2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از آنجا که فقط فلز ضد مایکروویو است ، یافتن ظروف مناسب مایکروویو کار دشواری نیست.
با این حال ، در برخی از ظروف چینی ذرات فلزی وجود دارد. فنجان ها و بشقاب ها اغلب دارای تزئینات رنگارنگ و لبه های طلایی هستند. اکثر رنگها حاوی ذرات فلزی نیز هستند که حتی در مقادیر کم نیز تحت تأثیر مایکروویو باعث ایجاد جرقه می شوند.
به طور کلی ، اجاق های مایکروویو فقط ظروف را گرم می کنند. با این حال ، دمای بسیار بالایی می تواند رخ دهد که به رگ منتقل می شود. بنابراین ، مواد باید بتواند درجات خاصی را تحمل کند.
راهی وجود دارد که شما می توانید یک ظرف به اندازه کافی مقاوم در برابر حرارت باشد. برای انجام این کار ، ظرف آزمایش را در حدود 20-25 ثانیه در مایکروویو روشن کنید که در نیمه توان روشن است. در صورت گرم بودن ظرف پس از جدا کردن ، استفاده بعدی از آن در این نوع اجاق ها توصیه نمی شود.
چینی و شیشه
مناسب ترین مواد برای کار با مایکروویو ، ظروف چینی ، شیشه و شیشه و سرامیک است. زیرا انتقال این مواد به مایکروویو راحت ترین است. اما نباید لیوان ها و کاسه های ظریف و کریستالی را در مایکروویو قرار داد. همچنین توصیه می شود ظروف بدون دسته فقط در نیمه راه پر شوند. این لبه ها را سرد نگه می دارد ، که به آنها امکان می دهد به راحتی چنگ بزنند.
سرامیک
وقتی سفال و سفال لعاب ندارند ، رطوبت هوا یا محصولات مایع را جذب می کنند. در این حالت ظروف گرم می شوند و داشتن دستگیره های پارچه ای یا حوله مناسب برای برداشتن آنها خوب است.
فولیو
محصولات منجمد را می توان بدون نیاز به برداشتن کیسه ها ، به راحتی ذوب کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند سوراخ کوچک ایجاد کنید که از طریق آن می توان بخار را آزاد کرد. فویل برای پوشاندن محصولات فقط در صورت مقاومت در برابر حرارت در مایکروویو قابل استفاده است.
با این حال ، در استفاده از مواد بسته بندی پلاستیکی در مایکروویو زیاده روی نکنید ، زیرا تحقیقات بیشتر نشان می دهد که گرم کردن پلاستیک برای محصولات بسته بندی شده در آن مضر است ، که همچنین می تواند سرطان زا شود.
کاغذ
کاغذ ، پوست و مقوا فقط برای گرم کردن ظروف مناسب است. مراقب باش. قرار گرفتن طولانی در معرض مایکروویو می تواند منجر به آتش سوزی شود.
ظروف چوبی و حصیری
تخته و تابه های آشپزخانه ساخته شده از چوب ، کاه یا لیکو فقط تا حدی برای کار با اجاق مایکروویو قابل استفاده است.
آلومینیوم
فقط از ورق نازک آلومینیوم و صفحات آلومینیوم می توان برای گرم کردن غذاهای آماده کمی استفاده کرد.
توصیه شده:
موافق و مخالف اجاق های مایکروویو
آتش در دوران باستان شروع به پخت و پز کرد. در آن زمان مردم از لوازم گران قیمت خبری نداشتند و برای تهیه غذای خود از شومینه استفاده می کردند. سپس اولین کوره های سنگ ، خاک رس و فلز آمدند که با هیزم کار می کردند و دوباره آتش مستقیم پیشرو بود. با گذشت زمان ، اجاق گاز ظاهر شد ، که زندگی را بسیار ساده و به دنبال آن اختراعات جدیدی ایجاد کرد که طعم و ظاهر غذا را تسهیل و بهبود می بخشد.
ظروف مناسب مایکروویو
از ظروف هر ماده ای نمی توان در اجاق مایکروویو استفاده کرد ، فقط آنهایی که از مایکروویو عبور می کنند. آنها باید در برابر تماس با محصولات گرم و مایعات مقاوم باشند. در مغازه ها می توانید انواع ظروف را پیدا کنید که مخصوص پخت و پز ، ذوب و گرمایش غذا در مایکروویو است.
افسانه ها و حقایق در مورد اجاق مایکروویو
طبق آمار ، اجاق مایکروویو متداول ترین دستگاه آشپزخانه است. تعدادی افسانه و واقعیت جالب در اطراف آن وجود دارد که شناخته شده نیستند. یکی از این افسانه ها این است که اگر صفحه آهنی را در اجاق مایکروویو قرار دهید ، با انفجار پرقدرت روبرو خواهید شد.
چگونه ادویه های سبز را در اجاق و مایکروویو خشک کنیم
ادویه های سبز شناخته شده اند و مدت هاست که روی میز ما هستند. برخلاف ادویه های عجیب و غریب که از سرزمین های دور تهیه می شود ، آنها در اطراف رشد می کنند - در باغ ها ، جنگل ها ، چمنزارها. آنها همچنین دارای خواص درمانی بودند. آنها در قرون وسطی توسط راهبان و شفا دهندگان استفاده می شد.
اثبات شده اجاق های مایکروویو ما را می کشند
مدتهاست که مضرات و فواید اجاق های مایکروویو مورد بحث قرار گرفته است. یک مطالعه جدید نشان داده است که ابتلا به یک دسته از بیماری های کشنده برای آنها آسان است. دیابت ، چاقی ، سرطان ، حتی ناباروری - اینها تنها برخی از مواردی است که می تواند منجر به گرم شدن غذا در مایکروویو شود.
