2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ایده راحتی در خانه با بو و مزه بو همراه است نان معطر - نرم درون و با نان تست اغوا کننده. چگونه برای تهیه نان در خانه؟
مادربزرگهای پیر چنین می گویند راز نان خانگی خوشمزه در ورز دادن است. خمیر باید صد بار روی میز کوبیده شود تا نان هوایی داشته باشد که برای روزها نرم بماند. تسلط به ارث نمی رسد ، این مسئله توانایی شخصی است ، اما هنوز قوانینی وجود دارد که رعایت آنها به نتیجه عالی می رسد. در اینجا مهمترین موارد ذکر شده است.
محصولات لازم برای نان خانگی خوشمزه
انتخاب آرد اولین مرحله مهم در تهیه نان است. آرد مناسب خشک و نرم است. از آرد ریز استفاده می شود که در آن فقط قسمت داخلی دانه آسیاب می شود. علاوه بر این ، باید بلافاصله قبل از ورز دادن الک شود.
محصولی که انتخاب می کنید مورد اولویت شخصی است. علاوه بر گندم ، آرد می تواند جو ، چاودار ، جو دوسر ، سویا ، ذرت ، گل مینا یا کینوا باشد.
یک جز important مهم مخمر مورد استفاده است. مخمر با کیفیت باعث می شود نان نرم و پف کند. مخمر تازه نمی چسبد ، اما بین انگشتان خرد می شود. در آب گرم یا شیر حل کنید.
رایج ترین دستورالعمل شامل آرد ، آب ، مخمر و نمک است. هر ماده دیگری مربوط به انتخاب شخصی است.
خوشمزه شدن نان ، این قانون باید رعایت شود که ادویه ها و دانه ها همچنین باید برای پاشیدن از بالا هنگام ورز دادن استفاده شوند.
افزودن کره ذوب شده باعث پوسته شدن از روی سطح نرم می شود. عسل و شکر به عنوان لعاب برای نان های شیرین مناسب است. روغن زیتون عطر و بوی خاصی از خود به جای می گذارد. برای اینکه پوسته ترد شود ، محصول نهایی نباید با حوله پوشانده شود.
برش های نان قبل از پخت فقط با یک زاویه ساخته می شوند ، زیرا برش های عمود بر جلوگیری از بالا آمدن نان و خراب شدن شکل آن است.
اسرار پخت نان خانگی
پخت نان مرحله آخر است ، و پس از آن تنها چیزی که باقی می ماند لذت بردن است نان تازه. این روند نیز خاص خود را دارد رازها. در ته اجاق گاز قرار دادن یک ظرف خالی خوب است. وقتی دما مناسب شد ، نان خود را در بالا قرار داده و سینی زیر آن را با آب پر می کنند.
تا نان بلند شود ، آب ظرف باید هر 15 دقیقه یکبار بالا برود. برای یک پوسته ترد ، سرانجام قبل از پایان پخت ، کاسه آب را از اجاق بردارید.
توصیه شده:
اسرار شراب خوب
شراب یک شرکت خوب برای هر فصل است - در تابستان شراب سفید مناسب تر است ، خوب سرد می شود و چرا گلاب نمی شود. فصل زمستان برای شراب تیره قرمز بسیار عالی است ، که از جرعه اول شما را گرم می کند. اما برای تجربه این همه لذت شراب - صرف نظر از رنگ آنها ، باید از برخی فن آوری ها پیروی کرد.
اسرار یک کیک خوب
کیک کرکی هوا نمی تواند همه خانم های خانه را بپزد. و این به هیچ وجه دشوار نیست ، به شرط آنکه از برخی از اسرار تهیه این دسر خوشمزه آگاه باشید. شما به پنج تخم مرغ ، یک فنجان شکر ، یک فنجان آرد ، کمی پودر جوش شیرین ، کاغذ بیکینگ نیاز دارید.
چگونه کربوهیدرات های خوب را از کربوهیدرات های خوب تشخیص دهیم
بسیاری از زنان به اشتباه سعی می کنند کربوهیدرات ها را از رژیم روزانه خود حذف کنند. حقیقت این است که بدن هر انسانی برای دریافت انرژی به کربوهیدرات ها احتیاج دارد و محرومیت از آنها باعث می شود اولین چیزی که با آن روبرو می شوید را بخورید. آنچه به شما در کاهش وزن کمک می کند ، مصرف کربوهیدرات مناسب است.
اسرار بستنی خوب خانگی
بستنی - یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان. این دسر می تواند مانند شکلات ، قهوه ، وانیل ، کارامل ، میوه ، آجیل ، نعناع ، چای سبز و غیره باشد. آه ، آیا می دانید چگونه این کار را انجام دهید بستنی خانگی ؟ . اگر رازهای زیر را برای تهیه آن بدانید ، مطمئناً خانواده شما از کاری که انجام داده اید قدردانی می کنند.
اسرار اشتها آور زبان خوب پخته شده
در کشور ما ، مانند بسیاری از کشورهای جهان ، زبان پخته شده یک غذای خوشمزه است. با این حال ، آماده سازی آن کاملا سخت و دشوار و حتی ترسناک به نظر می رسد. بنابراین ، میزبان به ندرت زحمت تهیه یک دستور العمل با زبان گوساله / گوشت گاو را می کشد. در واقع تهیه یک زبان در خانه به هیچ وجه کار سختی نیست.
