2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای سبزیجاتی که در مایکروویو پخته شده بسیار خوشمزه و سریع آماده می شوند. حداکثر زمان پخت بیش از 30 دقیقه در 600 وات نیست.
سوفله سیب زمینی با سبزیجات
محصولات لازم برای 4 وعده: 500 گرم سیب زمینی ، 1 پیاز ، 150 گرم تره فرنگی ، 400 گرم سوسیس سرخ شده ، نمك ، فلفل ، 150 گرم نخود فرنگی منجمد (یا كنسرو شده) ، 150 گرم هویج منجمد ، 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین ، 250 میلی لیتر. آب گوشت سبزی یا گوشت ، 2-3 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ، 100 گرم پنیر رنده شده.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت دایره های کوچک برش دهید. آنها را با کمی نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده و جعفری ریز خرد شده مخلوط کنید. تره فرنگی را به صورت حلقه های نازک و پیاز را به قطعات کوچک برش دهید.
ظرف عمیق تر و مناسب مایکروویو را با روغن چرب کنید. نیمی از سیب زمینی ها را کف آن بچینید. نخود فرنگی ، هویج ، پیاز و سوسیس سرخ شده را هم بزنید و همه چیز را روی سیب زمینی ها بریزید. روی آنها را با سیب زمینی باقیمانده بپوشانید و ظرف را به مدت 8-10 دقیقه با 600 وات بپزید.
قالب را از فر خارج کنید. آبگوشت را بریزید ، کره باقی مانده را روی آن مرتب کرده و پنیر رنده شده را بپاشید. 10-15 دقیقه دیگر با 450 وات بپزید. سوفله را گرم سرو کنید.
هویج با شامپاین
محصولات لازم برای 4 وعده: 1 عدد پیاز ، 600 گرم هویج ، 100 گرم تره فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین ، 1 فنجان شامپاین ، فلفل سفید آسیاب شده ، 1 پیمانه قند ، 1 عدد جوز هندی رنده شده ، 2-3 قاشق غذاخوری کرم مایع ، 2-3 قاشق غذاخوری برگ کرفس خرد شده.
پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج را پوست بگیرید ، بشویید و خشک کنید ، آنها را به دایره های نازک برش دهید. تره فرنگی های پوست کنده را به صورت نواری برش می زنند. کره یا مارگارین را بهمراه سبزیجات در ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید.
شامپاین را اضافه کرده و نمک ، فلفل ، شکر و جوز هندی را مزه دار کنید. ظرف به مدت 12-15 دقیقه در 600 وات پخته می شود. در آخر خامه مایع را اضافه کنید. به صورت اختیاری با کرفس خرد شده سرو می شود.
توصیه شده:
چه چیزی را باید در مایکروویو پخت
زنان امروز باید کارهای زیادی را در مدت زمان کوتاهی انجام دهند. آنها همزمان کار می کنند و از خانواده خود مراقبت می کنند. و اغلب به دلیل کمبود وقت در تهیه ناهار و شام موفق نمی شوند. با این حال ، این کار فقط با کمک اجاق صلح بسیار راحت و سریع انجام می شود.
ظروف مناسب مایکروویو
از ظروف هر ماده ای نمی توان در اجاق مایکروویو استفاده کرد ، فقط آنهایی که از مایکروویو عبور می کنند. آنها باید در برابر تماس با محصولات گرم و مایعات مقاوم باشند. در مغازه ها می توانید انواع ظروف را پیدا کنید که مخصوص پخت و پز ، ذوب و گرمایش غذا در مایکروویو است.
سبزیجات بو داده به اندازه سبزیجات سرخ شده مضر بودند
یک مطالعه اخیر منجر به کشف ترسناکی شد - سبزیجات بو داده به همان اندازه غذاهای سرخ شده مضر هستند. همه ما بیش از یک بار در مورد عواقب وحشتناک مصرف غذاهای فست فود که به ناچار با سرخ شدن در چربی تهیه می شوند ، شنیده ایم. و سالهاست که متخصصان تغذیه و دانشمندان ما را متقاعد کرده اند که بعد از تازه ، سبزیجات وقتی از یک عملیات حرارتی "
ظروف مناسب برای اجاق مایکروویو
از آنجا که فقط فلز ضد مایکروویو است ، یافتن ظروف مناسب مایکروویو کار دشواری نیست. با این حال ، در برخی از ظروف چینی ذرات فلزی وجود دارد. فنجان ها و بشقاب ها اغلب دارای تزئینات رنگارنگ و لبه های طلایی هستند. اکثر رنگها حاوی ذرات فلزی نیز هستند که حتی در مقادیر کم نیز تحت تأثیر مایکروویو باعث ایجاد جرقه می شوند.
برای بازگرداندن درخشش ظروف شیشه ای و ظروف چینی
برخی از ترفندها در کارهای خانه وجود دارد که قطعاً کار خانم های خانه را آسان می کند. به عنوان مثال - بسیار مهم است که وقتی چیزی روی اجاق گاز می جوشد ، بلافاصله اجاق گاز را پاک کنید ، زیرا پس از خشک شدن همه چیز خشن می شود و تمیز کردن لکه بسیار سخت تر است.
