ایده هایی برای کیک های خوشمزه با پروتئین بالا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کیک های پر پروتئین بسیار سالم ، طعم شگفت انگیز و غذای عالی برای عضلات شما هستند.

در این مقاله ما چند مورد را به شما ارائه می دهیم ایده هایی برای کیک های خوشمزه با پروتئین بالا تا وقتی از چیزی شیرین اما مفید خسته شدید آماده شوید. این دستور العمل ها برای هر کسی که رژیم کتو دارد و می خواهد چیز شیرینی بخورد ، یک پاداش است. بیا شروع کنیم!

کاپ کیک با شکلات و کره بادام زمینی

محصولات لازم برای 8 کاپ کیک:

- 130 گرم چیپس شکلات ؛

- 2 قاشق غذاخوری پروتئین آب پنیر وانیل ؛

- 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی؛

- 32 گرم پودر کره بادام زمینی ؛

- 60 میلی لیتر شیر بادام شیرین نشده ؛

روش آماده سازی:

عکس: جوانا

1. در یک کاسه کوچک ، پروتئین وانیل و شیر بادام شیرین نشده را مخلوط کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس کره بادام زمینی را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

2. چیپس شکلات را در یک ظرف کوچک با حرارت ملایم ذوب کنید.

3. 8 قالب پخت سیلیکون را مرتب کنید. در هر کدام از آنها یک لایه کوچک شکلات ذوب شده بریزید. قالب ها را درون تابه بچینید و حدود 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.

4. در هر ظرف پخت یک قاشق چای خوری مخلوط آماده شده پروتئین ، شیر بادام و کره بادام زمینی اضافه کنید. کمی با قاشق فشار دهید و فضای کمی برای شکلات باقی بگذارید.

5. به طور مساوی مقدار باقی مانده چیپس شکلات ذوب شده را در هر یک از قالب های پخت تقسیم کنید.

6. قالب ها را به مدت حدود 30 دقیقه به فریزر برگردانید. کاپ کیک ها را از قالب خارج کرده و داخل فویل بپیچید. مافین های پروتئینی را تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید.

کلوچه های پروتئینی با چیپس شکلات

محصولات مورد نیاز برای 12 کوکی:

- 28 گرم آرد نارگیل ؛

- 84 گرم پروتئین آب پنیر وانیلی ؛

- ¾ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛

- ½ قاشق چایخوری صمغ زانتان؛

- ¼ قاشق چایخوری نمک؛

- 1 قاشق غذاخوری. روغن نارگیل؛

- 1 تخم مرغ بزرگ ، دمای اتاق ؛

- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل

- 60 میلی لیتر آگاو ؛

- 2 قاشق غذاخوری پودر استویا؛

- 1 قاشق غذاخوری. نوشیدنی شیرین بادام هندی یا شیر بادام ؛

- 45 گرم چیپس شکلات تلخ ؛

روش آماده سازی:

1. در یک کاسه ، آرد نارگیل ، پروتئین ، بکینگ پودر ، صمغ زانتان و نمک را مخلوط کنید.

2. در ظرف دیگری روغن نارگیل ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید. گون و استویا را به آنها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود. سپس شیر بادام هندی شیرین نشده یا شیر بادام را اضافه کنید. در آخر ، مخلوط آرد نارگیل را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا آماده شود. بگذارید خمیر کلوچه پروتئینی 10 دقیقه بماند.

3. در حالی که خمیر استراحت کرد ، فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی فر را با کاغذ پوست بپوشانید.

4. 30 گرم چیپس شکلات را به خمیر کلوچه اضافه کنید. خمیر آماده شده را با استفاده از یک فنجان یا قالب به 12 دایره برش دهید و آنها را در قالب بچینید.

5. دایره ها را با دقت با باقی مانده شکلات چیپسی بپاشید و آن را فشار دهید تا نگه دارد.

6. در دمای 165 درجه سانتیگراد به مدت 9-11 دقیقه بپزید. بگذارید حدود 10 دقیقه قبل از غذا خنک شود.

لذت بردن!