2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اخیراً ، متخصصان تغذیه بیشتر و بیشتر بر رژیم های بدون گلوتن تأکید کرده و بر فواید آن تأکید می کنند. و علاوه بر مقابله با اضافه وزن ، برای افرادی که به غذاهای فاقد گلوتن حساسیت دارند نیز به یک ضرورت تبدیل می شود. به همین دلیل است که در اینجا ما 3 دستور العمل جالب برای تهیه آنها را انتخاب کرده ایم دسرهای بدون گلوتن:
[پیراشکی زردآلو] فاقد گلوتن در اتریش
محصولات لازم: 1 کیلوگرم سیب زمینی ، 800 گرم زردآلو ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 200 گرم آرد فاقد گلوتن ، 2 عدد تخم مرغ ، 18 توده شکر قهوه ای ، کمی نمک ، کمی دارچین
روش آماده سازی: سیب زمینی های شسته شده را به مدت 30 دقیقه در آب جوش قرار داده ، پوست آن را گرفته و له می کنند. زردآلوها نصف می شوند ، سنگهای آنها برداشته می شود و یک تکه قند در جای آنها قرار می گیرد. دوباره بسته می شوند. تخم مرغ های زده شده ، آرد بدون گلوتن ، 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را به سیب زمینی اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
با دارچین و نمک مزه دار کنید. هر زردآلو را با این مخلوط بپوشانید تا یک توپ به دست آید. آب نمک را در یک کاسه بزرگ بجوشانید و کوفته ها را به مدت حدود 15 دقیقه بجوشانید ، وقتی شروع به سطح شدن کردند ، آنها را بیرون آورده ، آبکش کرده و سرو کنید.
پای زنجبیل - لیمو
محصولات لازم: 400 گرم بیسکویت زنجبیل بدون گلوتن ، 3 لیمو ، 3 زرده تخم مرغ ، 450 گرم شیر تغلیظ شده شیرین شده ، 100 گرم کره ذوب شده ، 1 وانیل ، 5 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، 2 قاشق غذاخوری شکر ساده
روش آماده سازی: از بیسکویت و کره خرد شده ، خمیری تهیه می شود که کف قالب شیرینی را می پوشاند. با استفاده از همزن ، پوست رنده شده لیمو و آب آنها را بزنید (چند برش برای تزئین بگذارید) ، زرده ، وانیل و شکر را بزنید. وقتی مخلوط شروع به پف کرد ، شیر را اضافه کنید. این مخلوط را روی تخته بیسکویت ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم. وقتی کیک آماده شد ، با برش های لیمو رول شده از شکر تزئین کنید.
کلوچه های گلابی
محصولات لازم: 2 قاشق چایخوری آرد گندم سیاه ، 1 زرده تخم مرغ ، 125 گرم کره ، 3 گلابی ، 1 قاشق چایخوری. آب لیمو ، 3 قاشق غذاخوری. شکر پودر شده
روش آماده سازی: یک گلابی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و آب لیمو و سفیده را فشار دهید. در یک کاسه ، آرد و کره را مخلوط کنید ، با انگشتان خود ورز دهید ، پودر قند و مخلوط گلابی را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و خمیر را به مدت 1 ساعت در سرد بگذارید. وقتی آماده شد ، روی پوسته را حلقه حلقه کنید و با کمک قالب های شیرینی کیک هایی را برش دهید که در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا رنگ صورتی پخته شوند.
توصیه شده:
دستور العمل های آسان کیک های بدون گلوتن
رعایت رژیم بدون گلوتن بدون شک نیاز به تغییراتی در رژیم غذایی ما دارد. اما داشتن زندگی سالم لزوماً نیازی به کنارگذاشتن تمام شیرینی های خوشمزه ندارد. در اینجا چند دستورالعمل وسوسه انگیز دسر ماکارونی فاقد گلوتن وجود دارد که باعث رویایی شما می شود:
به عنوان مثال ، یک منوی هفتگی برای رژیم بدون گلوتن
برای شروع رژیم بدون گلوتن ابتدا باید بدانیم که گلوتن چیست. این پروتئینی است که در گوشت و تخم مرغ وجود ندارد. این ماده در گندم ، چاودار و جو یافت می شود. در صورت رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن ، باید از مصرف غلات خودداری شود. این رژیم غذایی برای افرادی است که به آلرژی به گلوتن حساس هستند (یعنی گلوتن به وضعیت روده آنها آسیب می رساند).
فرهنگ آردهای بدون گلوتن
بیاموزید که چگونه از ترکیبات استفاده کنید آردهای بدون گلوتن راز موفقیت در پخت و پز بدون گلوتن است. آرد بدون گلوتن دارای سلیقه ، ویژگی ، کاربرد و محتوای مختلف غذایی است. توضیحات زیر به شما کمک می کند تا آردهای مختلفی را برای دستور العمل های خاص بدون گلوتن و نیازهای غذایی فردی انتخاب کنید.
دستور العمل های بدون گلوتن و بدون کازئین آسان
حساسیت به کازئین و گلوتن امروزه از جمله پدیده هایی است که به طور فزاینده ای رایج است و اغلب افراد مبتلا به عدم تحمل پروتئین اول پروتئین دوم را به خوبی تحمل نمی کنند. برای جلوگیری از آنها ، آنها باید نان گندم ، سس کوپه ، شیر ، پنیر و بسیاری از محصولات دیگری را که می توان در آنها سرمایه گذاری کرد ، کنار بگذارند.
دسرهای آسان و سریع با تعداد کمی از محصولات
آیا می خواهید یک کیک سریع و ارزان درست کنید؟ خانواده خود را با چیز شیرین و خوشمزه ای شاد کنید که برای شما وقت ، تلاش و بیشتر از همه هزینه نخواهد داشت. شیرینی های عالی که با مربا یا مربا دیگر چسبانده شده اند. محصولات لازم: 2 عدد تخم مرغ ، 2 قاشق چایخوری.
