2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از ظروف هر ماده ای نمی توان در اجاق مایکروویو استفاده کرد ، فقط آنهایی که از مایکروویو عبور می کنند. آنها باید در برابر تماس با محصولات گرم و مایعات مقاوم باشند. در مغازه ها می توانید انواع ظروف را پیدا کنید که مخصوص پخت و پز ، ذوب و گرمایش غذا در مایکروویو است.
یک شرط مهم این است که آنها نخ های فلزی برای تزئین نداشته باشند. در صورت داشتن این ظروف می توانید با موفقیت از ظروف موجود در خود استفاده کنید. اما اگر ظرفی که استفاده می کنید با گرم شدن فر داغ شده و محتوای آن سرد است ، دیگر از آن استفاده نکنید.
شکل عروق نیز مهم است - ترجیح داده می شود گرد یا بیضی باشد. ظرف بزرگ و کم عمق مناسب تر از ظرف باریک و عمیق است ، زیرا انرژی بیشتری برای گرم شدن نیاز است.
ظروف ساخته شده از شیشه نسوز ، ظروف سفالی ، سرامیک مناسب ترین نوع هستند ، زیرا علاوه بر داشتن ظاهری زیبا ، می توان آنها را مستقیماً برای سرو نیز استفاده کرد. ظروف شیشه ای شفاف بسیار مناسب است زیرا می توانید مراحل پخت و پز را دنبال کنید.
از قبل بررسی کنید که ظروف دارای نخ های فلزی ، ترک یا دستگیره های فلزی نباشند. ظروف سرامیکی نباید متخلخل باشند. ظروف شیشه ای سرب برای استفاده نامناسب هستند.
این کاغذ برای گرم شدن کوتاه در دمای پایین و همچنین برای غذاهایی که روغن و آب کمتری دارند مناسب است.
کاغذهای خانگی برای پخت غذاهای چرب مناسب هستند ، زیرا چربی اضافی را جذب می کنند. از کاغذ مومی که برای فنجان و بشقاب استفاده می شود ، باید خودداری شود زیرا دمای بالا باعث آب شدن موم می شود.
ظروف پلاستیکی ساخته شده از پلاستیک مقاوم در برابر حرارت برای استفاده در اجاق مایکروویو مناسب هستند. کیسه های پلاستیکی معمولی برای استفاده توصیه نمی شوند.
کیسه های مخصوص پخت هم برای سبزیجات و هم برای گوشت بسیار مناسب است. قبل از استفاده باید چند سوراخ ایجاد شود تا بخار خارج شود. آنها با نخ بسته می شوند ، نه با گیره های فلزی.
از پارچه های پنبه ای و پارچه ای می توانید برای گرم کردن محصولات نانوایی استفاده کنید. از مواد مصنوعی باید خودداری شود. ظروف چوبی و سبدهای حصیری فقط برای گرم شدن کوتاه مدت در دمای پایین مناسب هستند.
از سیخ های چوبی و همچنین خلال دندان می توان رول ها را با مواد پر شده و غیره متصل کرد ، اما مراقب باشید که آتش نگیرد
ظروف فلزی مخصوصاً برای پخت مایکروویو نامناسب هستند زیرا باعث دفع مایکروویو می شوند. بنابراین ، از آنها و همچنین ظروف ساخته شده از فویل ، چدن ، سیخ های فلزی و غیره خودداری کنید.
استفاده از قطعات کوچک ورق آلومینیوم برای قسمتهای نازک تر محصولات مجاز است. جرقه ممکن است در سطوح بزرگتر ایجاد شود. هنگام استفاده از فویل آلومینیوم باید در نظر داشت که سطح روکش شده باید از سطح بدون روکش کوچکتر باشد.
توصیه شده:
ظروف مناسب برای اجاق مایکروویو
از آنجا که فقط فلز ضد مایکروویو است ، یافتن ظروف مناسب مایکروویو کار دشواری نیست. با این حال ، در برخی از ظروف چینی ذرات فلزی وجود دارد. فنجان ها و بشقاب ها اغلب دارای تزئینات رنگارنگ و لبه های طلایی هستند. اکثر رنگها حاوی ذرات فلزی نیز هستند که حتی در مقادیر کم نیز تحت تأثیر مایکروویو باعث ایجاد جرقه می شوند.
ظروف سبزیجات مایکروویو
غذاهای سبزیجاتی که در مایکروویو پخته شده بسیار خوشمزه و سریع آماده می شوند. حداکثر زمان پخت بیش از 30 دقیقه در 600 وات نیست. سوفله سیب زمینی با سبزیجات محصولات لازم برای 4 وعده: 500 گرم سیب زمینی ، 1 پیاز ، 150 گرم تره فرنگی ، 400 گرم سوسیس سرخ شده ، نمك ، فلفل ، 150 گرم نخود فرنگی منجمد (یا كنسرو شده) ، 150 گرم هویج منجمد ، 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین ، 250 میلی لیتر.
سوپ های سریع مناسب مایکروویو
ما دو دستورالعمل برای سوپ به شما پیشنهاد می دهیم که عملیات حرارتی آن بیش از بیست دقیقه در مایکروویو طول نمی کشد. به جای سرد بودن از آب یا آب گرم استفاده کنید تا زمان پخت به حداقل برسد. سوپ زوچینی محصولات لازم برای 4 وعده: 100 گرم ژامبون ، 1 پیاز ، 500 گرم کدو سبز ، آب لیمو ، 1 حبه سیر ، نمک ، 300 گرم آب گوشت سبزیجات ، فلفل سیاه آسیاب شده ، جوز هندی رنده شده ، شوید ، یک پیمانه شکر ، یک کره کره ، کره 1 قاشق غذاخوری.
چیدمان مناسب ظروف روی میز
چیدمان صحیح و زیبا از نظر زیبایی میز در وعده غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اگر منتظر مهمان هستید این امر کاملاً اعمال می شود. نه تنها در تهیه غذا ، بلکه در چیدمان ظروف نیز بی عیب و نقص باشید. اساس یک میز مرتب و منظم سفره است. باید تمیز ، صاف و حداقل 20 سانتی متر از هر طرف آویزان باشد.
برای بازگرداندن درخشش ظروف شیشه ای و ظروف چینی
برخی از ترفندها در کارهای خانه وجود دارد که قطعاً کار خانم های خانه را آسان می کند. به عنوان مثال - بسیار مهم است که وقتی چیزی روی اجاق گاز می جوشد ، بلافاصله اجاق گاز را پاک کنید ، زیرا پس از خشک شدن همه چیز خشن می شود و تمیز کردن لکه بسیار سخت تر است.
