به عنوان مثال ، یک منوی هفتگی برای رژیم بدون گلوتن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای شروع رژیم بدون گلوتن ابتدا باید بدانیم که گلوتن چیست.

این پروتئینی است که در گوشت و تخم مرغ وجود ندارد. این ماده در گندم ، چاودار و جو یافت می شود. در صورت رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن ، باید از مصرف غلات خودداری شود. این رژیم غذایی برای افرادی است که به آلرژی به گلوتن حساس هستند (یعنی گلوتن به وضعیت روده آنها آسیب می رساند).

می توانید روی سیب زمینی ، برنج و مقداری لوبیا شرط بندی کنید.

به طور مشخص رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند به کاهش وزن کمک کند ، اما نیاز به نظارت دقیق دارد و اینکه چه چیزهایی را در هنگام امتناع از مصرف برخی غذاها از دست می دهیم.

پیروی از چنین رژیمی به هیچ وجه آسان نیست. اما حتی کسانی که آن را دنبال می کنند می توانند غذای خوشمزه ای بخورند. مثل این:

روز 1

صبحانه - 1 عدد پرتقال ، یک لیوان شیر بدون چربی

ناهار - 100 گرم فیله مرغ ، سالاد ، گوجه فرنگی (قوطی با روغن زیتون و ریحان)

میان وعده - 100 گرم هویج تازه

شام - 150 گرم فیله گوشت گاو ، 1/2 فنجان لوبیا سبز ، 2 شلیل هلو

روز 2

صبحانه - غلات بدون گلوتن ، لرزش موز (1 ساعت شیر بدون چربی و 1 موز)

میان وعده - ماست کم چرب

ناهار - 150 گرم فیله ماهی ، 1 عدد خیار ، پرتقال تازه

میان وعده - 50 گرم پسته خام

شام - میگو کبابی ، کینوا و سبزیجات تازه ، 1 هلو

روز 3

صبحانه - اسموتی های میوه ای فصلی و کوچک

میان وعده - 1 سیب

ناهار - تورتیلا ذرت با هویج ، کلم ، گوشت گاو و سس

میان وعده - 1 هلو

شام - مرغ با سبزیجات فصلی ، کلم بروکلی و 1 ساعت ماست کم چرب

روز 4

صبحانه - 2 تخم مرغ خرد شده ، لرزش موز

میان وعده - یک لیوان ماست کم چرب

ناهار - سالاد تن ماهی ، پرتقال تازه

میان وعده - 50 گرم بادام خام

شام - فیله گوشت گاو (بو داده ، جوشانده) با 100 گرم هویج بخارپز ، 1 گلابی

روز 5

صبحانه - 2 تخم مرغ آب پز ، یک لیوان شیر بدون چربی ، 1 پرتقال یا گریپ فروت

میان وعده - 200 گرم هندوانه

ناهار - بخشی از ماهی سالمون دودی با سبزیجات با آب لیمو و روغن زیتون ، 2 هلو ، یک لیوان ماست کم چرب

میان وعده - پرتقال تازه

شام - 200 گرم فیله گوشت گاو با کلم و سالاد هویج و 1 قاشق چایخوری تمشک

روز 6

صبحانه - 1 فنجان ذرت آب پز ، 1 فنجان شیر بدون چربی ، 1 فنجان بلوبری

میان وعده - 1 نارنگی بزرگ

ناهار - 200 گرم سیب زمینی شیرین آب پز با سالاد دلخواه ، 1 فنجان شیر بدون چربی

میان وعده - 2-3 قطعه پنیر گاو بدون نمک

شام - استیک کبابی متوسط با اسفناج خورشتی ، 1-2 قطعه هندوانه

روز 7

صبحانه - 2 تخم مرغ آب پز ، یک لیوان شیر بدون چربی

میان وعده - یک تکه خربزه شیرین

ناهار - سالاد برنج آب پز و حبوبات آب پز ، یک لیوان شیر بدون چربی

میان وعده - 1 عدد نارنجی

شام - فیله گوشت خوک ترشی ، کلم بروکلی آب پز ، 1 فنجان توت فرنگی

موفق باشی و خوش بگذره!