کودک که بین 6 تا 10 سال داشتند انجام شد. متخصصان تغذیه می خواستند درک کنند که چگونه غذا بر رفتار تأثیر می گذارد.
