2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در تعطیلات روشن عید پاک خانواده خود را با یک کیک خانگی خوشحال کنید. پیشنهادات ما را برای کیک های خانگی خوشمزه مشاهده کنید.
محصولات لازم برای اولین کیک: 1 کیلوگرم آرد الک شده ، 1 ماست ، 3 تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 قاشق غذاخوری. نمک ، 50 گرم مه.
طرز تهیه: درون آرد چاه درست کنید و ماست و دو تخم مرغ زده شده ، شکر ، نمک ، روغن را داخل آن بریزید. مخمر را که قبلاً در کمی آب ولرم زده اید ، اضافه کنید. شروع به ورز دادن کنید تا خمیر خوبی بدست آورید.
سپس آن را حدود 50 بار روی میز بزنید و بگذارید تا در گرما بلند شود. آن را به سه قسمت تقسیم کنید که هر قسمت به صورت پوسته های ضخیم در آمده و روی هم قرار دهید. بین آنها باید مقدار زیادی روغن بپاشید.
با کشیدن و چرخاندن آنها را بغلتانید. سپس آنها را به شکل حلزون درآورید. یک تابه را با روغن چرب کنید ، کیک را داخل آن قرار داده و دوباره بگذارید تا بریزد. آن را با زرده سوم تخم مرغ پخش کنید و در فر متوسط بپزید.
پیشنهاد بعدی ما تهیه یک کیک کنجد خوشمزه است
محصولات لازم: 500 گرم آرد ، 2 عدد تخم مرغ و 1 زرده ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، ½ قاشق غذاخوری. سرکه ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، ½ قاشق چایخوری نمک ، 250 میلی لیتر شیر تازه ، 100 گرم کره ، 20 گرم مخمر تازه / 7 گرم خشک /. برای پخش به 1 زرده تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. شیر تازه و دانه کنجد.
روش آماده سازی: مخمر و شکر در 100 میلی لیتر شیر گرم حل شده و اجازه می دهیم 10 دقیقه در جایی گرم گرم شود. آرد و نمک را الک کرده و یک چاه درست کنید. تخم مرغ زده شده ، شیر گرم ، سرکه ، روغن و مخمر تخمیر شده را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
خمیر را در یک کاسه چرب قرار داده و روی آن را با حوله بپوشانید. بگذارید تا بلند شود تا حجم آن دو برابر شود. سپس آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را به 4 قسمت تقسیم کنید. هر 8 قسمت را به صورت پوسته های نازک درآورید و آنها را با کره ذوب شده چرب کنید. 4 پوسته را روی هم جمع کنید. آنها را با هم رول کنید. همین کار را با 4 پوسته دیگر انجام دهید.
هر رول را به قطعات مثلثی برش دهید. انتهای برش خورده رول ها را در وسط سینی قرار دهید و مثلث های بریده شده اطراف آنها را قرار دهید. نان را بپوشانید تا دوباره بلند شود. در 2 قاشق غذاخوری بزنید. 1 زرده تخم مرغ را شیر دهید و دانه های کنجد را بپاشید. در فر از قبل گرم شده بپزید.
توصیه شده:
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
کیک های عید پاک ارزان با کره هیدروژنه برای عید پاک
کیک های ارزان عید پاک چند روز قبل از تعطیلات روشن عید پاک مسیحیان در قفسه های فروشگاه های زنجیره ای ظاهر شدند. شیرینی های سنتی برای تعطیلات با قیمت 1.5 BGN در 500 گرم ارائه می شود. قیمت فوق العاده جذاب کیک های عید پاک به این دلیل است که آنها عملا فاقد تخم مرغ ، شکر و آرد هستند.
کیک های تقلبی عید پاک قبل از عید پاک بازارها را فرا خواهد گرفت
نانوایان داخلی به مصرف کنندگان بلغاری هشدار می دهند که برای این عید پاک ممکن است بازارها پر از کیک های جعلی عید پاک باشد که از محصولات سنتی ساخته نشده اند. این صنعت اطلاع می دهد که کیک های جعلی عید پاک را می توان با قیمت بسیار پایین ارائه شده تشخیص داد.
