2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اولین قدم در تهیه ماهی چرخ کرده انتخاب ماهی بدون استخوان کوچک و بدون بوی مشخصی است که همه دوست ندارند.
ماهی های روغنی و خشک مانند ماهی ، ماهی ، سوف ، جوجه و گربه ماهی مناسب هستند. این نوع گوشت چرخ کرده فقط از ماهی تازه تهیه می شود ، به سرعت و به صورت بهداشتی پردازش می شود و سپس منجمد می شود.
گوشت چرخ کرده باید به محض تهیه یا در فرآورده ها منجمد شود و پس از تولید در مدت 4 تا 5 ساعت منجمد شود. محصولات باید در یخچال و فریزر نگهداری شوند تا زمان انجماد برسد.
ماندگاری گوشت چرخ کرده یخ زده تولید شده از ماهی با کیفیت بالا حداقل 6 ماه در -30 درجه سانتیگراد یا 3 ماه در -20 درجه سانتیگراد است.
برای غنی سازی ماهی خرد شده با چربی ، می توانید یک تکه کره یا کمی بیکن اضافه کنید ، که باعث خوشمزه شدن آن می شود.
به جای نان خیس خورده و آبکش شده برای ماهی خرد شده ، افزودن سیب زمینی رنده شده یا بلغور مناسب است ، آنها تراکم و ثبات می دهند. در حقیقت ، مهمترین کار در تهیه ماهی چرخ کرده ، ضخیم شدن تا حد ممکن است.
ادویه جات مناسب برای طعم دادن به ماهی خرد شده عبارتند از: گیاهان ، مرزه ، زنجبیل ، فلفل سیاه ، شاید کمی گشنیز.
سیر اضافه نمی شود. قبل از فرآوری ، فیله و مخلوط کن را خنک کنید تا مخلوطی یکدست بدست آورید.
توصیه شده:
بیا الاغ خرد شده درست کنیم
گوشت چرخ کرده الاغ این یکی از گزینه های مورد علاقه ما نیست ، اما هنگامی که این گوشت را امتحان کردیم ، تکرار آن برای ما سخت خواهد بود. گوشت خر به رنگ قرمز است که تشخیص آن از گوشت گاو دشوار است. این تمایز را فقط افراد در قصابی می توانند درک کنند و تشخیص این تفاوت تقریباً غیرممکن است.
منوی نمونه برای یک رژیم غذایی خرد شده 6 هفته ای
رژیم Shred در تابستان امسال کاملاً مورد توجه قرار گرفته است. نام آن از انگلیسی آمده است - "خرد کردن" به معنی کوچک شدن ، خراشیدن است. این رژیم غذایی شش هفته ای برای افرادی طراحی شده است که می خواهند قسمت های خاصی از بدن را کوچک کنند ، ساییده شده و ساییده شوند.
چگونه سس مایونز خرد شده را درست کنیم؟
برای تهیه مایونز به تخم مرغ تازه و روغن با کیفیت خوب و بدون لجن با بوی مطبوع نیاز دارید. زرده ها باید خیلی دقیق جدا شوند. آنها را با روغن و کمی نمک در یک ظرف مناسب - چینی یا فولاد ضد زنگ (ترجیحاً ته گرد) ، با استفاده از یک قاشق چوبی یا یک جارو کوچک بزنید.
چگونه پوسته های شیرینی پخته شده درست کنیم؟
پای ها با پوسته های شیرینی پخته شده عالی می شوند. در اینجا نحوه ساخت یکی آمده است. محصولات لازم: 1 کیلوگرم آرد 600 میلی لیتر آب (ولرم) 1 قاشق غذاخوری. سل روش آماده سازی: آرد و نمک را در یک کاسه عمیق بریزید. وسط چاهی را مخلوط کرده و درست کنید ، در آن کم کم آب با هم زدن مداوم ریخته می شود.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
