2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پس از آنکه انجمن مصرف کنندگان فعال تخلفات بزرگی در روغن در بازارهای داخلی پیدا کرد ، 15 مارک کره که از مقادیر غیرقانونی چربی و آب استفاده می کردند ، آشکار شدند.
مارک های آزمایش شده توسط این سازمان Mlekovita ، Fine Food ، Deutsche Markenbutter (Rostar BG) ، Horeca ، Hraninvest ، Philippopolis ، Kitchen Butter ، Fine Life ، Hraninvest ، Alpenbutter Meggle ، Domlyan ، LACRIMA ، Rhodope ، MILTEX و کره وریا بودند.
Fine Food ، Hraninvest ، کره آشپزخانه ، فیلیپوپولیس و مارک های MILTEX چربی شیر کمتری از آنچه قبلا گزارش شده بود ، یافتند.
مقدار زیادی آب در 5 مارک مشابه یافت شد که به گفته کارشناسان محتوای کمتری از چربی های غیر لبنی را در محصول جبران می کند.
چنین تخلفاتی در مارک Horeca ثبت نشده است ، اما محتوای آب روی برچسب روغن آنها نوشته نشده است. این حذف برای مارک های Alpenbutter Meggle ، Deutsche Markenbutter ، Vereya و Mlekovita نیز ثبت شد.
تولیدکنندگان پس از مواجهه با اقدامات ناعادلانه تجاری ، کالاهای خود را از فروشگاه های بزرگ زنجیره ای و فروشگاه های کوچک محله برداشتند.
بیشترین تخلفی که Active Consumers در روغن آزمایش شده پیدا کرده است استفاده بی رویه از چربی های غیر لبنی در محصول بدون اعلام برچسب بوده است.
بیشتر اوقات ، از چربی های گیاهی جامد مانند روغن پالم به جای چربی شیر طبیعی استفاده می شد.
در برخی از نمونه ها ، درصد چربی غیر شیر به 75 درصد تکان دهنده می رسد. در نمونه های دیگر ، که این تخلف پیدا شده است ، بین 10 تا 50 درصد متفاوت است.
در بعضی از نمونه ها حتی چربی های زائد مانند گوشت خوک نیز ظاهر می شود که این یک عمل غیرقانونی تجاری است و مغایر با مقررات 273/2008 کمیسیون اروپا و استاندارد Codex برای کره است.
همچنین استفاده از آب بسیار بیشتر از آنچه در برچسب ذکر شده است ، تولیدکنندگان یک تخلف گسترده است. محتوای بالاتر آب باعث افت کیفیت محصولات ، کاهش ماندگاری آنها و افزایش احتمال رشد میکروارگانیسم های بیماریزا می شود.
در بعضی از نمونه ها آب به 25٪ از محتوای کل رسید و طبق مقررات نباید بیش از 16٪ باشد. 5 مارک آزمایش شده حتی محتوای آب موجود در روغن را نشان نمی دهد.
چند روز است که یک کمپین گسترده برای بررسی روغن مصرف شده در شهر ساحلی در بورگاس آغاز شده است.
توصیه شده:
کره تقلبی به فروشگاه های ما رانده می شود
با وجود افزایش استانداردهای مربوط به کیفیت غذا و مقررات دقیق برای محتوای بسته بندی هر کالا ، محصولات غذایی تقلبی به طور منظم در فروشگاه های محلی شناسایی می شود. یا دقیق تر - شما برای چیزی با کیفیت هزینه می کنید و محصولی با محتوای کاذب و ترکیب مشکوک دریافت می کنید.
یک شیرین کننده مصنوعی حشره کش اعلام شده است
نتایج یک مطالعه به نقل از UPI نشان می دهد که یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی ، Truvia ، یک حشره کش احتمالی است. مطالعه جدید نشان می دهد که مگس های میوه ای که این شیرین کننده را مصرف کرده اند 5.8 روز عمر کرده اند ، در حالی که مگس هایی که طعم شیرین کننده مصنوعی را نداشته اند بین 38.
گوشت گاو اسپرت ترین گوشت اعلام شده است
گوشت گاو از نظر دانشمندان بریتانیایی ورزشی ترین است ، زیرا بیشتر اوقات به دلیل کم چربی بودن توسط ورزشکاران مصرف می شود. چگونه آبدارترین ، لطیف ترین و خوشمزه ترین گوشت گاو را انتخاب کنیم تا خانواده را با لقمه های آب دهان خوشحال کنیم؟ رنگ قرمز کمرنگ نشانه این است که حیوان اغلب بیمار بوده است.
سه مارک پنیر تقلبی و دو مارک پنیر زرد توسط BFSA گرفتار شد
مشکل محصولات لبنی تقلبی در بازارهای بلغارستان همچنان وجود دارد و آخرین بازرسی از BFSA 3 مارک پنیر و 2 مارک پنیر زرد پیدا کرد که از شیر ساخته نمی شوند. در مجموع 169 نمونه پنیر ، پنیر زرد ، کره و ماست از تولید کنندگان مختلف گرفته شد. معلوم شد که جایگزینی چربی شیر با غیرشیر برای برخی از تولیدکنندگان عملی است.
بادام به عنوان یک غذای فوق العاده اعلام شده است
بادام ها برای superfood جدید اعلام شد. به نظر می رسد که برخلاف سایر مغزها ، آنها می توانند در هر زمان مصرف شوند. نکته خوب این است که می توان آنها را تقریباً با هر چیزی ترکیب کرد و بسیار خوشمزه هستند - بهترین ترکیب برای یک وعده غذایی. بادام مغز نیست ، بلکه دانه های درخت بادام است.
