دستور العمل های مختلف کوفته کوفته

فهرست مطالب:

تصویری: دستور العمل های مختلف کوفته کوفته

تصویری: دستور العمل های مختلف کوفته کوفته
تصویری: این کوفته بلغور ترکیه ای نظر شما رو در مورد کوفته عوض میکنه IThe best Turkish meatball,amazing taste 2024, نوامبر
دستور العمل های مختلف کوفته کوفته
دستور العمل های مختلف کوفته کوفته
Anonim

اولین دستور ما فقط محصولات کوفته را شامل نمی شود - ما همچنین یک تزیین اسفناج با کره را ارائه می دهیم. در اینجا سایر محصولات ضروری وجود دارد:

کوفته گوشت گاو و سیب زمینی خرد شده

محصولات لازم: 1 کیلوگرم گوشت گاو چرخ کرده ، 3 عدد پیاز ، 3 عدد تخم مرغ ، 3 عدد سیب زمینی ، 500 گرم اسفناج ، کره ، خامه ، فلفل ، جعفری ، نمک.

کوفته با سس اسفناج
کوفته با سس اسفناج

طرز تهیه: پیاز ریز خرد شده ، تخم مرغ ، گوشت گاو آسیاب شده و سیب زمینی رنده شده را مخلوط کنید. فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید تا مزه دار شود و در چربی داغ سرخ شود. اسفناج را در آب نمک خورشت خورده ، سپس له می کنند.

روغن ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید روی حرارت ملایم غلیظ شود و مدام هم بزنید. در آخر 1 قاشق غذاخوری خامه به اسفناج اضافه کنید. کوفته ها را با اسفناج پرواز کنید.

اگر گلدان دارید می توانید دستور زیر را تهیه کنید. شما به نیم کیلو مخلوط گوشت چرخ شده ، 300 گرم پنیر ، 1 پیاز ، فلفل سیاه آسیاب شده ، 1 قاشق چایخوری نعناع خشک یا 1 قاشق غذاخوری تازه ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. کره ، آب گوجه فرنگی و 6 تخم مرغ.

کوفته پخته شده
کوفته پخته شده

پنیر را خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و پیاز خرد شده ، نعناع ، فلفل سیاه را اضافه کنید. از این مخلوط ، کوفته های بزرگ - 6 عدد تشکیل می شود.

هر کوفته را در قابلمه جداگانه ، روی کوفته ها یک قطعه کره بریزید ، سپس روی هر کدام نصف فنجان آب گوجه بریزید.

گلدان ها را بگذارید ، در حدود 180 درجه بچرخانید و بگذارید بیست دقیقه بماند. سپس روی هر قابلمه یک عدد تخم مرغ گذاشته و آن را بپزید تا تخم مرغ سفت شود.

آخرین پیشنهاد ما برای کوفته های گوشت فر است. ½ کیلوگرم مخلوط گوشت چرخ شده ، 2 سر پیاز ریز خرد شده ، فلفل سیاه آسیاب شده ، جعفری را که ریز خرد کرده اید مخلوط کنید. برای این همه دو فلفل تند خرد شده و چند حبه سیر خرد شده قرار دهید.

این مخلوط را برای حدود 2 ساعت در یخچال بگذارید ، سپس کوفته های گردی به ضخامت حدود یک سانتی متر درست کنید. چربی را در یک تابه بریزید ، برش های سیب زمینی را مرتب کنید ، روی آن کوفته کوفته و برش های گوجه فرنگی بریزید. در فر متوسط بپزید.

توصیه شده: