افسانه ها و حقایق در مورد اجاق مایکروویو

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

طبق آمار ، اجاق مایکروویو متداول ترین دستگاه آشپزخانه است. تعدادی افسانه و واقعیت جالب در اطراف آن وجود دارد که شناخته شده نیستند.

یکی از این افسانه ها این است که اگر صفحه آهنی را در اجاق مایکروویو قرار دهید ، با انفجار پرقدرت روبرو خواهید شد. در عمل ، مگنترون توسط جرقه ها آسیب می بیند.

ظروف و ظروف فلزی که در مایکروویو کار می کنند می توانند آن را از کار بیاندازند. همچنین این افسانه است که مایکروویو غذا را خراب می کند.

برخی از مردم معتقدند که منجر به از بین رفتن مواد مغذی می شود ، اما این اتفاق در هر نوع عملیات حرارتی رخ می دهد. اجاق مایکروویو فقط غذا را گرم می کند که باعث تبخیر برخی از مواد می شود.

یکی از افسانه های مرتبط با اجاق مایکروویو این است که می تواند باعث آلرژی به امواج الکترومغناطیسی شود. البته این طور نیست.

همچنین این یک افسانه است که اجاق های مایکروویو رادیواکتیو هستند. آنها مانند خورشید و آتش به راحتی غذا را گرم می کنند. اجاق ها مایکروویو ساطع می کنند که باعث مالش و گرم شدن مولکول های آب می شود.

همچنین این یک افسانه است که اجاق مایکروویو غذا را از داخل به بیرون گرم می کند. در حقیقت ، مایکروویوها از خارج به سمت داخل حرکت می کنند و در لایه های بالای غذا باقی می مانند.

همچنین این درست نیست که مایکروویوها روی مواد خشک موجود در سطح محصولات تاثیری ندارند ، بنابراین حرارت دادن آنها عمیق تر انجام می شود.

واقعیت این است که تخمها را نمی توان در مایکروویو گرم کرد. این امر به این دلیل است که مایعات مهر و موم شده مانند تخم مرغ در مایکروویو گرم نمی شوند.

تبخیر شدید آب فشار زیادی را در آنها ایجاد می کند و می توانند منفجر شوند. گرم كردن سوسیس و مواد بسته بندی در پلاستیك آنها توصیه نمی شود.

آب مایکروویو می تواند گرم شود. هرچه سطح داخلی ظرفی که آب را در آن گرم می کنید صاف و یکدست باشد ، احتمال ریختن آن در اثر گرم شدن بیش از حد بیشتر است.