2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اسید اروتیک یک ترکیب ویتامین مانند است. این ماده از طریق غذا می تواند از خارج وارد بدن انسان شود اما توسط باکتری های مفید روده نیز ساخته می شود. اسید اروتیک رشد را تحریک می کند و بسیاری از فرایندهای اساسی فیزیولوژیکی را تحت تأثیر قرار می دهد.
خواص فیزیکی و شیمیایی ویتامین B13
ویتامین B13 (اسید اروتیک) یک پودر کریستالی سفید ، محلول در آب ، ماده ای ویتامین مانند است. فرمول شیمیایی C5H4N2O4 (اسید 2،6-دی هیدروکسی پیریمیدین-4-کربوکسیلیک) است. در حالت آزاد ، اینها کریستال های سفید با نقطه ذوب 345-346 درجه سانتیگراد هستند. B13 در اسیدها نامحلول است ، اما در بازها و آب گرم به خوبی حل می شود. به شدت اشعه ماوراlet بنفش را جذب می کند و دارای خاصیت اسیدی بارز است و به راحتی با فلزات نمک تشکیل می دهد.
عملکرد بیولوژیکی ویتامین B13
اسید اروتیک در فرآیندهای متابولیکی پروتئین ها نقش دارد و فسفولیپیدها ، اسیدهای فولیک و پانتوتنیک ، ویتامین B12 و در سنتز متیون های اسید آمینه. اسید اروتیک همچنین در استفاده از گلوکز ، سنتز ریبوز ، آدنوزین تری فسفات ، فعال شدن توانایی انقباضی بافت عضلانی ، رشد و تکامل سلول ها و بافت ها (به ویژه بافت عضلانی) ، در ایجاد ذخایر کارنوزین عضلانی نقش دارد.
اسید اروتیک اثر تحریک کننده ای بر متابولیسم پروتئین دارد ، تأثیر مفیدی بر وضعیت عملکردی کبد دارد ، بازسازی سلولهای کبدی را تسریع می کند ، خطر استئاتوز را کاهش می دهد ، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند و همچنین باعث بهبود انقباض قلب می شود ، دارای یک ماده مفید است تأثیر بر عملکرد تولید مثل و فرآیندهای رشد.
منابع غذایی ویتامین B13
در اسید اوروتیک غذایی به شکل ترکیباتی با مواد معدنی (نمکهای منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم) است که کمی در آب محلول است. این نمک های آلی از روده کوچک به راحتی به خون جذب می شوند. مواد معدنی در خون دفع و آزاد می شوند اسید اروتیک به کبد ، سایر اندامها و بافتها منتقل می شود.
بیشترین میزان اسید اروتیک در کبد و مخمر (مخمر) یافت می شود و مقدار زیادی از آن در شیر و محصولات لبنی ، به ویژه آب پنیر وجود دارد. اصلی منبع اسید اروتیک برای انسان این شیر گاو ، به ویژه ماست و پنیر کوجک است. همچنین در سبزیجات ریشه ای یافت می شود.
نیاز روزانه به ویتامین B13
دوز روزانه اسید اروتیک:
- برای بزرگسالان - 0.5-1.5 گرم ، گاهی اوقات تا 3 گرم ؛
- نوزادان - 0.125-0 ، 25 گرم
- برای کودکان 1-3 سال - 0.125-0.5 سال ؛
- برای کودکان 3-8 ساله - 0.25-1 سال ؛
- زنان باردار - 3 سال
- مادران شیرده - 3 سال
بسته به شدت بیماری ، دوزهای روزانه و مدت زمان درمان ممکن است افزایش یابد زیرا دارو سمی نیست.
خواص مفید ویتامین B13
ویتامین B13 دارای خواص مفید زیر است:
- اسید اروتیک سلامت باروری را بهبود می بخشد ، تأثیر مفیدی بر رشد جنین در دوران بارداری دارد.
- می توان از برخی مشکلات مربوط به کبد و پیری زودرس جلوگیری کرد.
- به درمان بیماری ام اس کمک می کند.
- در سنتز متیونین ، در متابولیسم اسید فولیک ، اسید پانتوتنیک و ویتامین B12 شرکت می کند.
- دارای خواص آنابولیک است.
- سنتز پروتئین را تحریک می کند.
- در تقسیم سلول کمک می کند.
- رشد و نمو بدن را بهبود می بخشد.
- سلولهای کبدی را بازسازی می کند.
- خطر کم خونی را کاهش می دهد.
- به حفظ انقباض عضلانی کمک می کند.
- انقباض قلب را با جلوگیری از سکته قلبی بهبود می بخشد.
استفاده از ویتامین B13
از اسید اروتیک استفاده می شود به عنوان یک آماده سازی به شکل اوراتات پتاسیم ، علائم مصرف آن عبارتند از:
- بیماری کبد ، سیروز؛
- نارسایی مزمن قلب ؛
- هپاتیت ویروسی؛
- زخم معده و اثنی عشر
- نفروپاتی
- بیماری بوتکین ؛
- دوره بعد از عمل
- اثربخشی اسید اروتیک در کودکان از 6 ماه تا 10 سال نشان داده شده است ، که از بیماری های مختلف پوستی رنج می برند (اگزما ، نورودرماتیت ، پسوریازیس ، ایکتیوز).
- اسید اروتیک برای بهبود تحمل داروها تجویز می شود: آنتی بیوتیک ها ، سولفونامیدها ، تجدید استفاده ، دلاژیل ، هورمون های استروئیدی.
خواص مضر ویتامین B13
بلند مدت استفاده از اسید اروتیک هیچ عارضه جانبی یا عارضه ای ایجاد نکرده است. در برخی موارد ، واکنش های آلرژیک ممکن است رخ دهد.
جذب ویتامین B13
ویتامین B13 به راحتی و تقریباً به طور کامل توسط غذا جذب می شود ، مگر در برخی موارد. در صورت مصرف الکل و غذاهایی که سرعت حرکت روده را افزایش می دهند (مانند میوه های خشک یا آلو) ، میزان جذب ویتامین کاهش می یابد.
کمبود ویتامین B13
هیچ بیماری ناشی از کمبود ویتامین B13. در غیاب این ویتامین ، سایر ویتامین های گروه B جایگزین اسید اروتیک می شوند و برخی از تجدید ساختارهای فرایندهای متابولیکی را ایجاد می کنند. در موارد نادر ، B13 ممکن است برای نوجوانان یا صدمات جدی هنگام یافتن کمبود این ماده تجویز شود.
ویتامین B13 اضافی
مصرف بیش از حد ویتامین B13 در بدن انسان فقط با مصرف کنترل نشده مشاهده می شود داروهای حاوی اسید اوروتیک. در این حالت ، احتمال بروز واکنش های آلرژیک ، بیان شده در قرمزی پوست و خارش است. اختلالات دستگاه گوارش نیز ممکن است رخ دهد. در دوزهای زیاد ، اسید اروتیک ممکن است باعث اختلال در عملکرد کبد یا علائم سوpe هاضمه شود. با قطع مصرف این داروها ، این علائم به سرعت از بین می روند.
تداخل ویتامین B13 با سایر مواد
عکس: 1
ویتامین B13 به بهترین جذب ویتامین B9 کمک می کند. در صورت عدم وجود ویتامین B12 در رژیم غذایی ، اسید اروتیک خورده تا حدی قادر به جبران کمبود این ماده است و روند طبیعی تعدادی از واکنش های آنزیمی را تضمین می کند.
B13 به بدن کمک می کند برای تحمل بهتر آنتی بیوتیک های خاص ، هورمونهای استروئیدی ، دلاژیل ، استفاده مجدد از سولفونامیدها.
توصیه شده:
ویتامین D با کدام ویتامین ها و مواد معدنی ترکیب می شود؟
آنها ویتامین D را ویتامین خورشید می نامند زیرا ما آن را از اشعه خورشید می گیریم. در زمستان ، بدن انسان کمبود ماده با ارزش را دارد و اغلب مجبور است به مواد اضافی متوسل شود مصرف ویتامین D . اکثر مردم می دانند که ویتامین ها و مواد معدنی در بدن برهم کنش متفاوتی دارند ، برخی به یکدیگر کمک می کنند ، برخی دیگر سرعت را کاهش می دهند.
ویتامین B15 (اسید پانگامیک)
عملکرد و فواید اکثر ویتامین ها برای انسان کاملاً شناخته شده است. با این حال ، برخی از ویتامین ها وجود دارد که ما خیلی کم در مورد آنها می دانیم. یکی از آنها ویتامین B15 ، همچنین شناختهشده است اسید پانگامیک . چیست و چه عملی دارد؟ ویتامین B15 جایگاه خود را در میان ویتامین های گروه B پیدا کرده است ، زیرا سنتز آن در نتیجه مصرف محصولاتی انجام می شود که به عنوان غنی از این مجموعه ویتامین شناخته می شوند.
ویتامین N ناشناخته (اسید تیوکتیک)
این ویتامین که برای انسان خیلی شناخته شده نیست ، یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است و در بسیاری از فرایندهای مهم بدن انسان نقش دارد. با رادیکالهایی که سلولهای بدن انسان را اکسید کرده و آنها را از بین می برد ، مبارزه می کند. ویتامین N به جذب سریع ویتامین C و ویتامین E.
اسپرات تازه برای ویتامین A و ماهی خال مخالی برای ویتامین D بخورید
خیلی اوقات ، وقتی می خواهیم ماهی بپزیم ، به نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی مراجعه می کنیم و ماهی منجمد می خریم. بله ، بسیار سریعتر و راحت تر است! اما مانند بیشتر محصولات منجمد / میوه ها ، سبزیجات / ، ماهی بسیار مفیدتر از نسخه منجمد است. علاوه بر این ، ماهی تازه حاوی ویتامین A و E بسیار بیشتری است.
ویتامین های مصنوعی را با ویتامین های طبیعی جایگزین کنید
چای های درست تهیه شده ، که غنی از مواد خاص و ویتامین ها هستند ، جایگزین ویتامین های مصنوعی داروخانه می شوند که همیشه چندان خوش طعم و معطر نیستند. ویتامین ها کاتالیزور فرآیندهای متابولیک در بدن هستند. بدون ویتامین ها ، یک دهم انرژی که به ما کمک می کند در تعطیلات کار کنیم و از آن لذت ببریم ، نداریم.
