2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لوبیا و حبوبات مخصوصاً برای افرادی که بیشتر غذاهای گیاهی می خورند بسیار مفید است. حبوبات حاوی ویتامین های ارزشمندی هستند.
این ویتامین ها A ، B1 ، B2 ، B6 ، C ، PP و همچنین مواد معدنی مهمی مانند فسفر و آهن هستند. حبوبات حاوی اسیدهای آمینه با ارزشی هستند.
غذاهایی را که از حبوبات تهیه می شوند به سختی می توان رژیم غذایی نامید ، زیرا بیش از چهار ساعت در معده می مانند.
بنابراین ، آنها باعث تخمیر در روده ها می شوند. بنابراین مصرف حبوبات برای افرادی که از بیماری های قلبی و عروقی رنج می برند توصیه نمی شود.
این موارد همچنین برای افرادی که مشکلات صفرا ، لوزالمعده ، افرادی که مشکلات گوارشی دارند و مبتلا به کولیت هستند ممنوع است.
افراد مسن و کودکان خردسال نباید در مصرف ظروف حبوبات زیاده روی کنند. طبق گفته برخی از متخصصان تغذیه ، پوره لوبیا می تواند قند خون را کاهش دهد.
حبوبات باید تحت عملیات حرارتی قرار بگیرند ، زیرا حبوبات خام و نیمه پخته حاوی مواد سمی هستند.
آنها گلبول های قرمز خون را از بین می برند. در مسمومیت حاد با حبوبات ، سردرد شدیدی احساس می شود ، علائمی مانند استفراغ و زردی پوست ظاهر می شود.
در طی عملیات حرارتی ، مواد مضر موجود در حبوبات کاملاً از بین می روند. حبوبات اثرات ضد التهابی و ادرارآوری دارند.
حبوبات برای بیمارانی که از مشکلات کبدی و همچنین برخی از مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند مفید است.
حبوبات حجیم نیستند و منبع بزرگی از عناصر کمیاب ضروری ، ویتامین ها و پروتئین ها برای سلامت انسان هستند.
توصیه شده:
آیا غذاهای کنسروی مفید هستند؟
به سختی کسی در زمان ما می تواند زندگی را بدون استفاده از زندگی تصور کند مواد غذایی کنسرو شده . خواه یک قوطی ذرت شیرین ، گوجه فرنگی ، نخود سبز یا قارچ باشد ، قوطی ها تقریباً در تهیه تقریباً هر نوع غذا نقش دارند. با این حال ، این س arال مطرح می شود که آیا آنها برای سلامتی ما مفید هستند یا بالعکس - آنها به ما آسیب می رسانند ، و تا چه حد.
آیا چیزهای کوچک مفید هستند؟
قلب در کره ، مغز نان دار ، جگر خورشتی - فقط با ذکر این غذاها ، بیشتر مردم در مورد طعم چیزهای کوچک رویاهای شیرینی می بینند. برخی از مردم فکر می کنند که ریزه کاری ها ماده غذایی مفیدی هستند ، برخی دیگر آنها را مضر می دانند. به عنوان مثال ، کبد مورد احترام مصریان باستان قرار گرفته است.
آیا هسته های زردآلو مفید هستند؟
زردآلو میوه ای بسیار مفید است. از زمان های بسیار قدیم دارای ارزش بوده و حاوی پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، سدیم ، آهن ، پروویتامین A و سایر موارد است. برای کم خونی و برخی از انواع سرطان توصیه می شود. در بلغارستان ما اغلب از آن استفاده می کنیم آجیل زردآلو به جای بادام.
آیا پاستا و ماکارونی مفید هستند؟
یکی از زیباترین و شیک ترین بازیگران ایتالیایی - اسطوره هالیوود ، سوفیا لورن ، ادعا می کند که او شکل های خود را با انواع مختلف ماکارونی حفظ می کند. این گفته به ظاهر باورنکردنی در حقیقت یک حقیقت مطلق است. پاستا و ماکارونی مفید هستند ، به شرطی که در مصرف آن زیاده روی نکنید.
کدام غذاها حاوی کولین هستند و برای چه چیزی مفید هستند؟
کولین یک ویتامین B است و عمدتا در غذاهای اصلی حیوانی یافت می شود. غنی از این ماده با ارزش ، زرده تخم مرغ ، کره ، شیر ، گوشت گاو ، کبد ، کلیه و همچنین ماهی سالمون و خرچنگ است. همانطور که برای محصولات گیاهی - کولین در گندم ، جوانه گندم ، جو دوسر ، جو ، سویا وجود دارد.
