2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای همه ما روشن است که وقتی یک شاهکار آشپزی یا فقط یک ماده غذایی که به یک غذای خوشمزه تبدیل شده است روی صحنه ظاهر شود ، همه ملت ها شروع به تلاش برای به دست آوردن "حق ثبت اختراع" روی آن می کنند.
و از آنجا که ما در مورد سوسیس تند صحبت خواهیم کرد ، که قبلاً در سراسر جهان تحت عنوان شناخته شده است پپرونی ، ما سعی خواهیم کرد ردیابی کنیم که کدام کشور می تواند "ادعا" در مورد "حق ثبت اختراع" وی داشته باشد و در واقع مهمتر است - چه کسی آن را اختراع کرده است یا چه کسی محبوبیت زیادی به آن داده است.
برای "حق ثبت اختراع" بیش از پپرونی ایتالیایی ها و آمریکایی ها می توانند جنگ کنند. اولی آن را اختراع کرد و دومی آن را در سراسر جهان محبوب کرد. اما راحت باش
در واقع ، ایتالیایی ها سوسیس خوک تند را ایجاد کردند ، اما برای اولین بار سازندگان پیتزا در آمریکا آن را به عنوان ماده اصلی پیتزا خود به نام Pizza alla diavola قرار دادند. امروزه پپرونی را می توان در بسیاری از پیتزاهای دیگر یافت ، اما به طور گسترده ای در تهیه پیتزا فلفل و شیطان استفاده می شود.
سوسیس کلاسیک ایتالیایی از 70٪ گوشت خوک و 30٪ گوشت گاو تهیه می شود ، اما انواع مختلفی از دستور العمل نیز وجود دارد. به عنوان مثال در کارائیب از گوشت اسب یا الاغ یا ترکیبی از هر دو درست می شود. در بعضی از کشورها از مرغ تهیه می شود.
اما مهم نیست که گوشت دقیقاً چیست (تأکید می کنیم که نسخه کلاسیک نسخه ایتالیایی است) ، داشتن 3 ادویه جات الزامی است ، سوسیس بدون آنها رنگ و طعم مشخصی ندارد. اینها فلفل سیاه و قرمز و همچنین سیر هستند. اینها هستند که طعم تند و تندتری به پپرونی می دهند.
آ نام Pepperoni از آنجاست ؟ بسیار ساده - در انگلیسی فلفل به معنای فلفل است ، و در ایتالیایی peperoncino است ، اما معمولاً با این نام فلفل قرمز تند تعریف می شود.
با این حال ، مهم نیست که کدام کشور فلفل خود را بخواند ، واقعیت این است که جادوی پپرونی تمام جهان را تسخیر کرده است و پیتزاهای به همین نام از جمله علاقه مندان به غذاهای لذیذ از جمله بهترین آنها هستند.
جالبتر اینکه شما می توانید این سوسیس تند را خودتان تهیه کنید ، زیرا در اینترنت راهنمایی های کافی برای دستیابی به این هدف وجود دارد ، از جمله دستور العمل های دقیق. و قطعاً ارزش داشتن سوسیس تند خانگی خود را دارد که مطابق با سلیقه خود تهیه کرده اید.
توصیه شده:
لیستی از غذاهای فوق العاده که در میز شما جایگاهی دارند
زیر غذاهای فوق العاده به طور کلی محصولاتی در نظر گرفته می شوند که دارای ارزش غذایی بالایی هستند. این غذاها به درمان یا پیشگیری از بیماری های مختلف کمک می کنند ، ظاهر ما را بهبود می بخشند و سلامتی ما را بهبود می بخشند. Superfoods محبوبیت بیشتری پیدا می کنند و گیاهخواران و گیاهخواران ترجیح می دهند.
غذاهای فوق العاده برای خانم های فوق العاده
بدون آزار مخاطبان مرد ، مقاله حاضر درباره نیمه های مناقصه ما خواهد بود. هر زنی عاشق غذا خوردن است اما احساس خوب بودن در پوست را نیز دوست دارد. اگر غذاهایی را انتخاب کنید که شما را باهوش تر ، ظریف تر و سالم تر می کنند ، می توانید به هر دو برسید.
آنها در حال آماده سازی سوسیس 60 متری برای جشن سوسیس Gorno Oryahov هستند
سوسیس 60 متری رکورد ، که طبق یک دستورالعمل سنتی تهیه شده است ، ساکنان و مهمانان شهر Gorna Oryahovitsa را که در این هفته جشنواره سوسیس و کالباس در آن برگزار می شود ، خوشحال خواهد کرد. در تاریخ 30 و 31 مه در گورنا اوریاهوویتسا آنها انتظار دارند کسانی که می خواهند سوژوک معمولی منطقه را که اولین علامت تجاری بلغارستان در اتحادیه اروپا است ، امتحان کنند.
نحوه نگهداری سوسیس خانگی و سوسیس خون
در تهیه و نگهداری سوسیس ، کالباس خونی و گوشت به طور کلی در خانه باید تعدادی از قوانین رعایت شود. این امر به این دلیل است که گوشت های خانگی ماندگاری زیادی ندارند ، مثلاً از فروشگاه. این واقعیت البته هیچ ارتباطی با کیفیت آن ندارد. گوشت های خریداری شده فقط به لطف تمام مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها و رنگ هایی که در حین تولید اضافه می شوند ، ماندگاری بیشتری دارند.
آنها کودکان 3 تا 7 ساله را با سوسیس سرخ شده و سوسیس تغذیه می کنند
بازرسی بهداشت منطقه ای دریافت که هر دومین مهد کودک بازرسی شده فارغ التحصیلان خود را با محصولات ناسالم تغذیه می کند. از بازرسی مشخص شد که بیش از 2220 موسسه بازدید شده است که 920 مورد آن مطابق با الزامات فهرست کودکان نبوده است. دو ماه پس از لازم الاجرا شدن استانداردهای جدید تغذیه کودکان در مهد کودک ها انجام شد.
