2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پای ها با پوسته های شیرینی پخته شده عالی می شوند. در اینجا نحوه ساخت یکی آمده است.
محصولات لازم:
1 کیلوگرم آرد
600 میلی لیتر آب (ولرم)
1 قاشق غذاخوری. سل
روش آماده سازی:
آرد و نمک را در یک کاسه عمیق بریزید. وسط چاهی را مخلوط کرده و درست کنید ، در آن کم کم آب با هم زدن مداوم ریخته می شود. هم زدن تا زمانی که کل مقدار ریخته شود و آرد جذب شود ادامه می یابد. در پایان باید خمیر را به صورت یک گلوله خوب درست کنید. از آنجا که آرد انواع مختلفی دارد ، ممکن است لازم باشد مقداری آرد اضافه کرده یا مقداری از آن را حذف کنید. خمیر می تواند به عنوان راهنمای مقدار آرد مورد نیاز باشد - باید نرم باشد.
خمیر حاصل تقریباً به 20 گلوله کوچک به اندازه یک تخم مرغ تقسیم می شود (مطمئن شوید که توپ ها یکسان هستند). سپس توپها را با پارچه مرطوب بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
عکس: النا استفانوا یوردانوا
پوسته های پای خانگی
برای پخت پوسته های شیرینی می توانید از قابلمه یا ظرف بزرگ دیگری با قطر حداقل 45 سانتی متر و همچنین قابلمه ، اجاق گاز یا اجاق چوبی مادربزرگ استفاده کنید.
از هرچه استفاده می کنید ، به هیچ چربی احتیاج ندارید.
اگر قصد پخت دارید پوسته های پای در یک صفحه داغ کافی است آن را تا حداکثر دما گرم کنید و در صورت لزوم می توانید هنگام پخت قدرت را کاهش دهید.
پای پخته شده
بعد از 30 دقیقه نوبت پخت است. هر توپ را نازک چرخانده ، سپس از هر دو طرف پخته می شود. یک پوسته وقتی سفت شود و حباب و لکه های طلایی بدست آید پخته می شود.
پوسته های شیرینی پخته شده آنها را روی یک پارچه نخی قرار داده و روی هم جمع می کنند. پس از پخت تمام پوسته ها ، توده را با سفره بپیچید و در جای خنک (نه در یخچال) ذخیره کنید.
توصیه شده:
چگونه و کدام غذاهای پخته شده را می توانیم در فریزر ذخیره کنیم
هنگامی که بیش از حد لازم طبخ کردید ، عاقلانه است که مواد غذایی را به جای اینکه اجازه دهید در یخچال بیش از حد پر شود ، در فریزر نگهداری کنید. حتی در یخچال ، ظروف پخته شده نمی توانند بدون خراب شدن بیش از حد طولانی بمانند. قارچ ها را می توان به صورت جوشانده ، خورشتی و سرخ شده منجمد کرد.
بیایید پوسته های لازانیا خود را درست کنیم
اگرچه ما در دوره ای زندگی می کنیم که می توانیم همه چیز را از فروشگاه خریداری کنیم و نیازی به اتلاف وقت در خانه نیستیم ، اما چیز خوشمزه تری از غذای خانگی وجود ندارد. و خوب خواهد بود اگر حداقل یک بار - هفته ای دو بار بتوانیم زمانی را پیدا کنیم و یک وعده غذایی خانگی برای خانواده خود درست کنیم.
چگونه کوکی برای کیک و شیرینی درست کنیم؟
کوارتور در شیرینی سازی بسیار محبوب است و اغلب تهیه می شود. با استفاده از آن می توانید کیک و شیرینی ، کیک و شیرینی مختلف بریزید. همچنین می توان آن را به طرق مختلف تهیه کرد. این امکان وجود دارد که فقط از شکلات ، کره یا شیرینی خامه ای اضافه شود.
باقلوا - داستانی با رایحه پوسته پخته شده و دارچین
پوسته های نازک تست شده ، پر کردن ، بوی کره ذوب شده و شیرینی زیاد - برای بسیاری از مردم باقلوا سلطان واقعی دسرها است. این کیک وسوسه انگیز بر میزهای جشن بلغارستان و سایر کشورهای بالکان غلبه دارد. و همچنین در کشورهای خاورمیانه و همچنین در بین گرجی ها ، ارمنی ها و قبرسی ها.
چگونه پوسته های کیک را به سرعت آماده کنیم؟
تابه های کیک ، در مقادیر 9-10 قطعه ، فقط در نیم ساعت آماده می شود. سپس خامه را بزنید یا بجوشانید ، پوسته ها را پهن کنید و یک کیک خانگی خوشمزه دریافت کنید. در زیر دستورالعمل برای تهیه پوسته کیک سریع برای خوشحالی همه غذای مجلسی در خانه که صبر نمی کنند چنگال را در تکه کیک خوشمزه با کیک های خانگی بچسباند.
