مزایا و کاربرد کاغذ روغنی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کاغذ پوستی ، برای بسیاری از میزبانان به عنوان شناخته شده است کاغذ پخت ، یکی از بزرگترین مجری های آشپزی است. این در فر نمی سوزد ، نفوذ پذیری زیادی دارد و هیچ چیز به آن نمی چسبد.

معمولاً با لایه نازکی از پوشش سیلیکونی آغشته می شود که می تواند تا دمای 250 درجه را تحمل کند. اگر در دمای بالاتر استفاده شود ، ممکن است کاغذ قهوه ای شده و بسوزد.

اما اگر طبق دستورالعمل از آن استفاده کنید و غذاهایی که خیلی چرب نیستند (مانند شیرین) بپزید ، از کاغذ پوست می توان حتی چندین بار استفاده کرد.

اینجا کاغذ پوست برای شما در خانه چه کاری انجام می دهد:

این کمک می کند تا همه چیز به طور مساوی پخته شود

بخاطر داشته باشید که به دلیل ساختار و فلز ، همه سینی ها گرما را به طور مساوی توزیع نمی کنند. اینجا کاغذ پوستی به کمک می آید ، که لایه نازکی از هوا را در زیر ظرف پخت تشکیل می دهد و دما را در همه جا تنظیم می کند. این باعث می شود "لکه های" خیلی داغ سینی روی شیرینی های شما تأثیر نگذارد و در بعضی جاها سریعتر سوزانده شود.

برای هر خانم خانه دار هنگام پختن یک محصول خمیر اتفاق افتاده است که آن را پخش کرده و شکل دلخواه خود را از دست می دهد. با استفاده از کاغذ پوست ، این خطر به حداقل می رسد زیرا مانعی بین ظرف داغ و خمیر آماده شده است.

هیچ چیز نمی چسبد و ظرف های سوخته را نمی مالید

این بزرگترین لطف این مقاله است. هرچه بپزید ، دیگر نیازی نیست که ظرف را از قبل چرب کرده و آرد بپاشید تا نچسبد. همه چیز با یک حرکت کاغذ را جدا می کند. می توانید آن را در پایین و دیواره های قالب کیک خود قرار دهید تا کمی صرفه جویی کند و بعد از آن شستشوی آن راحت تر شود ، که به معنای واقعی کلمه فقط یک بار شستشو برای شما هزینه دارد.

برای سبد مافین عالی است

مربع ها را برش بزنید ، اندازه قالب مافین خود را تخمین بزنید. سپس در هر سوراخ قرار دهید یک تکه کاغذ پوست ، و روی آن یک فنجان فشار دهید تا آن را به فرم فشار دهید. پس از پایان کار با مخلوط ، فنجان ها را برداشته و بریزید. بعد از پخت مافین ، آنها را مستقیماً با کاغذ بیرون بیاورید و سرو کنید. خرده های آزار دهنده را فراموش کنید

روی آن می توانید نه تنها کیک ، نان و کیک بپزید

کاغذ روغنی برای همه چیز است که داخل فر می گذارید و به سس احتیاج ندارد. سیب زمینی های پخته شده با کره ، گوشت ، استیک ، سبزیجات ، ماهی - فقط کف ظرف را بپوشانید ، و سپس با یک حرکت کاغذ را جمع کنید و همه چیز را به یک بشقاب منتقل کنید. و هیچ ظروف آشپزی کثیف بعد از شما وجود ندارد. همچنین می توانید "بسته های" کوچکی از کاغذ پخت تهیه کنید که در آن غذا را در فر بپزید. گوشتی که به این روش پخته می شود سریعتر طبخ می شود ، از داخل نرم و آبدار می ماند و از خارج ترد می شود. برخلاف کیسه های پخت و پز ، درزگیری محکم وجود ندارد و این اجازه می دهد تا مقداری هوا از طریق کاغذ وارد شود.

می توانید در آن یخ بزنید

اگر خمیر زیادی درست کرده اید ، آن را حلقه حلقه کنید و بین هر ورق کاغذ روغنی بریزید. دفعه بعدی که از شما در خانه چیز شیرینی خواستند ، شما فقط یک ورق نورد شده را بیرون بیاورید و آن را با قالب برش دهید. باقی مانده خمیر می تواند یخ زده بماند زیرا با تشکر از کاغذ پخت ورق های جداگانه به یکدیگر نمی چسبند.

کمک می کند تا اتو راحت تر شود

تعجب خواهید کرد که اگر اتو کردن چقدر راحت تر شود از کاغذ روغنی استفاده کنید. یک تکه روی لباسهایی که اتو می زنید بگذارید و از روی اتو بروید. همانطور که قبلاً گفتیم ، کاغذ به توزیع یکنواخت گرما کمک می کند. علاوه بر این ، شما می توانید پارچه های ظریف و چسبنده را از طریق آن اتو بزنید ، که نباید مستقیماً به آهن برسد.