2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امروز داف گلدمن ، شیرینی پز مهمان نواز و خلاق را به شما معرفی خواهیم کرد ، متولد 1974. در حقیقت ، او قنادی پیش بند سفید معمولی نیست که تصور کنید.
او اغلب خود را یک راکر معمولی توصیف می کند ، اگرچه یک ستاره واقعی در محافل آشپزی است. تصادفی نیست که او را پادشاه کیک می نامند و محبوبیت او از آنجا ناشی می شود که او در نانوایی خود Charm City Cakes نوازنده های عجیب و غریب راک استخدام می کند.
هنگامی که حرفه آشپزی سرگیجه آور داف شروع می شود ، به سختی کسی می تواند با یکدیگر قرار ملاقات بگذارد. هنگامی که او چهار ساله بود ، مادرش او را در حال تماشای یک برنامه آشپزی در تلویزیون ، مسلح به یک هلی کوپتر بزرگ پیدا کرد.
در کلاس دوم ، هنگام شکل دادن کدو تنبل برای هالووین ، بخشی از انگشت خود را قطع کرد. شیطنت های این نوجوان دیوانه در همین جا متوقف نمی شود ، اما کافی است بگوییم که او از 14 سالگی حرفه ای آشپزی را شروع کرد. بنابراین ، امروز او یکی از معروف ترین شیرینی پزی در ایالات متحده است.
در سال 2000 ، او تصمیم گرفت که وقت آن رسیده است که کار خود را در زادگاهش بالتیمور شروع کند. او افرادی را استخدام می کند که از م institسسات و مدارس مختلف شیرینی پزی فارغ التحصیل شده اند ، به دوستان اعتماد می کنند و بنابراین سفر بزرگ به دنیای شهرت آغاز می شود.
تیم خلاق وی می توانند کیکی به هر شکلی درست کنند و مشتریان محصولات نهایی را شگفتی های نان ، خامه و فوندانت می نامند. داف گلدمن به سفارشات شکل غیر عادی یا اندازه کیک اهمیتی نمی دهد. گاهی اوقات ، برای تحقق بخشیدن به ایده های خود ، تخته های چوبی را برش می دهد ، قطعات فلزی را جوش می دهد و از آتش بازی استفاده می کند.
داف برای اولین نمایش هری پاتر و نشان ققنوس در سال 2007 ، کیکی درست کرد که نسخه ای دقیق از مدرسه جادو و جادوی هاگوارتز است. تمام هالیوود از این خلق شگفت زده شدند و دانیل ردکلیف خودش گفت که این کیک به اندازه مدلی است که در فیلمبرداری استفاده شده است.
داف گلدمن برای تولد پدرش یک کیک انفجاری منحصر به فرد در مدل کامل یک جت جنگنده ایجاد کرد. او از این طریق می خواهد به پدرش نشان دهد که پولش را بیهوده در مدرسه آشپزی سرمایه گذاری نکرده است.
توصیه شده:
سرآشپزهای بزرگ: جولیا کودک
جولیا کودک او نه تنها به دلیل استعداد غیرقابل انکار آشپزی ، بلکه همچنین به دلیل توانایی در آلوده کردن همه با خلق و خوی خوب محبوب شد. جولیا مک ویلیامز در سال 1912 در پاسادنا ، کالیفرنیا ، آمریکا متولد شد و دوران کودکی خود را در آنجا گذراند.
سرآشپزهای بزرگ: چارلی تروتر
در پایان سال 2013 ، دنیای آشپزی با خبر درگذشت یکی از بزرگترین استعدادهای او - چارلی تروتر ، متزلزل و به شدت ناراحت شد. استعداد عالی آشپز آمریکایی او را به یکی از معدود سرآشپزهای عالی آشپزی مدرن تبدیل کرده است. Trotter دهه هاست که در غذاهای مدرن مد روز است و محصولات بی عیب و نقص ، تکنیک های فرانسوی و تأثیر آسیایی را به روشی منحصر به فرد ترکیب می کند.
سرآشپزهای بزرگ: مارتین ایان
هر آشپزخانه ای در جهان اسرار خود را پنهان می کند. این امر خصوصاً در مورد غذاهای چینی صدق می کند. سنت های آن بسیار متفاوت از سنت های دیگر جهان است. به عنوان مثال ، فقط در چین غذا به صورت لقمه ای سرو می شود. این امر به دلیل اعتقاد میزبان به بی ادبی باعث می شود که غذاخوری ها خودشان را ببرند.
سرآشپزهای بزرگ: توماس کلر
توماس کلر متولد 14 اکتبر 1955 شاید مشهورترین و با عنوان ترین سرآشپز آمریکایی باشد. دو رستوران وی - دره Napa و Londre فرانسه ، واقع در کالیفرنیا ، تقریباً همه جوایز جهانی آشپزی و رستوران را از آن خود کرده اند. جدا از آن ، کلر در سال 1996 عنوان بهترین سرآشپز جهان را به خود اختصاص داد.
سرآشپزهای بزرگ: فرناند پوین
فرناند پوین یک آشپز و رستوران دار فرانسوی است که در 25 فوریه 1897 متولد شد و پدر آشپزی مدرن فرانسه به حساب می آید. مرد فرانسوی تمام زندگی خود را وقف آشپزی می کند. او از سنین جوانی بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می گذراند و در رستوران کوچک خود در ایستگاه به پدرش کمک می کرد.