2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کروکان برای کیک یک آبپاش اصلی ، خوشمزه و زیبا برای کیک است ، که آن را به یک لذت واقعی برای چشم تبدیل می کند. عالی کروکان برای کیک با آجیل تهیه می شود.
راز تهیه کروکان حرارت دادن شکر است. در قابلمه را روی حرارت خیلی کم گرم کنید تا رنگ آن قهوه ای طلایی شود.
سپس آجیل های خیلی ریز خرد شده به شکر اضافه می شوند - این می تواند بادام ، پسته ، گردو یا بادام زمینی باشد. همه چیز خیلی خوب مخلوط می شود تا یک توده همگن بدست آید.
سپس شکر همراه با آجیل ها را روی یک فویل ریخته می شود که از قبل با روغن چرب شده است. مخلوط کاراملی شده با کفگیر چوبی پخش شد.
به محض خنک شدن ، با کمک یک وردنه ، شکر کارامل شده با آجیل به قطعات بسیار کوچک تقسیم می شود. بعد از پخش شدن کیک با خامه ، این قطعات را روی آن بپاشید.
روش های مختلفی برای تهیه کروکان. برای پاشیدن یک کیک ، کره روی نوک چاقو ، 60 گرم شکر و 125 گرم آجیل خرد شده کافی است.
همه چیز را روی حرارت کم با هم گرم کنید و مدام هم بزنید. به محض اینکه شکر رنگ کاراملی پیدا کرد ، مخلوط روی یک فویل چرب پخش می شود.
علاوه بر یک وردنه ، می توان با قرار دادن قطعات بزرگی از مخلوط کارامل دار آجیل کارامل در دستگاه ، کروکان را خیلی ریز خرد کرد.
در صورت نبود آجیل ، کروکان فقط با شکر و کمی چربی تهیه می شود. اضافه می شود تا شکر به کف ظرف نچسبد. شکر را بعد از کاراملی کردن ، با کفگیر روی فویل چرب شده پخش کرده و له می کنیم.
توصیه شده:
طرز تهیه شربت قند برای کیک
بسیاری از شیرینی ها و کیک ها به پر کردن گل ختمی با شربت قند نیاز دارند. قانون اساسی این است که یکی از این دو باید سرد باشد - یا باتلاق یا شربت. گزینه بهتر این است که شربت را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و آن را روی باتلاقی بریزید ، که حداقل چهار ساعت پس از پخت باقی مانده است.
طرز تهیه کیک وگان کامل
کیک که در بلغارستان به عنوان تورتیلا شناخته می شود ، نوعی املت اسپانیایی است که از تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. گاهی سوسیس خرد شده ، فلفل تند ، پیاز به مواد اصلی اضافه می شود. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای معروف اسپانیایی وجود دارد و محصولات ممکن است کمی متفاوت باشند.
طرز تهیه کیک پنیر کامل
چیزکیک یک دسر بسیار خوشمزه است و برخلاف اکثر عقاید ، خیلی سریع و راحت تهیه می شود. می توانید آن را با کاکائو یا بیسکویت ساده درست کنید و همچنین دستورالعمل هایی با شیر ، پنیر دلمه ، پنیر خامه ای ، انواع پخته شده یا نیازی به فر ندارند. گزینه ها بسیار متفاوت هستند ، اما نتیجه همیشه یک دسر خوشمزه و مناسب برای هر موقعیتی است.
طرز تهیه آیسینگ برای کیک
قسمت بالای برخی کیک ها را با آیسینگ بپوشانید تا دلچسبتر به نظر برسند. لعاب را با قلم مو زده و سپس در اجاق گرم شده با دمای 60 درجه خشک می کنیم. می توانید کیک ها را لعاب دهید. نسخه آسان لعاب از یک قاشق چای خوری پودر قند ، سه قاشق غذاخوری آب ، وانیل و در صورت تمایل - رنگ غذایی تهیه می شود.
طرز تهیه میوه ترشی برای کیک و گوشت
همه می دانند که چگونه و با چه روشی گوشت یا سبزیجات را مارینا می کنند ، اما در مورد این واقعیت که میوه ها نیز در معرض مارینار شدن هستند اطلاعات کمی در دست است. با افزودن انواع ادویه ها و طعم ها ، آنها به یک غذای جانبی عالی به غذاهای گوشتی یا ماهی تبدیل می شوند و یا به صورت سالاد میوه به تنهایی سرو می شوند.
