2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه ما در دوره ای زندگی می کنیم که می توانیم همه چیز را از فروشگاه خریداری کنیم و نیازی به اتلاف وقت در خانه نیستیم ، اما چیز خوشمزه تری از غذای خانگی وجود ندارد.
و خوب خواهد بود اگر حداقل یک بار - هفته ای دو بار بتوانیم زمانی را پیدا کنیم و یک وعده غذایی خانگی برای خانواده خود درست کنیم.
و با این حال ، هر چقدر غذای خانگی خوشمزه باشد ، هیچ زن خانه داری دوست ندارد تمام روز را در آشپزخانه بگذراند. بنابراین ، دستورالعمل هایی را انتخاب کنید که خوشمزه ، موثر باشند و با تهیه آنها شما را "بخورند" تمام وقت نکنید.
چنین ظرفی لازانیا است. تهیه لازانیا به خودی خود زمان زیادی نمی برد ، حتی اگر آن را با پوسته های خانگی و نه خریداری شده درست کنید. در اینجا چند پیشنهاد برای پوسته خانگی لازانیا آورده شده است:
پوسته های لازانیا I
محصولات لازم: آرد ، 5 تخم مرغ ، نمک
طرز تهیه: از محصولات مشخص شده خمیر سفت را ورز دهید و سپس در یک ورقه نازک بچرخانید. در یک ظرف مناسب ، 2 لیتر آب را بجوشانید (در صورت تمایل می توانید مقداری آبگوشت اضافه کنید) و پوسته ها را به مدت 20-30 ثانیه سفید کنید. سپس آنها را بیرون آورده و بگذارید خوب آبکش شوند.
پوسته لازانیا II
محصولات لازم: 4 عدد تخم مرغ ، آرد 400 گرم ، نمک
طرز تهیه: تخم مرغ ها را یکی یکی درون آرد قرار داده و کمی نمک اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود ، باید حدود 15 دقیقه ورز دهید. بعد از ورز دادن ، آن را در حوله بپیچید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
برای رول کردن ، به آرد روی اجاق گاز نیاز دارید تا خمیر به شما نچسبد. با دقت آن را گرفته و ابتدا با دست پخش آن را شروع می کنید ، سپس آن را با وردنه غلت می دهید. هدف این است که آن را بسیار نازک کنید. خمیر ساخته شده به این روش نه تنها برای لازانیا بلکه برای تاگلیاتل ، تورتلینی ، راویولی ، کانلونی نیز مناسب است.
اگر می خواهید پوسته های لازانیا تهیه کنید ، برگ ها را به صورت مستطیل یا مربع درآورید - مسئله ای سلیقه ای. می توانید آنها را به مدت 5 دقیقه بپزید ، اما وقتی از پوسته های لازانیا استفاده می کنید ، هیچ پخت و پز لازم نیست.
توصیه شده:
بیایید سیب زمینی له شده خود را درست کنیم
پودر سیب زمینی له شده خشک یک محصول نیمه تمام غلیظ با ارزش غذایی بالا است. می توان از آن برای تهیه پوره ، غلیظ کردن سوپ ، خورشت ، سس و موارد دیگر استفاده کرد. استفاده از آن به راحتی راحت و حمل آسان است اگر در کوهپیمایی یا پیک نیک در جنگل پیاده روی می کنید.
بیایید پوسته های پای را خرد کنیم
خودتان می توانید آن را تیز کنید پوسته های پای به جای استفاده از موارد خریداری شده در فروشگاه. مدت زمان زیادی طول خواهد کشید ، اما نتیجه آن ارزش دارد - از یک پای خوشمزه ترد که در دهان شما ذوب می شود لذت خواهید برد. سینی های پای از 800 گرم آرد سفید ، 500 میلی لیتر آب ، دو حلقه نمک و دو قاشق چای خوری سرکه تهیه می شوند.
بیایید لازانیا سالم درست کنیم
لازانیا آن را با قیمه گوشت چرخ کرده و برخی از سبزیجات درست می کنند ، اما همه می توانند آن را همانطور که مناسب می بینند و هر طور که دوست دارند تهیه کنند. می توانید پنیر ، انواع سوسیس و کالباس را بگذارید و چرا آن را لاغر نکنید - فقط با سبزیجات و ادویه جات.
ایده های غیر استاندارد با پوسته های لازانیا
من مطمئن هستم که فقط من نیستم که می توانم دقیقاً بفهمم که چه مقدار خمیر ماکارونی باید مخلوط شود و من اغلب استفاده نشده ام پوسته های لازانیا . در بیشتر موارد ، آنها خشک ، یخ زده ، حتی دور ریخته می شوند و هرگز به یاد نمی آورم دفعه بعدی که خمیر دیگری را که از پخت ماکارونی قبلی در فریزر داشتم ، مخلوط کنم.
چگونه پوسته های شیرینی پخته شده درست کنیم؟
پای ها با پوسته های شیرینی پخته شده عالی می شوند. در اینجا نحوه ساخت یکی آمده است. محصولات لازم: 1 کیلوگرم آرد 600 میلی لیتر آب (ولرم) 1 قاشق غذاخوری. سل روش آماده سازی: آرد و نمک را در یک کاسه عمیق بریزید. وسط چاهی را مخلوط کرده و درست کنید ، در آن کم کم آب با هم زدن مداوم ریخته می شود.
