2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوشت گاو از نظر دانشمندان بریتانیایی ورزشی ترین است ، زیرا بیشتر اوقات به دلیل کم چربی بودن توسط ورزشکاران مصرف می شود.
چگونه آبدارترین ، لطیف ترین و خوشمزه ترین گوشت گاو را انتخاب کنیم تا خانواده را با لقمه های آب دهان خوشحال کنیم؟
رنگ قرمز کمرنگ نشانه این است که حیوان اغلب بیمار بوده است. رنگ خیلی تیره نشانه این است که گوشت از یک حیوان قدیمی است.
گوشت هنگام لمس باید سفت و کشسان باشد. برای اینکه این مکان واقعاً لطیف شود ، باید گوشت گاو تازه را با روغن یا روغن زیتون چرب کرده و در ظرفی با درب کمی باز به مدت دو روز در یخچال قرار دهید.
اگر عاشق زبان گوشت گاو هستید ، هنگام خرید مراقب باشید! پوست او نباید عاری از اشک ، زخم و لکه های قرمز باشد. در صورت وجود این حیوان کاملاً بیمار بوده است.
گوشت صورتی ، گاهی بژ رنگ ، که با بیکن سفید برفی پر شده است ، از یک گوساله شیری تهیه شده است که هنوز شروع به خوردن علف و علوفه نکرده است.
گوشت گوساله عملیات حرارتی طولانی را تحمل نمی کند و سخت و خشک می شود. بهتر است آن را به صورت استیک آبدار یا خورشتی تهیه کنید.
توصیه شده:
زوفا یک ادویه مناسب برای گوشت چرخ کرده و گوشت گاو است
زوفا یک گیاه چند ساله معطر است. در بلغارستان اغلب در جنوب غربی بلغارستان و در منطقه بلوگرادچیک ، روی سنگهای آهکی مرتفع یافت می شود. این ماده بیشتر به عنوان یک گیاه معروف با اثر ضد التهابی مشهور است. عمدتا برای سرفه و مشکلات معده توصیه می شود.
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
مارک های کره تقلبی اعلام شده است
پس از آنکه انجمن مصرف کنندگان فعال تخلفات بزرگی در روغن در بازارهای داخلی پیدا کرد ، 15 مارک کره که از مقادیر غیرقانونی چربی و آب استفاده می کردند ، آشکار شدند. مارک های آزمایش شده توسط این سازمان Mlekovita ، Fine Food ، Deutsche Markenbutter (Rostar BG) ، Horeca ، Hraninvest ، Philippopolis ، Kitchen Butter ، Fine Life ، Hraninvest ، Alpenbutter Meggle ، Domlyan ، LACRIMA ، Rhodope ، MILTEX و کره وریا بودند.
سالامی گوشت گاو چقدر گوشت گاو است؟
اغلب در بلغارستان محصولاتی که ما مصرف می کنیم دقیقاً همان چیزی نیست که روی برچسب آنها نوشته شده است. بنابراین به طور مرتب اتفاق می افتد که کره گاو را از درختان نخل ، مرغ آب و سوسیس نشاسته خریداری کنیم. در این لیست با آرامش جایی پیدا می کند و سالام گوشت گاو .
گوشت گاو Pastrami در حال حاضر یک نام محافظت شده در اتحادیه اروپا است
گوشت گاو پاسترامی به عنوان محصول بعدی بلغارستان شناخته شد که به عنوان غذایی با ویژگی خاص برای قلمرو اتحادیه اروپا ، نام محافظت شده دریافت می کند. به گفته وزارت کشاورزی و غذا بومی ، محصول بلغاری با تصمیم رسمی اتحادیه اروپا نام محافظت شده خود را دریافت کرد.