چه چیزی را جایگزین گوشت کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

گوشت حاوی اسیدهای آمینه و پروتئین های ضروری است ، بدن بدون آنها بدن نمی تواند عملکرد کافی داشته باشد. علاوه بر این ، گوشت حاوی بسیاری از مواد معدنی با ارزش ، از جمله آهن ، و همچنین بسیاری از ویتامین ها است.

به گفته متخصصان ، گوشت را می توان با برخی از محصولات حاوی پروتئین ها و اسیدهای آمینه با ارزش و همچنین مواد معدنی و ویتامین ها جایگزین کرد.

اگر تصمیم گرفته اید که به رژیم غذایی بدون گوشت روی بیاورید ، بهتر است قبل از این بدانید که چه چیزهایی را می توانید جایگزین گوشت و محصولات گوشتی کنید.

پروتئین ها و مواد معدنی مهم برای بدن را می توان از گیاهان و غذاهای دریایی بدست آورد. اگر گوشت را کنار می گذارید ، باید به طور مرتب حبوبات و غلات ، آجیل و غذاهای دریایی بخورید. این شما را از بسیاری از مشکلات که در غیاب مواد موجود در گوشت رخ می دهد ، محافظت می کند.

غلات مانند گندم سیاه ، گندم و جو حاوی ویتامین های زیادی ، عناصر درشت و ریز مغذی هستند. علاوه بر این ، آنها حاوی پروتئین های گیاهی ارزشمندی هستند.

گندم سیاه و جو دوسر به عملکرد خوب سیستم قلبی عروقی و عصبی کمک می کنند ، همچنین از تعادل سطح کلسترول در بدن مراقبت می کنند.

اگر قصد دارید بدن خود را از گوشت محروم کنید ، حبوبات یک امر ضروری است. آنها حاوی درصد بسیار بالایی پروتئین و همچنین ویتامین های گروه B و عناصر کمیاب زیادی هستند.

لوبیا ، عدس ، نخود فرنگی و سویا را به طور منظم بخورید. لوبیا به تولید اینترفرون کمک می کند - پروتئینی که با عفونت های ویروسی مقابله می کند.

از نظر میزان پروتئین در بین حبوبات ، قهرمان است. ارزش پروتئین های سویا در این واقعیت است که 90 درصد جذب می شوند.

ماهی و غذاهای دریایی پروتئین های قابل هضم را در ترکیب با ویتامین های ارزشمند مانند ویتامین B12 که در حبوبات و غلات یافت نمی شود ، در اختیار بدن شما قرار می دهند.

ویتامین B12 در گوشت موجود است و اگر قصد گیاه خواری دارید دریافت آن از طریق ماهی و غذاهای دریایی بسیار مناسب است.

خوب است که به طور مرتب تخم مرغ آب پز بخورید ، تا بدن شما از کمبود مواد ارزشمند موجود در گوشت رنج نبرد.