2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یافته های ماقبل تاریخ از خانه های شمع سوئیس ثابت می کند که حتی در دوران یخبندان ، توت فرنگی های کوچک وحشی به عنوان غذا برای اجداد ما کار می کردند.
مورخان دیگر اظهار داشتند که پرورش گیاه خوشمزه از دوران باستان آغاز شده است. به طور سنتی ، توت فرنگی های وحشی در چمنزارهای جنگلی ، خارها و علفزارها ، خاکریزها و تپه ها رشد می کنند. در اروپا ، فرانسوی ها که به لذت جویی خود معروف هستند ، اولین کسانی بودند که توت فرنگی را پرورش دادند. این در قرن XIV دور اتفاق افتاد.
سپس علاوه بر بشقاب ، توت فرنگی های قرمز نیز در اتاق های غذاخوری و سالن های کاخ مجلل بودند. این گیاه به دلیل گلهای زیبا به عنوان یک گیاه زینتی ظریف عمل می کرد. در اروپای مسیحی قرون وسطی ، توت فرنگی نه تنها به عنوان یک وسوسه آشپزی بلکه به عنوان نمادی از درستی و خوبی نیز درک می شد. توت فرنگی به عنوان "میوه های روح" تعریف شد.
امروزه توت فرنگی باغ تقریباً در تمام اروپا ، در مناطق وسیعی در آسیا ، آمریکا ، استرالیا و شمال آفریقا گسترش یافته است. تخمین زده می شود که بیش از 5000 نوع توت فرنگی در کشورهای مختلف ایجاد شده است. از جمله رایج ترین گونه ها در بلغارستان می توان به سوغات ، پوکاهونتاس ، مورد علاقه کمبریج و زنگا زنگانا - انواع آلمانی ، یکی از معروف ترین قاره کهن اشاره کرد.
در بلغارستان ، کشت توت فرنگی از قرن نوزدهم آغاز شد. امروزه توت فرنگی وحشی گسترده ترین در جهان است. این میوه جدا از زیبایی ظاهری ، به لطف ویژگی های تغذیه ای اش طرفداران را به دست می آورد.
توت فرنگی یکی از بهترین منابع ویتامین C برای بدن انسان است. از نظر محتوای ویتامین C ، توت فرنگی در رتبه دوم بعد از گیاه توت سیاه قرار دارد. اگر 200 تا 250 گرم توت فرنگی تازه بخورید می توانید نیاز روزانه به ویتامین C را تأمین کنید.
میوه ها دارای اثر مقوی هستند ، به بیماری های حفره دهان کمک می کنند. توت فرنگی به دلیل حداقل مقدار ساکارز موجود در ترکیب ، برای مصرف بیماران دیابتی (اشکال خفیف دیابت) نیز مناسب است.
توصیه شده:
توت فرنگی معطر از قلب محافظت می کند
محققان دانشگاه اوکلاهما توصیه می کنند: "اگر می توانید ، هر روز یک توت فرنگی بخورید." آخرین مطالعه آنها نشان داد که خوردن توت فرنگی هر روز می تواند خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. متخصصان مطالعه خود را با افرادی که از سندرم متابولیک رنج می برند - مجموعه ای از علائم ، از جمله چاقی و کلسترول بالا ، که همزمان با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی همراه است ، انجام دادند.
ما گیلاس ، توت فرنگی و سیب زمینی ارزان تری می خوریم
در بهار ، قیمت توت فرنگی ، گیلاس و سیب زمینی مورد علاقه ما کاهش می یابد. علاوه بر این - در بازارها می توانید خیار و گوجه فرنگی گلخانه ای ارزان تری پیدا کنید. تخم مرغ ها نیز با قیمت مناسب 20 استوتینکی نگهداری می شدند ، اما با هزینه این افزایش جزئی ، قیمت روغن ، پنیر وجود دارد ، در حالی که پنیر زرد چند استوتینکی ارزان تر است.
چگونه می توان گوجه فرنگی تازه را مدت زمان بیشتری تازه نگه داشت؟
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند.
توت فرنگی گران قیمت در فصل توت فرنگی
تجزیه و تحلیل هفتگی کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار در مورد قیمت مواد غذایی اساسی ، میوه ها و سبزیجات روند ناخوشایندی را نشان داد. در اوج فصل توت فرنگی تازه ، قیمت عمده فروشی آنها فقط در عرض یک هفته تقریباً 30 درصد افزایش یافت. و اگر ده روز پیش توت فرنگی حدود 2.
رژیم های غذایی نیز برای خوراکی های خاص وجود دارد
کلمه "رژیم" برای اکثر افراد استرس آور است ، زیرا نکته اصلی در هر رژیم محدودیت ها است. توصیه معمولاً این است که کمتر بخورید ، غذاهای خوشمزه را فراموش کنید ، تصور کنید قانونی وجود دارد که شیرینی ها را منع می کند … با این حال ، رژیم های غذایی وجود دارد که در آن شما مجبور نیستید در محصولات لبنی بدون چربی ، میوه ها و سبزیجات ، مرغ سفید جوشانده و چای بدون شکر بنوشید.
