ایده هایی برای کوفته های گوشتی سبزیجات خوشمزه

فهرست مطالب:

تصویری: ایده هایی برای کوفته های گوشتی سبزیجات خوشمزه

تصویری: ایده هایی برای کوفته های گوشتی سبزیجات خوشمزه
تصویری: ایده یک شام خوشمزه / ein Idee für eine leckere Abendessen 2024, سپتامبر
ایده هایی برای کوفته های گوشتی سبزیجات خوشمزه
ایده هایی برای کوفته های گوشتی سبزیجات خوشمزه
Anonim

زمستان نه چندان سرد بیرون ما را به چالش می کشد تا کوفته کوفته سبزیجات خوشمزه - کدو سبز ، اسفناج. صرف نظر از هوای بیرون ، فصل زمستان است و اسفناج و کدو سبز در این موقع از سال خیلی خوشمزه نیست.

این نباید ما را در تهیه کوفته های خوشمزه سبزیجات متوقف کند - ما فقط باید دستورالعمل های مناسب را پیدا کنیم که شامل اصطلاحات محصولات زمستانی.

ما سه دستور العمل از این قبیل را به شما پیشنهاد می دهیم - اولین انتخاب ما برای کوفته تره ، آنچه در اینجا شما نیاز دارید:

کوفته گوشت تره فرنگی

محصولات لازم: 5 تره ، جعفری ، 3 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری. ماست ، 1 قاشق چایخوری نوشابه ، آرد ، به همان اندازه که مخلوط جذب می کند ، 1 ½ قاشق چایخوری. روغن ، نمک

روش تهیه: تره فرنگی که از قبل تمیز شده را ریز خرد کنید - برای کوفته ما فقط به قسمت سفید احتیاج داریم. جعفری را به دلخواه اضافه کنید ، اگر آن را در خانه و کرفس دارید مقداری از آن را برای رایحه بهتر کوفته اضافه کنید. به همه اینها کمی نمک اضافه کنید و کل مخلوط را در قابلمه بریزید - یک فنجان چای آب بریزید و بگذارید سبزیجات نیم پز شوند.

کوفته سبزیجات
کوفته سبزیجات

وقتی آب به نصف کم شد و تره فرنگی نرم شد از روی حرارت بردارید. وقتی مخلوط خنک شد ، تخم مرغ ، ماست و نوشابه را که قبلاً در شیر "خاموش" کرده اید ، اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و شروع به افزودن آرد کنید تا مخلوط غلیظ شود. سپس با یک قاشق غذاخوری مخلوط را گرفته و در چربی داغ قرار دهید - سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

دستور بعدی کوفته های کلم تازه است - یک کلم متوسط را به صورت نوارهای نازک برش دهید و آن را در آب نمک بریزید تا کلم بپزد و نرم شود. وقتی نرم شد ، کلم را خیلی خوب فشار دهید. دو سر پیاز ریز خرد شده را سرخ کرده و 3 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید - هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

کوفته از گزنه
کوفته از گزنه

کلم ، تخم مرغ از قبل زده شده ، فلفل سیاه آسیاب شده ، کرفس ریز خرد شده و نمک را به مزه به پیاز و آرد اضافه کنید. از این مخلوط ، کوفته های متوسط تهیه کنید ، آنها را صاف کنید ، در آرد بغلتانید و از دو طرف سرخ کنید.

و از آنجا که بهار به زودی از ما بازدید می کند ، ما نمی توانیم دستور العمل کوفته کوفته را به شما ارائه دهیم. برای آن به حدود یک کیلو نکات گزنه ، چند شاخه گل گیاه ، حدود 1 دسته جعفری ، نعناع ، 4 تخم مرغ آب پز ، 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. آبجو ، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 4 قاشق غذاخوری. ماست ، نمک ، فلفل به مزه ، روغن.

به گزنه از قبل خرد شده و سوخته ، ادویه های ریز خرد شده ، آبجو ، شیر و سودا ، همچنین تخم مرغ های ریز خرد شده ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. با یک قاشق غذاخوری خراشیده و در روغن داغ سرخ کنید. پس از آماده شدن ، آنها را در یک ظرف با درب قرار می دهند تا خفه شوند. با ماست سرو کنید.

توصیه شده: