2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یک تکه پنیر یا پنیر زرد رنگ ، سوپ ترش ، ماست پوشیده شده با قالب سبز آبی تقریباً در هر یخچال یافت می شود. آیا می توان از این محصولات استفاده کرد یا هنوز باید آنها را دور انداخت؟
دانستن این نکته مهم است که برخی از انواع کپک ها بسیار سمی هستند ، حتی می توانند مواد سرطان زایی تشکیل دهند که اصطلاحاً میتوکسین نامیده می شوند و در صورت جمع شدن در بدن باعث بیماری های جدی می شوند.
بدون یک قطره تردید ، شما باید محصولات لبنی کپک زده - ماست ، خامه ، پنیر دلمه ای ، و همچنین انواع میوه ها و سبزیجات را با آبدار درون خود دور بریزید - گوجه فرنگی ، هلو ، انبه ، پرتقال.
آب میوه و سبزیجات و همین طور کمپوت ها که روی سطح آنها لکه هایی از کپک دیده می شود نیز همین است. تکه های نان و گوشت کپک زده نیز باید دور ریخته شود ، توصیه نمی شود به حیوانات خانگی بدهید.
قالبی که روی یک قطعه بزرگ پنیر زرد تشکیل شده خطر خاصی ندارد ، فقط باید آن را با چاقو برش دهید. کپک که ناحیه کمی نان را پوشانده است نیز همین است.
قالبی که روی سطح مربا یا مربا است باید برداشته شود و سپس محصول را مزه دار کنید. اگر قالب باعث تخمیر مربا شده است ، باید آن را دور بریزید.
کپک را فقط می توان از مربا و مربا کوپشکی جدا کرد ، در صورت وجود کپک روی سطح آنها ، بلافاصله باید دور ریخته شود. هیچ فرصتی برای شروع فرآیند تخمیر وجود ندارد.
باید با آجیل های کپک زده و میوه های خشک بسیار مراقب باشید. اگر آجیل ها حتی کپک زده نیستند ، اما فقط طعم بسیار تلخی دارند ، باید بلافاصله دور ریخته شوند. طعم تلخ آجیل وجود آفلاتوکسین را خیانت می کند - بسیار خطرناک و مضر برای میتوکسین های سلامتی.
توصیه شده:
چگونه می توان از کپک روی دیوارها خلاص شد
رطوبت راهی برای قرار دادن در هر خانه ، حمام ، آشپزخانه و اتاق نشیمن پیدا می کند. در نتیجه وجود این رطوبت ، لکه هایی تشکیل می شوند که غالباً به قالب تبدیل می شوند. مشکل این است که کپک نه تنها بو می دهد ، بلکه می تواند برخی واکنش های آلرژیک را در کشور ما ایجاد کند.
کدام غذا برای اردو زدن با کودکان مناسب است
چادر زدن کار ساده ای نیست ، شما فقط برای اینکه راحت باشید و استراحت خوبی داشته باشید ، پناهگاه ، پتو ، ظروف ، وسایل کوچک و بزرگ خانگی به همراه دارید. اما افرادی که به دنبال همه اینها هستند و می دانند چرا این روش را برای گذراندن تعطیلات خود انتخاب می کنند ، می دانند که در مشکلات کوچک جذابیت 10 شب گذراندن در فضای باز نهفته است.
آیا کپک روی نان بی خطر است؟
اکثر مردم می دانند که پنی سیلین از کپک درست می شود. وقتی کپک روی غذا ایجاد می شود ، همیشه شخصی وجود دارد که می گوید: "با جسارت بخور. چه عالی است؟ این پنی سیلین است." اما واقعاً قالب بی خطر است برای مصرف مستقیم؟ پاسخ منفی قاطع است ، یا حداقل در نان نیست.
کیسه های انقلابی از غذا در برابر کپک محافظت می کنند
دانشمندان یک کیسه انقلابی ایجاد کرده اند که از رشد کپک و باکتری روی محصولات جلوگیری می کند. فناوری جدید یک کیسه پلاستیکی است که از نان ، پنیر و سایر محصولات غذایی برای مدت طولانی تری در برابر کپک محافظت می کند و در نتیجه ماندگاری آنها افزایش می یابد.
سیر صورتی از غذا در برابر کپک محافظت می کند
سیر یا سیر یکی از سبزیجات پیازی چند ساله از خانواده پیاز است. گونه فقط کشت شده یافت می شود. اعتقاد بر این است که نتیجه انتخاب فرهنگی دهه ها پیش بوده است. بیشترین مصرف یک ساختار ذخیره سازی زیرزمینی به نام هد است. سر سیر از ده یا بیشتر حبه های جداگانه تشکیل شده است.
