2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از دوران باستان به بوته های سرسبز توت سیاه "خون تیتانیوم" گفته می شد. طبق افسانه های باستانی ، که تا به امروز باقی مانده است ، در طی نبردی که زئوس با تیتان ها جنگید ، بوته های توت سیاه از خون آنها که می چکد بیرون آمد.
طبق یک مطالعه اخیر ، توت سیاه به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند. نوع خشک شده میوه می تواند تعداد تومورها را در حیوانات مستعد بیماری 60٪ کاهش دهد.
مطالعات قبلی نشان داده بود که توت سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است. در مطالعه حاضر مشخص شد که توت سیاه با مهار پروتئین (بتا-کاتنین) از رشد تومور جلوگیری می کند.
دانشمندان همچنین 50٪ کاهش در بروز کولیت ، التهاب روده بزرگ را که می تواند در ایجاد سرطان نقش داشته باشد ، پیدا کرده اند.
افسانه دیگری وجود دارد. یعنی اگر شخصی در روزها و ساعت های خاصی زیر طاق بوته های توت سیاه واقع شود ، به طور معجزه آسایی از بیماری و افسون بهبود می یابد.
شهرت خوب شاه توت به عنوان یک دارو عمدتا به دلیل محتوای بالای نمک های پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن ، مس و سدیم در میوه است.
آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند و تقریباً بدون تغییر در هنگام نگهداری میوه ها ، آب میوه ها و شربت ها حفظ می شود. ویتامین های B1 ، B2 و کاروتن نیز در حداقل مقدار موجود است.
محتوای بالای پتاسیم باعث استخراج آب اضافی از بافت ها می شود. منیزیم دارای اثر ضد اسکلروتیک است. کارشناسان توت سیاه را برای بیماری های قلبی و کبدی صفراوی توصیه می کنند. شاه توت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی تانن ، برای کولیت همراه با اسهال مناسب است.
میوه مقاومت بدن را در برابر سرما افزایش می دهد ، دانه ها هضم را تحریک می کنند. و هنگامی که آن را به عنوان آب میوه مصرف می کنید ، اثر آرام بخشی بر قلب دارد.
یونانیان باستان از برگ شاه توت برای تقویت لثه های خود استفاده می کردند. اعتقاد بر این است که در کشورهای عربی برگها به عنوان وسیله ای برای برانگیختگی جنسی عمل می کنند. رومی ها از آنها در برابر اسهال استفاده کردند.
توت سیاه که از ساقه به راحتی خارج نمی شود ، رسیده نیست. میوه های تیتانیوم بهتر است به صورت تک لایه در یخچال نگهداری شوند. قبل از مصرف بلافاصله بشویید. توت سیاه را می توان در فریزر منجمد کرد ، و بر خلاف توت فرنگی و تمشک شکل عالی خود را حفظ کرد.
توصیه شده:
توت سیاه بیشتر در آب میوه مفید است
دانشمندان آمریکایی می گویند ، آب کرنبری و مفیدترین نوشیدنی در جهان است. طبق تحقیقات آنها ، آب زغال اخته مفیدتر از آب سیب ، آب انگور و آب انار است. قره قاط بسیار غنی از آنتی اکسیدان است و دارای مواد طبیعی با خاصیت ضد التهابی است. یک لیوان آب 100٪ قره قاط به طور متوسط مقدار روزانه ویتامین های موجود در بدن در سایر میوه ها را تأمین می کند.
گردو با سرطان روده بزرگ مبارزه می کند
گردو همیشه به عنوان یک غذای عالی شناخته شده است. اعتقاد بر این است که آنها در برابر تعداد زیادی بیماری و شرایط ناخوشایند از جمله سرطان پروستات ، چاقی ، اشعه مضر ، دیابت ، فشار خون بالا ، افسردگی ، بی خوابی ، پیری زودرس ، کاهش ایمنی و موارد دیگر محافظت می کنند.
سویای بیشتری در برابر سرطان روده بزرگ است
تحقیقات جدید نشان می دهد زنانی که نوشیدنی سویا می نوشند ، توفو می خورند و سویا را به شیر گاو ترجیح می دهند می توانند در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کنند. بر اساس مطالعه ای که در مجله تغذیه بالینی آمریکا انجام شده است ، کسانی که به ویژه در 50 سالگی هستند و مقدار زیادی سویا مصرف می کنند می توانند به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهند.
غذاهایی که فیبر بیشتری در برابر سرطان روده بزرگ دارند
سرطان روده بزرگ در اکثر موارد از پوشش داخلی منشا می گیرد و به سمت داخل روده رشد می کند. این امر متعاقباً منجر به تنگی ، خونریزی و انسداد می شود. در طی رشد ، سرطان روده بزرگ به سایر اندام های داخلی گسترش می یابد - کبد ، ریه ها ، ممکن است به استخوان ها ، مغز گسترش یابد.
اسفناج رژیم غذایی است و در برابر سرطان مفید است
ما نمی دانیم شما طرفدار اسفناج هستید یا خیر ، اما مطمئناً می دانیم که این یکی از مفیدترین محصولات برگ سبز است که به راحتی می توانیم آن را در آشپزخانه تهیه کنیم. برگ های اسفناج بسیار غنی از پروتئین ، نمک کلسیم و آهن ، ویتامین A ، B1 ، B2 ، C و PP است.
